Кетонните соли са хранителна добавка, която "насърчава" тялото да извлече своята енергия чрез изгаряне на мазнини. Тази добавка има за цел да насърчи загуба на тегло, а някои казват, че това може да повиши атлетичното представяне. Но това е вярно?
Може да сте чували за кетогенната или "кето" диета, която се основава на храни, натоварени с мазнини и протеини, и е планирала елиминирането на въглехидратите колкото е възможно повече.
Кето диетата работи, причинявайки кетоза, което е процес, който разчита на изгаряне на мазнини за извличане на енергия, вместо да приема калориите от въглехидрати.
Кетонните соли са предназначени да повишат нивото на кетоните в кръвта, подобно на кетозата, така че тялото да извлече своята енергия от тях. Многобройни онлайн източници предполагат, че тази хранителна добавка може да се използва като средство за отслабване, както и като надежден енергиен бустер за спортисти.
Изследователи от Университета на Британска Колумбия в Оканаган Кампус в Келоуна, Канада, поставили да изпробват дали кетонните соли действително могат да подобрят атлетичното представяне.
Както споделя изследователят, проф. Джонатан Литъл отбелязва: "Ние знаем от едно предварително публикувано проучване, че кетонните добавки могат да подобрят дългосрочната издръжливост, но се интересуваме какво се случва по време на краткотрайни тренировки и тренировки с висока интензивност, като тичане на 10 километра или колоездене на хълм. "
Резултатите от проучването са публикувани неотдавна в списанието.
"Атлетичното представяне отпада"
Изследователите обясняват, че докато изгарянето на мазнини може да бъде надежден дългосрочен енергиен ресурс, това е дълъг и сложен процес. Това означава, че енергията, извлечена от мазнините, може да не е идеална за спортни занимания, които обикновено се използват в "бързи" източници на енергия като кръвна захар.
"Повишените кръвни кетони потискат употребата на гликоген в организма, съхраняваната форма на глюкоза и благоприятстват изгарянето на мазнини. Това означава, че бързото изгаряне на организма на организма не може да бъде достигнато по време на интензивни операции."
Проф. Джонатан Литъл
Това, казва той, причинява "атлетично представяне [да отпадне] в резултат на това."
За целите на новото проучване, изследователите са работили с 10 възрастни мъже, отговарящи на атлетичното представяне и индекса на телесна маса (BMI).
След период на гладно на участниците се даваха или бета-хидроксибутират кетонови соли, или плацебо на случаен принцип. Половин час след поглъщането на добавката или на плацебо, те се занимавали с пробно изпитване за колоездене.
Екипът установи, че в сравнение с деня, в който са взели плацебо, когато приемат кетонните соли, производителността на участниците – по отношение на мощността – е с 7% по-ниска.
"Оказва се, че добавките на кетон сол всъщност нарушават работата с упражнения с висока интензивност", казва проф. Литъл.
Кетонните соли трябва да се лекуват внимателно
Проф. Малт подчертава, че резултатите от проучването не подкрепят идеята, че кетонните соли трябва да се използват от спортисти, които искат да повишат ефективността си. Всъщност експериментите досега изглежда показват обратното.
Той казва: "Често тези добавки се продават като средство за подобряване на атлетичното представяне, но в този случай изследването разказва една много различна история."
Той също така отбелязва, че добавките на кетонови соли могат да имат други неблагоприятни ефекти, които все още не са известни, и това е още една причина за предпазливост.
"Освен това, дългосрочното въздействие на изкуствено увеличаващите се нива на кръвни кетони – по същество подбуждайки тялото да мисли, че е в състояние на глад – е напълно неизвестно", предупреждава проф. Литъл.
Той обяснява, че резултатите от проучването трябва да помогнат на спортистите да получат по-добро разбиране и осведоменост за плюсовете и минусите на такива добавки, които могат да бъдат неправилно рекламирани.
"Надявам се, че това помага на спортистите да се насочват към науката за добавките, вместо да разчитат само на маркетинга на етикети", заключава той.
