Много хора пият чаша кафе на сутринта, за да им помогнат да се събудят. Кофеинът, естествено лекарство, съдържащо се в кафето, стимулира централната нервна система. Но какъв ефект може да има кофеинът върху тялото, ако човек е алергичен към него?
Кофеинът се среща в различни растения, включително кафе на зърна, чаени листа и какаови шушулки. Консумира се по целия свят в кафе, чай и шоколад. Приблизително 90% от хората в Северна Америка консумират кофеин всеки ден.
Докато кофеинът е безопасен за повечето хора, някои хора имат непоносимост към кофеин или алергия. Тази статия изследва симптомите на кофеин алергия, какво я причинява и как може да се лекува.
Кофеин и неговите ефекти
Пиенето на кафе и други кофеинови напитки е културна норма в САЩ и много други страни.
Кофеинът е естествен стимулант, който засяга мозъка и централната нервна система, което кара хората да се чувстват по-внимателни и съсредоточени. Много пият кафе по време на работния ден, тъй като те вярват, че те ги правят по-продуктивни.
Повечето хора могат безопасно да пият до 400 милиграма (мг) кофеин на ден, еквивалентни на около четири чаши. Въпреки това, някои хора са чувствителни към кофеина и в следствие на това консумират следното:
- бързо сърцебиене
- безпокойство
- нервност
- главоболие
- проблеми със съня
- разстроен стомах
Хората, които изпитват тези симптоми, могат да имат неалергична хранителна непоносимост към кофеина.
Нетърпимостта е различна от алергията с кофеин. Алергиите с кофеин са рядкост, а симптомите на кофеин алергия са по-сериозни от тези на непоносимост.
Симптомите на кофеин алергия
Симптомите на кофеин алергия включват:
- уртикария, сърбящ обрив, съставен от много червени удари
- оток на устните и езика
- сърбящи уста, устни и език
Ако човек има алергия към кофеин, тези симптоми могат да настъпят в рамките на един час след консумирането на кофеин.
Някои хора могат да получат тежка алергична реакция в отговор на кофеина, наречен анафилактичен шок, както се съобщава в това проучване през 2015 г. Важно е да се отбележи, че това е много рядко.
Симптомите на анафилактичен шок могат да включват:
- тежко подуване на лицето, включително очи, устни, лице и език
- проблеми с дишането поради подуване на лицето
- неприятно говорене
- хрипове
- кашлица
- гадене, болка в корема или повръщане
- бързо сърцебиене
- виене на свят
Причини за кофеин алергия и непоносимост
Кофеинът засяга различни хора по различни начини. Ефектите, които кофеинът оказва върху тялото на някой, който е алергичен към него, не са същите като за някой, който е с непоносимост към кофеин.
Когато човек консумира кофеин, той се абсорбира в кръвообращението им от червата. Тогава може да повлияе на това как различните органи работят.
В мозъка, кофеинът блокира ефектите на химичните пратеници, които обикновено правят човек сънен. Той може също така да увеличи нивата на адреналина в кръвта, което прави мозъка и тялото по-бдителни.
За хора, които имат неалергична непоносимост към кофеин, приливът на адреналин от кофеина може да им причини симптоми.
За разлика от това, човек с кофеин алергия има симптоми, които са причинени от алергична реакция.
Какво причинява симптомите на алергична реакция към кофеина?
Тялото на човек, който е алергичен към кофеина, го третира като нашественик. Когато консумират кофеин, тялото им произвежда антитяло, наречено имуноглобин Е.
Антитяло принуждава клетките им да освобождават хистамин, за да се опитат да изчистят молекулите, които е сбъркал като вредни. Тези молекули се наричат алергени. Това води до възпаление, което може да доведе до копривна треска, сърбеж и подуване.
Защо се случва алергична реакция към кофеина?
Както показва едно проучване от 2014 г., различителният отговор на хората към кофеина се смята за свързан с генетиката. Въпреки това, точно това, което прави органите на някои хора да третират кофеина като алерген, не е напълно разбрано.
Едно проучване предполага, че може да е прах, който идва от боб, преди да бъдат печени, които действат като алерген.
По-нататъшно проучване през 2017 г. предполага, че един вид плесен на кафе на зърна може да бъде причина за алергии.
Диагностика на кофеин алергия
Както при другите алергии, лекарят може да извърши кожен тест за диагностициране на кофеинова алергия.
Лекарят ще постави малко количество алерген върху ръката на човека и ще следи кожата за реакция. Ако се появи обрив, това може да доведе до алергия.
Лечения за кофеин алергия
Ако човек преживее алергична реакция след консумиране на кофеин, тогава антихистамините, които не могат да се използват, могат да помогнат за намаляване на сърбежа, подуването или уртикарията.
В много редки случаи кофеиновата алергия може да причини анафилактичен шок. Това може да се лекува с инжекция с епинефрин. Хората с тежки алергии често носят специална писалка за администриране на това.
Ако дадено лице показва признаци на анафилактичен шок, незабавно се свържете с службите за спешна медицинска помощ.
Предотвратяване
Когато човек има кофеин алергия или непоносимост, най-добрият начин да се предотврати това е да се избегне консумирането на всичко, съдържащо кофеин. Това може да включва намаляване на:
- кафе
- чай
- шоколад
- енергийни напитки
Ако човек не е сигурен дали нещо съдържа кофеин, добре е да прочетете етикета.
Много хора разчитат на кофеина, за да останат фокусирани и бдителни по време на работния си ден. Кофеинът е лекарство, така че изрязването му може да предизвика симптоми на отнемане. Те могат да включват:
- треперене
- главоболие
- раздразнителност
- умора
След седмица на липса на кофеин, симптомите на абстиненция обикновено преминават.
Ако някой се опитва да отстрани кофеина, може да се наложи да намери други начини да остане нащрек. Следното може да ви помогне:
- като правите редовни прекъсвания на екрана
- да се разхождате за обяд
- пие много вода
- достатъчно сън
- яде здравословна храна
перспектива
Изгледите за кофеинова непоносимост и кофеин алергия са положителни.
Докато човек, който е алергичен или непоносим към кофеина, избягва консумацията му, те не трябва да изпитват никакви допълнителни симптоми.
