Фитоестрогените са естествено съединение, намиращо се в растения и растителни храни. Когато се ядат, те могат да засегнат едно лице по същия начин, както естрогенът, произвеждан от тялото.
В тази статия се разглеждат ползите за здравето и рисковете от фитоестрогени. В него се изброяват и храни, които са с високо съдържание на фитоестрогени.
Какви са фитоестрогените?
Фитоестрогени или диетични естрогени са естествено срещащи се съединения, намиращи се в растенията. Много от тези растения вече са част от диетата на човека.
Естрогенът е хормон, освободен в женското тяло, който регулира менструалния цикъл. Ендокринната система на организма е отговорна за производството на този хормон.
В юношеството естрогенът играе роля в развитието на гърдите на жената, косата на мишницата и космените косми. До менопаузата естрогенът контролира женските периоди.
Храните, съдържащи фитоестрогени, включват:
- зеленчуци
- плодове
- някои зърна
- бобови растения
Когато човек яде растителни храни, съдържащи фитоестрогени, те могат да имат подобен ефект на естроген, произведен от тялото. Поради тази причина, фитоестрогените са известни като диетични естрогени.
Има добавки, съдържащи фитоестроген, но получаването им от естествени хранителни източници е по-добър избор.
Как работят фитоестрогените?
Фитоестрогените имитират естроген, защото тяхната химическа структура е много подобна на тази на естроген от тялото.
Когато фитоестрогените навлизат в организма, рецепторите на естрогенния организъм ги третират като естроген. Фитоестрогените са ендокринни разрушители, защото са химикали, които нарушават нормалната хормонална функция.
Въпреки това, фитоестрогените не се свързват с естрогенните рецептори толкова здраво, колкото естрогенът, произвеждан от организма, така че техните ефекти могат да бъдат по-слаби.
Ползи
Фитоестрогените могат да бъдат от полза за жените, които искат да възстановят равновесието на хормоните си, когато наближават менопаузата.
По време на перименопаузата, което е периодът преди жената да настъпи менопауза и да спре менструацията, нивата на хормона в тялото й ще се колебаят и ще причинят различни симптоми.
Перименопаузата обикновено започва от 40-годишна жена и продължава до менопаузата. Симптомите на перименопаузата включват:
- горещи вълни
- нежните гърди
- ниско сексуално шофиране
- умора
- нередовни периоди
- промени в настроението
Тези симптоми могат да бъдат неприятни, а някои жени използват хормонозаместителна терапия, за да им помогнат да ги контролират.
Фитоестрогените предлагат естествена алтернатива на синтетичния естроген, използван при хормонозаместителните терапии.
Фитоестрогените също имат редица други потенциални ползи, включително:
1. Освобождаване на горещи вълни
Фитоестрогените могат да помогнат за облекчаване на неприятните горещи вълни. Проучване от 2014 г. установи, че фитоестрогените намаляват честотата на горещите вълни при жените в менопаузата без сериозни странични ефекти.
2. Предотвратяване на остеопорозата
Дефицитът на естроген след менопаузата може да повлияе на здравето на костите и да причини състояния като остеопороза.
Хормонозаместителната терапия (ХЗТ) може да помогне да се отстрани това и да се повиши силата на костите, но може да има неприятни странични ефекти. Фитоестрогените могат да бъдат естествена алтернатива.
Проучване от 2011 г. установи, че фитоестрогените са допринесли за борба с менопаузалната остеопороза.
Въпреки това, изследователите отбелязват, че има някои потенциални странични ефекти. Тъй като Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) понастоящем не регулира фитоестрогените, проучването не препоръчва да се приемат за остеопороза.
3. Борба с менструалните проблеми
Когато нивата на естроген на жената паднат, тя може да повлияе на настроението и енергийните нива.
Някои жени се опитват да ядат храни, богати на фитоестрогени през това време, за да балансират нивата на хормоните си и да облекчат симптомите.
Необходими са повече изследвания за подпомагане на използването на фитоестрогени по този начин.
4. Обработка на акне
Когато жените се акне, причината може да бъде повишаване на мъжките хормони (андрогени) в тялото им. Фитоестрогените могат да помогнат за борба с акнето чрез ребалансиране на нивата на хормоните.
Изследването от 2017 г. частично подкрепя тази теория, но са необходими повече изследвания, за да се докаже дали фитоестрогените са ефективно лечение на акне.
5. Борба с рака на гърдата
Има някои твърдения, че фитоестрогените са полезни за борба с хормоналните ракови заболявания, като рака на гърдата.
Едно проучване от 2009 г. установи, че консумирането на соеви храни намалява риска от смърт и повторение при жени с рак на гърдата. Соевите храни са богати на фитоестрогени.
Друго проучване през 2015 г. установи, че фитоестрогени инхибират растежа на раковите клетки на гърдата. Въпреки това, едно допълнително изследване през 2015 г. предполага, че ролята на фитоестрогените в преживяването на рак на гърдата е сложна и зависи от какъв стадий на менопаузата е жена.
Необходими са повече проучвания, за да се разбере напълно дали фитоестрогените могат да играят полезна роля в профилактиката и лечението на рака. Фитоестрогените не са подходящи за всички видове рак. Всеки, който обмисля приемането на фитоестрогени, първо трябва да го обсъди с лекаря си.
6. Насърчаване на здравето на сърцето
Фитоестрогените могат да поддържат здравето на сърцето. Проучване от 2016 г. установява, че фитоестрогените помагат да се лекува състояние, което засяга артериите и подобрява здравето на сърцето при жени в постменопауза.
Рискове и нежелани реакции
Проучванията показват, че фитоестрогените могат да осигурят сходни ползи за синтетичния естроген, използван при хормонозаместителна терапия.
Това обаче не означава, че те са по-безопасни от синтетичния естроген. Те действат по подобен начин и могат да носят същите рискове. Те могат да включват повишен риск от:
- прекалена пълнота
- рак
- проблеми с възпроизвеждането
Това проучване от 2010 г. установи, че високите нива на соя в диетата на жената могат да повлияят на това как функционират нейните яйчници.
Смята се, че е здравословно да се яде растителна основа и много растителни храни съдържат фитоестрогени.
Необходими са повече изследвания, за да се разбере напълно как работят фитоестрогените, тъй като не е ясно дали тяхното консумиране на високи нива води до рискове за здравето. Освен ако човек не приема фитоестрогенни добавки, е малко вероятно те да могат да консумират вредно ниво.
Всяко лице трябва винаги да говори с лекар преди да започне да приема нови добавки, включително фитоестроген.
Списък с храни
Следните групи храни са богати на фитоестрогени:
Ядки и семена
Следните ядки и семена са с високо съдържание на фитоестрогени:
- ленено семе
- слънчогледови семки
- сусам
- бадеми
- орехи
плодове
Някои плодове са богати на фитоестрогени, включително:
- ябълки
- моркови
- нарове
- ягоди
- червени боровинки
- грозде
Зеленчуци
Някои зеленчуци са добър източник на фитоестрогени, включително:
- ямс
- леща за готвене
- кълнове от люцерна
- mung боб
- кълнове
Соеви продукти
Соевите и соевите продукти са богати на фитоестрогени. Те включват:
- соя
- тофу
- темпе
- miso супа
- miso паста
Билки
Следните билки съдържат фитоестрогени:
- червена детелина
- корен от женско биле
- хмел
Течности
Следните напитки и масла са източници на фитоестроген:
- кафе
- бърбън
- Бира
- червено вино
- зехтин
- жасмин масло
Зърна
Някои зърна съдържат фитоестрогени. Те включват:
- овес
- ечемик
- пшеничен зародиш
За вкъщи
Фитоестрогени са растителни съединения, които имитират естроген в организма. Установено е, че те са полезни в борбата със симптомите и състоянията, причинени от естрогенния дефицит. Това може да бъде от особена полза при жени в пременопауза и след менопауза.
Фитоестрогените също могат да играят роля в борбата с рака. Необходими са обаче много повече изследвания, за да се разбере това.
Рисковете от консумацията на високи нива на фитоестрогени все още не са напълно разбрани. Техните нежелани реакции вероятно ще бъдат подобни на тези на синтетичния естроген.
