Скъпи потребители! Всички материали на сайта са преводи от други езици. Извиняваме се за качеството на текстовете, но се надяваме, че те ще Ви бъдат полезни. С най-добри пожелания, администрацията на сайта. Свържете се с нас: admin@bgmedbook.com

Едно яйце на ден може да задържи инсулт

Популярни знания показват, че яйцата, поради високото съдържание на холестерол, са доста лоши за нас. Нови изследвания обаче показват, че ще се справим добре с потреблението на повече яйца: около един на ден може да ни помогне да се отървем от сърдечно-съдови заболявания.

картонена кутия с яйца

Ако някога сте чували, че яденето на повече от две или три яйца на седмица е лошо за вашето здраве, вие не сте сами.

Някои проучвания предполагат, че поради високото съдържание на жълтъци в холестерола яйцата могат да бъдат вредна храна – особено за хората, които вече са изложени на риск от сърдечно-съдови събития.

Идеята, че яйцата могат да представляват опасност за здравето, също се разпространява широко от много популярни сайтове и списания.

Въпреки това, въпреки че са богати на холестерол, яйцата също са голям източник на здравословни хранителни вещества, като протеини, витамини, фосфолипиди и каротиноиди.

И последните проучвания все повече набират доказателства, които показват, че яйцата всъщност не оказват влияние върху риска от сърдечно-съдови заболявания (CVD).

Едно проучване, публикувано през 2013 г., например, заключава, че приемането на едно яйце на ден не е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания или инсулт.

Друго изследване, публикувано по-рано този месец, предполага, че "диетата с високи яйца" с до 12 яйца на седмица не увеличава сърдечно-съдовия риск.

Но последните проучвания от Училището по обществено здраве на Пекинския университет за здравеопазване в Пекин, Китай, отиват още по-далеч.

Водещите следователи проф. Liming Li и д-р Canqing Yu са установили, че диетата, в която яйцата се консумират редовно, всъщност може да защити сърдечно-съдовото здраве.

Констатациите на отбора бяха публикувани вчера в списанието.

"Умерено потребление на яйца" може да понижи риска

Около 84 милиона души в Съединените щати имат някаква форма на ССЗ и около 2 200 души умират всеки ден поради тяхното състояние. А в Китай стойностите на сърдечно-съдовите заболявания са дори по-високи.

В Китай през 2014 г. според последните данни "837300 градски жители и 1,023,400 жители на селските райони са починали от мозъчно-съдови заболявания". Най-разпространените заболявания са инсулт – както хеморагичен, така и исхемичен – и исхемична болест на сърцето, в този ред.

Тези числа мотивираха изследователите, участващи в новото проучване, да проучат каква роля – ако има такава – потреблението на яйца играе при промяна на риска от ССБ.

За да направят това, те анализираха данните, получени чрез China Kadoorie Biobank, което е продължаващо проспективно проучване, изследващо генетичните и екологичните причини за хроничните заболявания сред китайското население.

В това проучване проф. Ли и екипът анализираха свързаната със здравето информация от 416 213 възрастни участници, назначени през 2004-2008 г. Всички те са били свободни от рак, CVD и диабет в началото.

При назначаването участниците съобщават колко често ядат яйца – 13,1% от тях приемат ежедневно консумация (около 0,76 яйца на ден) и 9,1% заявяват, че само се хранят с яйца рядко (0,29 яйца на ден) или изобщо не.

Имаше медианен период на проследяване от 8,9 години, през който бяха записани нови здравни диагнози и смъртни случаи. През това време 83,977 участници са получили диагноза ССС и 9,985 души са починали поради причини, свързани с ССБ. Освен това са регистрирани 5 103 големи коронарни събития.

Анализът на изследователите показва, че хората, които обикновено ядат около едно яйце на ден, имат 26% по-нисък риск от хеморагичен инсулт, 28% по-нисък риск от смърт поради този тип събития и 18% по-нисък риск от CVD смъртност.

Почти дневното потребление на яйца – или около 5.32 яйца на седмица – също е свързано с 12% по-нисък риск от исхемична болест на сърцето, в сравнение с хората, които никога или рядко ядат тази храна (приблизително 2.03 яйца на седмица).

"Настоящото проучване установи, че има връзка между умереното ниво на консумация на яйца (до 1 яйцеклетка / ден) и по-ниска честота на сърдечните събития", обясняват изследователите.

Проф. Ли и екипът предупреждават, че това е проучване на наблюдението, така че би било неразумно да се заключи, че има непременно причинно-следствена връзка между консумацията на яйца и по-ниския риск от ССБ.

Големият размер на популационната извадка, с който работеха изследователите, както и фактът, че те се коригираха поради объркващи фактори – както познати, така и потенциални рискови фактори за ССЗ – предполагат, че това е силна възможност.

"Нашите открития," заключават изследователите, "допринасят с научни доказателства за диетичните насоки по отношение на консумацията на яйца за здравите китайски възрастни".

Like this post? Please share to your friends: