Куркума е използван от векове в храната и медицината. Подправката се смята, че има много потенциални ползи за човешкото тяло. Но може ли куркума да бъде нов инструмент за подпомагане на диабета?
Куркума е общоприетото име за корена. Това е ярко жълто-оранжев подправки, който е основен в традиционните ястия от много азиатски страни.
В тази статия изследваме ролята на куркума в алтернативната и западната медицина. Продължаваме да анализираме потенциалните ползи от подправката за управление на диабета.
Куркума и медицината
Курмерията играе важна роля в медицинските практики като Аюрведа и традиционната китайска медицина (TCM).
Медицинската наука се интересува и от билката, поради високите нива на приятелски съставки, които съдържа. От особен интерес е класът съединения, наречени куркуиноиди.
Един куркуминоид, намерен в куркума, е. Това име понякога се използва слабо за описване на всички курмуниноиди в куркума.
Куркума и куркумин се изследват за редица човешки състояния като:
- синдром на раздразнените черва
- възпалително заболяване на червата
- рак
- артрит
- увеит
- пептични язви
- възпаление
- инфекции
- витилиго
- псориазис
- Болест на Алцхаймер
Куркума също често се добавя към диетата, за да се намали възпалението и оксидативния стрес.
Ефикасност
Включването на куркума в диетата изглежда допринася за общото благоденствие. Съществуват и доказателства, които показват, че куркума може да бъде особено полезен за хора с диабет.
Смята се, че куркуминът е източник на много от медицинските ползи от куркума. Фокусът на повечето изследвания е върху самата куркумин, а не върху цялата куркума.
Прегледът в списанието състави повече от 13 години изследване на връзката между диабет и куркумин. Резултатът показва, че куркуминът може да помогне на хората с диабет по различни начини, както е описано тук:
Куркумин може да помогне за контролиране на кръвната захар
Куркумин може да помогне на хората с диабет да контролират нивата на кръвната си захар.
Тестовете, използващи животински модели, показват, че куркуминът може да има положителен ефект върху високата кръвна захар. Много тестове също са в състояние да подобрят нивата на инсулинова чувствителност в тестовите субекти. Други проучвания установяват, че куркуминът има слаб ефект върху кръвната захар.
По този начин, приемането на куркума или куркумин перорално може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар до по-контролируеми нива при някои хора, въпреки че са необходими повече изследвания върху хората.
Куркумин може да помогне за предотвратяване на диабета
Изследователите отбелязват също, че много от проучванията, извършени през годините, показват, че куркума може също да предпази от развитие на диабет. Едно проучване показва, че хората с преддиабет, на които е била дадена куркумин за период от 9 месеца, са по-малко склонни да развият пълно състояние.
Проучването също така отбелязва, че куркуминът изглежда подобрява функцията на бета-клетките, които произвеждат инсулин в панкреаса. Съответно, включването на куркума или куркумина в диетата може да бъде от полза за хора, които искат да намалят шансовете си за развитие на диабет.
Куркумин може да намали свързаните с диабета усложнения
Съединения като куркумин също могат да помогнат с няколко усложнения, свързани с диабета.
Хората с диабет често имат чернодробни нарушения, като мастна чернодробна болест. Изследователите дадоха тестови предмети куркумин за дълъг период от време. В резултат на това тези хора изглежда са имали по-малко симптоми на чернодробни нарушения.
Куркумин може също да помогне:
- предотвратяване на нервните увреждания, причинени от диабета
- предотвратяване на диабетните катаракта, според резултатите от тестовете с животни
- борба с когнитивните проблеми, дължащи се на антиоксидантни и противовъзпалителни свойства
- борба с бъбречните заболявания, чрез намаляване на важните маркери
Известно е, че комбинираният куркумин е активен срещу диабетно съдово заболяване и изглежда, че ускорява заздравяването на раните. Съществуват и доказателства, които показват, че дългосрочният прием на куркумин може да подобри аспектите на храносмилането.
Куркумин може да коригира имунния отговор при диабет тип 1
Известна статия също отбелязва, че куркуминът може да коригира как работи прекалено активната имунна система при хора с диабет тип 1.
Изследователите установяват, че куркуминът понижава реакцията на Т-клетките на тялото. Това е имунният отговор, който унищожава панкреасните бета-клетки, които произвеждат инсулин.
Това означава, че куркуминът може да помогне на имунната система. По същия начин може да увеличи имуномодулаторните лекарства, предписани за лечение на диабет тип 1.
Рискове, съображения и странични ефекти
Куркума се счита за безопасен и може да бъде включен в храната редовно. Има обаче потенциал за нежелани реакции, когато куркума или куркуминът се приемат в големи дози. Някои хора изпитват симптоми на храносмилане, гадене или диария, ако приемат твърде много от тях.
Хората с определени условия може да се наложи да избегнат изцяло куркума, тъй като това може да направи това още по-лошо. Условията, които могат да бъдат засегнати, включват:
- заболяване на жлъчния мехур
- камъни в бъбреците
- анемия
Приемането на прекалено много куркумин или куркума за дълъг период от време също може да допринесе за проблеми с черния дроб.
По същия начин, подправката може да увеличи ефектите на други лекарства за кръвната захар, потенциално водещи до хипогликемия или ниска кръвна захар. Най-добрият начин за действие е хората да работят с познат лекар или медицински специалист преди да използват добавки като куркумин за някои от техните симптоми.
Управление на куркума и диабета
Ако хората с диабет добавят куркума към диетата си, трябва да се използват като допълнение към цялостен план за диабет.
Много хора с диабет реагират добре на:
- яде здравословна диета
- упражнява редовно
- управление на нивата на стрес
Лекарите често работят директно с човек, за да създадат индивидуален здравен план, който да отговаря на специфичните им симптоми.
Добрият план за диета за хора с диабет обикновено започва с напускане на преработените храни. Хората трябва да се стремят към диета, богата на естествени, непреработени ястия. Храненето на голямо разнообразие от зеленчуци, плодове и зърнени храни помага да се гарантира, че диетата съдържа колкото се може повече хранителни вещества.
Хората с диабет трябва да наблюдават приема на въглехидрати, особено въглехидратите в преработените и рафинирани захари, тъй като те могат да причинят скокове в кръвната захар. Въпреки че естествените захари като тези, които се намират в плодовете, са по-добри варианти, те също трябва да бъдат отчетени при управлението на диабета.
Богати на влакна храни също са необходими, тъй като те забавят скоростта на усвояване на захарта в тялото. Това може да помогне за предотвратяване на шуплици на кръвната захар през деня.
Включването на много други здравословни подправки освен куркума в диетата също може да помогне на някои хора да управляват симптомите на диабета. Те включват:
- канела
- джинджифил
- кимион
Критика на куркума и куркумин
Не всеки е убеден, че куркуминът е толкова добър, колкото изглежда.
Неотдавнашно проучване, публикувано в него, е критично за употребата на куркумин, за да предотврати или да лекува нещо.
Изследователите твърдят, че куркуминът не е много бионаличен и че качеството на билката може да варира значително. Това прави трудно използването или тестването на съединенията по контролиран начин. Те призоваха за по-внимателно изследване на куркумин в бъдещи изследвания.
перспектива
Курмика не е лекарство в западния смисъл на думата. Това не е заместител на каквито и да е лекарства, които човек може да приема. Той също така не трябва да се използва като заместител на каквато и да е част от диабетната грижа.
Както куркума, така и куркуминът лесно могат да се приемат като допълнение към режима на диабет. Това трябва да се прави под ръководството на лекар, който може да поиска от човек да започне с ниска доза, за да прецени реакцията си към него. Дозата може да се увеличи постепенно, за да се избегнат усложнения или странични ефекти.
Свързването на куркума или куркумина с масла, мазнини или черен пипер може също да увеличи ефекта на полезните им съединения.
