Тук предоставяме подробности за първите 15 храни, считани за най-здрави, според проучвания и източници в САЩ и Западна Европа.
Има много диети, които насърчават загуба на тегло, понякога по нездравословен начин. Например диетите с катастрофи, които са катастрофирали, са потенциално опасни.
В същото време в Америка ядем по около 100 акра пица всеки ден. Разбирането на кои храни са здравословни и се опитваме да ги включим в нашата диета може да бъде от полза за нацията.
Най-важното нещо, което трябва да запомните, е, че балансираната диета е истинската тайна за здравословното хранене.
Ядки, импулси и зърна
Ядките, импулсите и зърната могат да бъдат силно питателни. Ето някои от най-добрите:
бадеми
На първо място в списъка ни са бадемите. Бадемите са богати на хранителни вещества, включително магнезий, витамин Е, желязо, калций, фибри и рибофлавин. Научен преглед, публикуван в "Рецензии за храненето", показва, че бадемите като храна могат да помогнат за поддържането на ниски нива на холестерол.
Авторите написаха:
"Съобщението, че бадемите, сами по себе си, са здравословна закуска, трябва да бъдат подчертани за потребителите. Освен това, когато бадемите са включени в здравословна, балансирана диета, ползите са още по-големи".
Бадемите имат повече влакна, отколкото всеки друг дървен орех.
бразилски орех
Бразилските орехи () са едни от най-здравите ядки на планетата. В Бразилия те се наричат "castanhas-do-pará" – което се превежда като "кестени от Пара". Пара е държава в северната част на Бразилия.
Те са богати на протеини и въглехидрати. Те са също отлични източници на витамин В-1 (тиамин), витамин Е, магнезий и цинк.
Не само това, но те съдържат едно от най-високите количества селен от всяка храна; селенът е жизненоважен минерал за поддържане функцията на щитовидната жлеза
Ядките идват в твърда черупка и често се сервират готови за ядене, което ги прави отлична и питателна, здравословна закуска.
Леща за готвене
Лещите са пулс, който се използва в много кухни по целия свят; а именно страните от Югоизточна Азия като Пакистан, Непал, Бангладеш, Индия, Бутан и Шри Ланка.
Лещите изискват дълго време за готвене, но семената могат да бъдат покълнали, което ги прави готови за ядене – и вкусна, здравословна закуска. Добавянето на контейнер с покълнали леща в кутия за обяд или кошница за пикник, може би с малко лют червен пипер или пипер за ароматизиране, прави вкусна и здравословна закуска.
Овесена каша
Овесена каша е брашно, направено от валцован или смлян овес. Интересът към овесена каша се е увеличил значително през последните 20 години поради ползите за здравето.
Проучванията установяват, че съдържанието на разтворими фибри в зърнените култури помага за понижаване нивата на холестерола. Когато тези открития бяха публикувани през 80-те години на миналия век, в САЩ и в Западна Европа се разпростря "лудост на овесените трици".
През 1997 г. Агенцията по храните и лекарствата (FDA) се съгласи, че храни с високи нива на валцувани овес или овесени трици могат да включват данни за техните сърдечно-съдови сърдечни ползи, ако са придружени от диета с ниско съдържание на мазнини. Това беше последвано от още един скок в популярността на овесена каша.
Овесът е богат на сложни въглехидрати, както и водоразтворими фибри, които забавят храносмилането и стабилизират нивата на кръвната захар. Овесена каша е богата на витамини от В, омега-3 мастни киселини, фолат и калий. Оверените или стоманени рязани овес съдържат повече влакна, отколкото мигновените сортове.
Пшеничен зародиш
Пшеничен зародиш е частта от пшеницата, която покълва да расте в растение – ембриона на семената. Гърдите, заедно с триците, са страничен продукт на смилането; когато зърнените култури се рафинират, кълновете и триците често се смилат.
Пшеничният зародиш има високо съдържание на няколко важни хранителни вещества, като витамин Е, фолиева киселина (фолат), тиамин, цинк, магнезий, фосфор, както и мастни алкохоли и есенциални мастни киселини. Пшеничен зародиш също е добър източник на фибри.
Има отлична селекция онлайн с хиляди клиентски отзиви, ако искате да купите бадеми, бразилски орехи, леща, овесени ядки и пшеничен зародиш.
Зелените, плодовете и плодовете
Зелените, плодовете и плодовете се прибавят лесно към съществуващата диета:
Броколи
Броколите са богати на фибри, калций, калий, фолат и фитонутриенти. Фитонутриентите са съединения, които намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Броколите също съдържат витамин С, както и бета-каротин, антиоксидант.
Една единична 100 грама сервиране на броколи може да ви осигури над 150 процента от препоръчвания дневен прием на витамин С, който в големи дози може потенциално да съкрати продължителността на обикновения настин.
Друга съставка, сулфорфан, също се казва, че има противоракови и противовъзпалителни свойства.
Въпреки това, прегряването на броколите може да унищожи много от хранителните вещества. Храненето му сурово или леко задушено е най-добре.
ябълки
Ябълките са отличен източник на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Свободните радикали са вредни вещества, генерирани в организма, които причиняват нежелани промени. Те участват в процеса на стареене и някои заболявания. Някои проучвания при животни са открили, че антиоксидант, открит в ябълките (полифеноли), може да удължи живота си.
Изследователи от Флорида държавен университет заявиха, че ябълките са "чудо плодове". В изследването си изследователите установяват, че по-възрастните жени, които са започнали режим на ядене на ябълки ежедневно са имали 23% спад в нивата на лошия холестерол (LDL) и 4% увеличение на добрия холестерол (HDL) след едва 6 месеца.
зеле
Kale е много подценявано зелено зелено. Има много различни хранителни вещества, съдържащи се в листата на кале.
Витамин С е хранителен елемент от кафето и, според Американското министерство на медицината (USDA), той съдържа значително количество витамин К, 817 микрограма или 778% от препоръчителния дневен прием.
Кале може да бъде приготвен или приготвен на пара, като зеле, спанак или аспержи. Той може да се консумира в глазури или да се изцеди за ревитализиращ хранене.
боровинки
Боровинките са богати на фибри, антиоксиданти и фитонутриенти. За разлика от минералите и витамините, фитонутриентите не са от съществено значение за поддържането ни на живот. Те обаче могат да помогнат за предотвратяване на болести и за поддържане на нормалното функциониране на тялото.
Според проучване, проведено в Харвардското медицинско училище, възрастните хора, които ядат много боровинки (и ягоди), са по-малко склонни да страдат от когнитивен спад в сравнение с други хора на тяхната възраст, които не го правят.
Учените от Тексаския женски университет установили, че боровинките помагат за ограничаване на затлъстяването. Растителните полифеноли, които са богати на боровинки, показват, че намаляват развитието на мастните клетки (адипогенеза), като същевременно предизвикват разграждането на липидите и мазнините (липолиза).
Редовната консумация на боровинки може да намали риска от хипертония (високо кръвно налягане) с 10%, поради биоактивните съединения на ягодоплодни, антоцианини. Учените от университета "Източна Англия" и Харвардския университет съобщиха в.
Авокадо
Много хора избягват авокадо поради високото си съдържание на мазнини; те вярват, че избягването на всички мазнини води до по-добро здраве и по-лесно контролиране на телесното тегло – това е мит. Авокадото е богато на здравословни мазнини, както и на витамини В, витамин К и витамин Е и имат много високо съдържание на фибри. Проучванията показват, че редовното потребление на авокадо понижава нивото на холестерола в кръвта.
Авокадовите екстракти в момента се изследват в лабораторията, за да се види дали те могат да бъдат полезни за лечение на диабет или хипертония. Изследователи от Държавния университет в Охайо установили, че хранителните вещества, взети от авокадо, са в състояние да спрат оралните ракови клетки и дори да унищожат някои от предраковите клетки.
Листни зелени зеленчуци
Проучванията показват, че високият прием на тъмни листни зеленчуци, като спанак или зеле, може значително да понижи риска от развитие на диабет тип 2. Изследователи от университета в Лестър заявиха, че въздействието на тъмно зелените зеленчуци върху човешкото здраве трябва да бъде изследвано още след като са събрани данни от шест проучвания. Те съобщават своите констатации в.
Спанакът, например, е много богат на антиоксиданти, особено когато са неварени, задушени или много леко сварени. Той е добър източник на витамини А, В-6, С, Е и К, както и селен, ниацин, цинк, фосфор, мед, фолиева киселина, калий, калций, манган, бетаин и желязо.
Сладки картофи
Сладките картофи са богати на диетични фибри, бета-каротин (витамин А), калий, витамин С и витамин B-6.
Центърът за наука в обществен интерес сравнява хранителната стойност на сладките картофи с други зеленчуци. Сладкият картоф се нарежда на първо място, когато се разглеждат витамини А и С, желязо, калций, протеини и сложни въглехидрати.
Риба, месо и яйца
Когато търсите здравословен протеин, е трудно да се разбере кой е най-добрият източник. Ето някои от най-добрите:
Мазна риба
Примери за мазна риба включват сьомга, пъстърва, скумрия, херинга, сардини и аншоа. Тези видове риба имат масло в техните тъкани и около червата.
Слабите им филета съдържат до 30 процента масло, по-специално омега-3 мастни киселини. Тези масла са известни, че осигуряват ползи за сърцето, както и за нервната система.
Мазната риба осигурява ползи за пациенти с възпалителни състояния, като артрит. Те са богати и на витамини А и D.
Учените от университетския университет "Джонсън", установили, че прогресията на рака на простатата значително се забавя, когато пациентите преминават диета с ниско съдържание на мазнини с добавки към рибено масло.
Пиле
Пилето е евтино и здравословно месо. Пилето със свободно разпространение осигурява отличен източник на протеини.
Като бяло месо, пилето може да се консумира много по-свободно от други червени меса като говеждо месо, което може да има по-вредно дългосрочно въздействие върху цялостното здраве.
Важно е да запомните, че приготвянето и готвенето на пилето оказва влияние върху здравословното му състояние. Това означава, че пърженото пиле трябва да бъде ограничено или да се избягва. Също така е важно да премахнете кожата, тъй като тази част от пилето съдържа високо съдържание на мазнини.
яйца
Яйцата са друг източник на протеин, който лесно може да бъде включен в балансирана диета. Като много гъвкави, те могат да бъдат добавени към много ястия – не само закуска.
Те съдържат и други витамини, включително витамин В-2, известен също като рибофлавин и витамин В-12, и двата от които са важни за енергията и червените кръвни клетки. Също така е добър източник на есенциална аминокиселина левцин, който е важен за стимулиране на мускулния протеинов синтез.
Жълтъка на яйцето съдържа по-голямата част от витамините и минералите. Също така съдържа мазнините и холестерола, но изследванията показват, че яйцата не увеличават риска от сърдечни заболявания. Консумирането на мазнини в умерени количества е напълно здравословно.
Баланс и умереност
Като цяло е важно за здравето да има балансирана диета и тази, която не се съсредоточава върху конкретен вид храна.
Също така е важно да запомните, че едно лечение от време на време може да бъде част от балансирана диета и тази, която е много здравословна като цяло.
Ние подбрахме свързани продукти въз основа на качеството на продуктите и изброихме плюсовете и минусите на всеки от тях, за да ви помогнем да определите кой ще работи най-добре за вас.Ние си партнираме с някои от компаниите, които продават тези продукти, което означава Healthline UK и нашите партньори могат да получат част от приходите ви, ако направите покупка, използвайки връзка (и) по-горе.
