Когато човек е болен, може да му е трудно да развие апетит. Въпреки това, важно е да получавате храна и да останете хидратирани, особено когато не се чувствате добре.
Различните видове храна могат да се борят с различни видове заболявания. Човек с болки в гърлото може да се възползва от храни, които не биха помогнали на някой, който се чувства гаден.
В тази статия ние предоставяме списък на храни, които да се хранят и избягват за хора с често срещани заболявания.
Студени и грипни
Запушен нос, кашлица и възпалено гърло са често срещани симптоми на настинка и грип. Следните храни могат да спомогнат за облекчаване на задръстванията и възпаленията и да стимулират имунната система.
1. Билкови чайове
При симптомите на настинка и грип е важно да останете хидратирани. Билковите чайове са освежаващи и дишането им може да помогне да се изчисти слуз от синусите.
Добавянето на куркума на земята към чаша гореща вода може да помогне за облекчаване на възпалено гърло. Изследванията показват, че куркума има както противовъзпалителни, така и антисептични свойства.
Чаените листа са изобилни в естествените растителни съединения, като полифеноли, флавоноиди и катехини. Те стимулират имунната система. По-специално, катехините могат да предпазват от някои видове грипни вируси.
Някои хора препоръчват да се пие чай, за да се съкрати продължителността на симптомите на настинка и грип. Този ефект обаче все още не е доказан от научните изследвания.
2. Скъпа
Възпалено гърло може да бъде причинено от бактериална инфекция. Медът е богат на антимикробни средства, които помагат да се избегнат тези видове инфекции.
Медът може също да е ефективен при лечението на кашлица при деца, въпреки че не трябва да се прилага при кърмачета на възраст под 12 месеца.
Прегледът, публикуван през 2018 г., сравняваше меда с общи лекарства за борба с кашлицата, плацебо и без лечение.
Авторите установяват, че медът изглежда е по-ефективен от дифенхидрамина и салбутамол, които са лекарства, често използвани в лекарства против кашлица. Медът също имаше подобни резултати като декстрометорфан, друга често срещана съставка.
Резултатите обаче са ограничени, тъй като повечето проучвания в прегледа разглеждат само острата кашлица за 1 нощ.
3. Цитрусови плодове и плодове
Цитрусовите плодове, като портокали, лимони и грейпфрути, съдържат високи нива на флавоноиди и витамин С. Те намаляват възпалението и повишават имунитета, което може да помогне за борба с треска.
Някои проучвания предполагат, че флавоноид, наречен кверцетин, който също се среща в плодовете, може да помогне за лечение на риновирусни инфекции. Този вирус е причина за по-голямата част от обикновените настинки.
Замразените, солени плодови сокове често могат да помогнат за успокояване на възпалено гърло.
Храни, които трябва да се избягват
Млечните продукти се смятат от мнозина за увеличаване на производството на слуз, въпреки че има малко научни доказателства в подкрепа на това. Млечните продукти могат да направят слуз по-дебел, което обаче може да влоши задръстванията на синусите.
Кофеинът може да причини дехидратация, което влошава задръстванията. Въпреки това, някои кофеинови напитки, като чай и кафе, съдържат антиоксиданти, които повишават имунната система, и те могат да бъдат полезни в умереност.
Алкохолът може да дехидратира и да предизвика възпалителен отговор, който може да влоши симптомите на настинка и грип.
Гадене, повръщане и диария
Когато някой има един или повече от тези симптоми, ключът е да се ядат храни, които утаяват стомаха. Това трябва да помогне на хората да възвърнат апетита си.
1. Джинджифил
Изследванията показват, че джинджифил може да помогне за намаляване на ефекта от гадене и повръщане, въпреки че са необходими повече проучвания, за да се потвърдят тези открития.
Човек може да направи чай от джинджифил, като добави 1-2 супени лъжици пресен джинджифил в чаша гореща вода. Накиснете джинджифила за 5 минути, преди да наситите сместа и да я подправите с малко мед.
Кристализираният джинджифил трябва да се консумира умерено, поради високото съдържание на захар.
Избягвайте газенето на джинджифил, тъй като това може допълнително да раздразни разстроен стомах.
2. BRAT храни
BRAT означава: банани, ориз, ябълки и тост. Тези храни са нежни и нежни по корем.
Диетата е богата на нишесте и съдържа малко влакно, което може да окаже обвързващо действие върху свободните изпражнения и да ускори възстановяването от диария.
Други нежни храни, които могат да бъдат добавени към диета BRAT включват:
- бисквити
- овесена каша
- диня
- варени картофи
Човек трябва да започне бавно, да пие вода редовно през първите няколко часа, преди внимателно да вкара други течности, като ябълков сок или бульон.
Ако стомаха остане установен, може да е безопасно да опитате по-солидни BRAT храни.
Тези, които са чувствителни към глутен, трябва да изберат варианти, които не съдържат глутен.
Обикновено ще бъде безопасно да се върнете към по-редовна диета след около 48 часа.
3. Кокосова вода
Разстройство на стомаха се появява, когато стомашната лигавица се възпали. Съединения, наречени танини, които се съдържат в кокосовата вода, могат да помогнат за намаляване на това възпаление.
Кокосовата вода също е с високо съдържание на минерали като натрий и калий. Те могат да помогнат на тялото да се рехидратира бързо след диария или повръщане.
Едно проучване установи, че кокосовата вода може да осигури същото ниво на хидратация като спортната напитка. Също така е по-здравословно, без добавена захар. Заслужава обаче да се отбележи, че в това проучване са включени само 12 участници.
Храни, които трябва да се избягват
Мазни храни съдържат високи нива на мазнини, които трудно се смилат и могат да раздразнят стомаха, влошаване на гаденето.
Чилиите съдържат капсаицин, химикал, който може да раздразни лигавицата на стомаха, причинявайки болка и дискомфорт.
Кофеинът действа като мускулен стимулант, който може да предизвика стомашни спазми и да увеличи движенията на червата.
Млечните продукти съдържат захар, наречена лактоза, която може да бъде трудно смилаема след диария, причинявайки подуване и гадене.
Изкуствените подсладители могат да имат слабително действие.
запек
Ключът към облекчаване на запека е увеличаването на приема на фибри.
Влакната са или разтворими, или неразтворими. Разтворимите влакна улавят вода в изпражненията, което ги прави по-меки и по-лесни за преминаване. Също така помага да се подхранват чревните бактерии. Неразтворимите фибри добавят насипно състояние към изпражненията, което помага да се изчисти червата.
Имайте предвид, че яденето на повече диетични фибри може да доведе до излишък на газ. Човек трябва постепенно да увеличи приема си, за да избегне подуване на корема.
Разтворимите влакна също поглъщат много вода, така че не забравяйте да пиете много.
1. Овесени ядки и овесени трици
Една чаша овесена каша, направена с вода, съдържа около 4 грама влакно, около 16 процента от препоръчания за възрастни дневен прием.
Докато овесена каша съдържа само зародиша от овесена каша, овесените трици съдържат и влакнестата обвивка. Поради това той осигурява 5,7 грама влакно на чаша, така че триците са още по-добри за храносмилането.
Суровият овес съдържа повече влакна на порция от варени овес и прави отлично допълнение към гладките. Валцуваните овес се смилат по-лесно от овесенало в стомана, когато са в сурова форма.
Важно е да останете хидратирани, когато ядете сух овес. Допълнителното влакно от смесени плодове също ще помогне за облекчаване на запека.
2. Сушени плодове
Всички плодове са добри източници на фибри, но сухите плодове, като кайсии, смокини и сушени сини сливи, обикновено съдържат най-високите нива.
Тези плодове също така съдържат естествен слабител, известен като сорбитол, който стимулира движенията на червата чрез изтегляне на вода в червата.
Сини сливи и кайсии също съдържат полифеноли, които могат да увеличат количеството на здрави чревни бактерии, като и. Тези бактерии спомагат за стимулиране на червата.
3. Ленено семе
Благодарение на високото си съдържание на разтворими влакна, лененото семе е особено полезно при поддържане на редовните движения на червата.
Също така е отличен източник на омега-3 есенциални мастни киселини. Има някои доказателства, че омега-3 киселините намаляват възпалението на червата, което може да се появи след продължителен запек.
Външната обвивка на семето не може да бъде усвоявана, така че хората трябва да ядат предварително смлян лен. Това ще позволи на тялото да абсорбира полезните хранителни вещества.
Зелен ленено семе може да се добави към овесена каша и глазура или да се използва при печене.
Храни, които трябва да се избягват
Преработените храни са с високо съдържание на мазнини и сол и ниско съдържание на фибри. Мазнините трудно се смилат, докато солта намалява нивата на влага в изпражненията.
Преработени зърна, като бял хляб и бял ориз, са били отстранени от трици и зародиши. Това са частите, които осигуряват най-високи нива на влакна.
Кофеинът и алкохолът могат да причинят дехидратация, като изтощават водата, необходима за омекотяването на изпражненията.
резюме
Диетичните промени могат да осигурят известно облекчение, когато човек се чувства болен. Човек трябва да се опита да спазва препоръчителната диета за симптомите си, като избягва храни, които ще ги влошат.
Важно е да запомните, че превенцията е по-добра от лечението. Да останеш хидратиран и да ядеш здравословна диета, богата на хранителни вещества, ще помогне да предотвратиш много от изброените по-горе заболявания.
