Всеки, който някога е изял голяма порция чипс, пуканки или пържени картофки, знае, че жаждата за сол може да бъде трудно да се устои.
Въпреки че повечето хора в САЩ консумират твърде много сол в диетата си, солените апетита все още са често срещан проблем.
Някои хора вярват, че жаждата за храна е знак, че тялото е недостатъчно в нещо, но това обикновено не е така. Повечето апетита са свързани с нездравословни храни, които предлагат малко или никакво хранене.
Солните гладки са често срещани и обикновено са резултат от фактори като скука или стрес. Понякога желанието за сол може да бъде свързано с медицинско състояние или недостиг на натрий.
В тази статия разглеждаме седем причини за жажда за сол, включително липса на сън, прекомерно изпотяване и някои основни медицински състояния.
1. Стрес
Когато нивата на стрес се покачват, много хора жадуват любимите си храни за комфорт. Храните, които често се нуждаят от хора, често са с високо съдържание на мазнини, захар или сол – известни също като натрий.
Навикът "комфортна храна" може да намали цялостното здраве на човека. Една статия открила значителна връзка между нивата на хроничен стрес, глад за храна и по-висок индекс на телесна маса (ИТМ).
Друго проучване установи връзка между стрес и по-високи нива на хормона грелин, което увеличава глада. Резултатите от проучването показват, че грелин може да увеличи желанието за храна и да доведе до повишаване на теглото.
2. Липса на сън
Хората, които не получават достатъчно сън, могат да пожелаят закуски с високи нива на удовлетвореност като солени, хрупкави храни.
Проучване в списанието установи, че хората, които са били лишени от сън, са по-малко способни да се противопоставят на глад за любимите си нездравословни храни. Това доведе до наддаване на тегло.
Тъй като липсата на сън може да бъде свързана и с други здравословни проблеми, хората, които постоянно имат неадекватна почивка, могат да пожелаят да обсъдят това със своите лекари.
Разстройства на съня, стрес и натоварени графици често са виновни, но здравен специалист може да предложи ясна диагноза и потенциални планове за лечение.
3. Скука
Храненето поради скуката е емоционално поведение, подобно на стрес ядене.
За да определите дали желанието за сол се дължи на скука или глад, е полезно да потърсите гладните знаци на тялото.
Истинският глад се случва, когато тялото на човека се нуждае от храна. Ако човек не е ял няколко часа, може да има истински глад.
Други признаци на глад включват:
- шумният стомах мърмореше
- които искат да ядат почти всяка храна, а не определена
- желание да ядеш, което става по-силно във времето
Тези признаци показват, че може да е време да ядете храна или закуска. Солените храни с високо съдържание на мазнини обаче рядко са хранителен избор.
Вместо това, човек трябва да търси нещо с хрупкавост и вкус, като сурови плодове или зеленчуци. Тези избори могат да поддържат приема на сол до минимум, докато успокояват желанието за хрупкави, задоволяващи храни.
4. Прекомерно изпотяване
Потта съдържа сол, така че когато човек се поти, нивата на натрий намаляват.
За повечето хора лекото изпотяване не е за какво да се притеснявате. Нивата на натрий не намаляват значително при ежедневното изпотяване и обикновено е необходима само вода, за да се заменят течностите след тренировка.
Издръжливост спортисти или тези, които работят в много гореща среда може да се наложи да консумират повече сол, обаче, за да замени това, което се губи чрез прекомерно или продължително изпотяване.
Когато човек загуби твърде много натрий, тялото му може да започне да жадува за сол. Едно проучване установи, че хората, които работят в горещи условия в продължение на 10 часа, могат да загубят до 15 грама сол, въпреки че този брой може да се различава значително от човек на човек.
Напитки с повишена електролитност или спортни напитки могат да се препоръчват за хора, които работят прекомерно или които прекарват дълги часове в гореща среда. Тези напитки съдържат натрий и други електролити, които заместват това, което се губи чрез пот.
5. Предменструален синдром (PMS)
Една жена може да преживее разнообразни физически и емоционални промени в дните, водещи до нейния менструален цикъл. Тези промени са известни като предменструален синдром (PMS).
Хранителните апетита, включително жаждата за солени храни, са често срещан симптом. Тези апетита може да са свързани с хормонални колебания.
Жените, които изпитват глад, свързана с PMS, могат да опитат:
- Калций и витамин B-6: Проучване от 2016 г. установи, че жените, които приемат 500 микрограма калций и 40 mg витамин B-6, имат по-малко симптоми на PMS, отколкото тези, които приемат само витамин B-6.
- Акупунктура и билки: Прегледът на проучванията установи, че жените, които са получили акупунктура и билкови лекарства, са имали 50% намаление на симптомите на PMS.
- Vitex (чиста боровинка): Тази билка може да подобри някои симптоми на PMS. Не трябва да се приема от жени, които приемат хормони, хапчета за контрол на раждаемостта или имат чувствително към хормони заболяване.
- Перорални контрацептиви (хапчета за контрол на раждаемостта): Хапчетата за контрол на раждаемостта изглежда подобряват симптомите на PMS, според скорошно проучване през 2016 г. Въпреки това, противозачатъчните хапчета могат да имат странични ефекти и рискове, които трябва да бъдат обсъдени с лекар.
6. Болест на Адисън
Болестта на Адисън или надбъбречната недостатъчност се появява, когато надбъбречните жлези не произвеждат достатъчно хормони.
Тези хормони контролират реакцията на организма на стрес и регулират кръвното налягане. В резултат на това болестта на Адисън може да причини много ниско кръвно налягане и внезапно желание за сол.
Освен солените апетита, хората с болестта на Адисън могат да изпитат:
- слабост
- дългосрочна умора
- нисък апетит или непланирана загуба на тегло
- стомашни болки
- гадене, повръщане или диария
- замаяност или припадък поради ниско кръвно налягане
- ниска кръвна захар, наречена хипогликемия
- депресия или раздразнителност
- главоболие
- нередовни или отсъстващи менструални периоди
Болестта на Addison може да бъде причинена от:
- автоимунно разстройство
- туберкулоза
- ХИВ и СПИН
- някои бактериални или гъбични инфекции
- проблеми с хипофизата
- спиране на дългосрочни стероидни лекарства
Болестта на Адисън изисква медицинските грижи да заменят хормоните, които надбъбречните жлези не правят.
В тежки случаи човек може да отиде в надбъбречната криза. Това се случва, когато нивата на кортизол в тялото паднат до опасни нива. Адреналинната криза е спешно медицинско.
7. синдром на Bartter
Синдромът на Bartter е генетично заболяване, което се среща при раждането. Хората със синдром на Bartter не могат да абсорбират натрий в бъбреците си. В резултат на това те губят твърде много натрий в урината, което води до загуба на калий и калций.
Поради ниските нива на натрий, хората със синдром на Bartter могат да искат сол. Те също могат да изпитат:
- забавено наддаване на тегло, наблюдавано при деца
- запек
- необходимостта от често уриниране
- камъни в бъбреците
- ниско кръвно налягане
- мускулни крампи и слабост
Този синдром обикновено се диагностицира в ранна детска възраст или в детска възраст чрез урина и кръвни изследвания. Тя може да се управлява с калий, сол и магнезий.
перспектива
Много често, жаждата за сол е просто жажда за храна, дължаща се на стрес, умора, скука или PMS. Въпреки това, продължаващото желание за сол може да бъде индикация за определени медицински състояния.
Ако не може да се открие очевидна причина за жадни за сол, или ако са възможни рискови фактори за проблеми с бъбреците или надбъбречните жлези, тогава човек трябва да се обърне към своя лекар.
