Яйчната диета е диета, която е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Също така има ниско съдържание на калории.
Както подсказва името, яйцата са голяма част от тази диета и те също са един от основните източници на протеини. В някои версии на диетата яйцата са единствената храна.
В тази статия разглеждаме дали тази прищявка има някакви заслуги и дали е здравословна и безопасна да се опита.
Диета за ядене на яйца
Има няколко различни варианта на диетата с яйца. Във всяка от тях яйцата са основният източник на протеини.
Никакви въглехидрати от нишесте, като картофи, ориз и хляб, не се допускат. Бонбони и храни с високо съдържание на захар също се елиминират от диетата.
Вода и нулеви калорични напитки са разрешени във всички версии на диетата на яйцата.
Точното количество калории и порции, препоръчани в диетата на яйцата, варират в зависимост от пола, височината и нивото на активност на човека.
Яйцата, които са варени, ваксинирани или бъркани, са разрешени, но те трябва да се приготвят без масло или масло.
Основните версии на диетата с яйца включват:
Традиционна яйчна диета
В традиционната диета с яйца се допуска протеин от други източници. Традиционната диета за яйца е най-популярната версия и е подобна на други диети с високо съдържание на протеини и ниски въглехидрати.
Позволени са бели протеини и ниско въглехидратни зеленчуци, като зеле, броколи и спанак. Плодовете обикновено се ограничават до 1 или 2 порции на ден.
Въглехидратите, като например тестени изделия, хляб и ориз, са извън границите.
Пример за план за хранене може да включва:
- Закуска: Две яйца и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.
- Обяд: Бял протеин със зелена салата.
- Вечеря: Яйца или постно белтък и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.
Диета с яйца и грейпфрут
На този план за хранене, човек следва същите ниски въглехидратни, високопротеинови насоки, както по-горе. Те също ядат половин грейпфрут с всяко хранене.
Пример за план за хранене може да включва:
- Закуска: Две яйца и половин грейпфрут.
- Обяд: Една порция слаб протеин със спанак и половин грейпфрут.
- Вечеря: Една порция слаби протеини, като риба или яйца, с половин грейпфрут.
Диетата на екстремните яйца
Тази версия на яйчната диета позволява само яйца и вода при всяко хранене. Това е много строго и вероятно е трудно за повечето хора да се придържат за някакво време.
Яденето на един вид храна не е безопасен начин да отслабнете. Диетата на екстремните яйца не се препоръчва и може да доведе до хранителни недостатъци.
Ефективно ли е?
Всички версии на яйчната диета водят до по-малко калории, така че може би ефикасно за намаляване на теглото в краткосрочен план. Диетата е с високо съдържание на протеини, за което е доказано, че помага при загуба на тегло.
В проучване в изследванията се посочва, че високо протеиновата диета помага на участниците да се чувстват пълни и да отслабнат.
Яйцата също са добър източник на протеин и съдържат важни витамини и минерали, включително витамин В-12, витамин D и желязо.
Въпреки че яйцата съдържат основни хранителни вещества и може да се появи загуба на тегло, диетата с яйца може да не е най-добрият подход за намаляване на теглото и задържането му.
Дори ако човек губи тегло, те едва ли ще поддържат такава строга диета в дългосрочен план, за да могат лесно да си възвърнат това, което са загубили.
Също така, диетата може да остави някои хора уморени и бавни през целия ден поради ограниченията на въглехидратите.
Безопасно ли е?
Яйцата могат да бъдат здравословен протеинов източник, когато се консумират умерено, но също така имат и висок холестерол.
Някои проучвания показват, че яденето на яйца в големи количества може да увеличи риска от определени медицински състояния.
Едно проучване установи, че яденето на повече от шест яйца на седмица увеличава риска от сърдечна недостатъчност с 30% при мъжете, но не и при жените.
В същото проучване се съобщава, че както жените, така и мъжете, които ядат шест яйца или по-малко на седмица, не са имали повишен риск от сърдечен удар, хеморагичен удар или сърдечна недостатъчност. Хеморагичният инсулт включва разрушени кръвоносни съдове в мозъка.
Безопасността на диетата на яйцата също зависи от версията, която се следва. Яденето само на яйца при всяко хранене не е добре балансирано хранене и не е безопасно, тъй като може да доведе до хранителни недостатъци.
Също така, яйцата не съдържат никакви влакна. Яденето само на яйца може да наруши правилната храносмилателна функция и да доведе до запек.
Високо протеиновите и ниско въглехидратните диети могат също да причинят нежелани странични ефекти, включително умора, главоболия и гадене. Други могат да включват лош дъх, мускулни крампи и проблеми с храносмилането.
За вкъщи
Диетата на яйцата може да е просто още една диета. Въпреки че яйцата могат да бъдат здравословен източник на протеини, те не трябва да бъдат единствената храна, която човек яде.
Докато хората първоначално могат да отслабнат, диетата на яйцата не е нито добре балансирана диета, нито безопасен план за загуба на тегло в дългосрочен план.
Въпреки че диетата с традиционните яйца позволява други източници на постно протеини и зеленчуци, тя също така е рестриктивна и може да доведе до нежелани странични ефекти.
За повечето хора може да е трудно да се придържате към диетата на яйцата. След като повечето хора се върнат към старите си хранителни навици, те могат да възвърнат теглото, което са загубили.
Долната линия е, че има по-добри начини да отслабнете от диетата на яйцата. Налагането на устойчиви промени, като изрязване на преработени храни, намаляване на приема на месо и млечни продукти и консумиране на повече пресни плодове и зеленчуци, може да помогне на човека да поддържа здравословно тегло с течение на времето.
