Жлъчният мехур е малък, крушовиден орган, който събира и съхранява жлъчката от черния дроб. Това е много важна работа, защото жлъчката е това, което помага на тялото да смила мазнините.
Поддържането на жлъчния мехур здрав е важно за правилното храносмилане и предотвратяване на състояния като камъни в жлъчката и рак.
Има няколко важни съвета за хранене, които трябва да се вземат предвид за здравословен жлъчен мехур, както и някои неща, които трябва да се избягват.
Какво представлява диетата на жлъчния мехур?
Диетата на жлъчния мехур не е особено един вид диета. Това е просто набор от хранителни указания, използвани за да се помогне на хората да запазят жлъчния мехур здрав и напълно функциониращ.
Насоките също често се следват от хора, чиито жлъчни мехурчета са били отстранени в резултат на жлъчни камъни или други подобни усложнения.
Как диетата засяга здравето на жлъчния мехур?
Диетата може директно да повлияе на здравето на жлъчния мехур, поради ключовата роля, която жлъчката играе при усвояването на храната. Неговата задача е да събира и съхранява жлъчката, а след това да добави тази жлъчка към храната, която влиза в тънките черва. Жлъчът помага да се разграждат мазнините.
Жлъчните камъни се образуват, когато жлъчката, която постъпва в жлъчния мехур, е твърде висока в холестерола или билирубина, или е твърде ниска в жлъчните соли. Повечето камъни са съставени от закален холестерол.
Когато започнат да се образуват камъни в жлъчката, те могат да блокират връзката от жлъчния мехур до тънките черва. Това може да затрудни или дори да е невъзможно жлъчката да премине през нея.
Ако камъните в жлъчката не могат да бъдат премахнати, жлъчният мехур може да се наложи да бъде изваден от тялото. Дори и без жлъчния мехур, черният дроб все още прави достатъчно жлъчка за най-нормалното храносмилане, което е възможно, въпреки че се препоръчва диета с ниско съдържание на мазнини. Най-добре е обаче да се грижите за жлъчния мехур, преди да настъпят усложнения, за да ги избегнете напълно.
Храни за ядене
Диетата на жлъчния мехур има за цел да помогне за намаляване на стреса, който диетата има върху жлъчния мехур. Храната ще бъде по-лесно смилаема, може да помогне на процеса на храносмилане, или ще подкрепи самия жлъчен мехур.
Висок прием на растения
Един от най-важните аспекти на балансираното хранене е да се осигури на тялото разнообразие от храни, за да се получи колкото се може повече различни хранителни вещества.
Лесният начин да направите това е да увеличите броя на различните плодове и зеленчуци, които се консумират редовно. Храненето на голямо разнообразие от растителни храни може да ви помогне да осигурите широк спектър от хранителни вещества за тялото и да го поддържате здрави.
Чист протеин
Мазнините могат да добавят стрес към жлъчния мехур и затова е важно белтъците в диетата да бъдат възможно най-слаби.
Белтъчните храни, рибата и растителните протеини са по-бедни протеини, което може да помогне за облекчаване на свръх стрес върху жлъчния мехур.
влакно
Фибрите играят важна роля в здравословната храносмилателна система. Фибрите в различните им форми могат да помогнат да се запази чувството за пълнота за по-дълъг период от време, да се хранят здравите бактерии в червата и да се добавят насипно към изпражненията.
Фибрите също могат да подпомогнат тялото при отстраняване на токсините.
Здравословни мазнини
Полиненаситените мазнини като омега-3 изглежда спомагат за поддържането на жлъчния мехур здрав и намаляват риска от проблеми с жлъчния мехур.
Тези мазнини обикновено се срещат в риби със студена вода, ядки като орехи, семена като ленено семе и масла от риба или ленено семе.
кафе
Здравословното потребление на кафе също играе важна роля за поддържането на правилното функциониране на жлъчния мехур.
калций
Увеличаването на нивата на калций в диетата може също да подпомогне здравия жлъчен мехур. Калциятът се намира в тъмни, листни зеленчуци, включително зеле, сардини и броколи.
Млечните продукти също имат много калций, но също така могат да имат много високо съдържание на мазнини, главно от наситени мазнини. Алтернативните растения, които са обогатени с калций, като бадемово или ленено мляко, са по-високи в здравословните мазнини и по-ниски в наситените мазнини и все пак могат да осигурят достатъчно калций.
алкохол
Докато тежко пиене може да причини проблеми за черния дроб, изглежда, че умереното пиене (т.е. около една напитка на ден) може да помогне за предпазване на жлъчния мехур от жлъчни камъни и други усложнения.
Витамин Ц
Хората, които имат по-високи нива на витамин С в кръвта им, проявяват по-малко проблеми с жлъчния мехур.
Витамин С лесно се получава чрез ядене на разнообразна диета, съдържаща много плодове и зеленчуци. Тя може да се намери лесно като добавка в повечето пазари, но добавките не предлагат същите здравни предимства като получаването на хранителни вещества от храната.
Храни, които трябва да се избягват
Съществуват и храни, които изглежда увеличават шансовете за развитие на разстройства на жлъчния мехур като камъни в жлъчката. Ако здравето на жлъчния мехур предизвиква загриженост, това може да помогне да се избегнат или ограничат тези храни:
Рафинирани въглехидрати
Докато въглехидратите съставляват голяма част от храната, която хората ядат, рафинираните въглехидрати могат да увеличат риска от нарушения на жлъчния мехур. Рафинираните въглехидрати включват захари и подсладители, брашно, рафинирани зърна и нишестета.
Най-често се срещат в печени продукти, включително бисквити и сладкиши, както и в бонбони, шоколад, безалкохолни напитки, очукани и пържени храни.
Прекомерни мазнини
Жлъчката, произведена от жлъчния мехур, е важна при смилането на мазнините, така че яденето на тежка диета може да я принуди да работи извънредно.
Преработените храни с високо съдържание на транс-мазнини, хидрогенирани масла, пържени храни и прекомерно наситени животински мазнини могат да претоварят жлъчния мехур. Проучване от 2008 г. разкрива, че мъжете с най-висок прием на наситени мазнини с дълга верига, предимно от червено месо, са най-застрашени от камъни в жлъчката. Мазнините със средна верига, открити в растителни храни като кокосов орех, не увеличават риска от жлъчен камък.
Диета след операция на жлъчния мехур или проблеми
След операция на жлъчния мехур, болницата често дава на пациента течна храна за 1-2 дни и след това я връща обратно на твърди храни. Черният дроб произвежда достатъчно жлъчка за нормално храносмилане при повечето обстоятелства, но тя отнема време, за да се адаптира тялото.
Една диета с ниско съдържание на мазнини се препоръчва за неопределено време след операцията. Някои хора могат да получат диария и други храносмилателни симптоми, ако ядат мастни или мазни храни след операция, ако не са в състояние да смилат мазнини оптимално, или и двете. Съобщете на лекаря си, ако забележите мазни, пенливи или пенести изпражнения.
За тези с леки проблеми с жлъчния мехур може да се направи течна и лесно смилаема диета у дома, за да се опитат да облекчат симптомите. Това обикновено започва с течности, включително пилешки бульон, зеленчуков бульон и пресни, сочени зеленчуци.
После могат да се добавят водни супи, както и храни с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на холестерол и високо съдържание на фибри.
Жлъчния мехур почиства
Очистване на жлъчния мехур, или флъш от жлъчен мехур, наскоро се превърна в тенденция. Той е предназначен за нулиране на жлъчния мехур, изчистване на жлъчните камъни и подобряване на храносмилането и функцията на жлъчния мехур.
Пробният процес включва ядене на строга диета, включително ябълков сок в продължение на 2 седмици. След това човек следва план за пиене Epsom соли и смес от зехтин и цитрусов сок.
Има много твърдения за това зачервяване на жлъчния мехур, но не са направени достатъчно изследвания по темата. Както изследванията изтъкват, флъшът на жлъчния мехур може да бъде подвеждащ и "камъните", които хората виждат в техните изпражнения, се оказват, че просто се смесват соевият и цитрусов сок.
Почистването на жлъчния мехур може да не е толкова просто, колкото пиенето на решение, но има определени стъпки, които могат да бъдат предприети, за да се поддържа жлъчния мехур здрав.
Кога да се види лекар
Симптомите на жлъчните камъни не се усещат от всички, но могат да включват:
- гадене
- болка
- жълтеникава кожа
- възпаление на панкреаса
- възпаление на жлъчния мехур
Ако тези симптоми са забелязани, най-добре е да видите лекар, за да бъдете правилно диагностицирани.
Други съвети за начина на живот за здравето на жлъчния мехур
Има няколко стъпки, които хората могат да предприемат, за да подобрят здравето на жлъчния мехур. Тези мерки за начина на живот включват следното:
- Контролиране на затлъстяването: Тъй като затлъстяването е рисков фактор за проблемите с жлъчния мехур, може да ви бъде от полза да останете физически активни и във форма.
- Избягване на бърза загуба на тегло: Бързата загуба на тегло изисква черен дроб и жлъчния мехур да работят извънредно, което понякога може да означава повече жлъчни камъни. Бавната и постоянна загуба на тегло е най-добра и също така може да се поддържа по-дълго.
- Избягване на алергени: Може да има връзка и с хранителни алергии и жлъчни камъни. Извършването на тест за алергия, след елиминиране на диетата и избягването на специфични алергени може да бъде от полза за хората с проблеми с жлъчния мехур.
- Прекратяване на пушенето: Тютюневият дим може да допринесе за дисфункция на жлъчния мехур, до и включително рак на жлъчния мехур.
- Опитайте вегетарианска диета: Яденето на високо фибри, вегетарианска диета, богата на растителни храни, може да бъде стъпка в правилната посока за здравето на жлъчния мехур. Много от храни, които трябва да се избягват, като прекомерно наситени мазнини, се намират в животинските продукти.
