Колко безопасно е палео диетата?

Учените са предупредили, че следващите знаменитости няма да бъдат подмамени от диети, които не се подкрепят от научни доказателства, тъй като резултатите, публикувани в списанието, показват, че само 8 седмици от диетата "Палео" могат да натрупват паунда и да повишат риска от здравословни проблеми.

Поддръжниците на диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини (LCHF) "Paleo", "каменна възраст" или "пещерняк" препоръчват да се консумират само храни, които са на разположение на нашите предшественици на ловджии и събирачи.

Масажът на медиите, включително главните готвачи, таблоидите и реалните телевизионни предавания, насърчават все по-голям брой хора да опитат това и други диети, въпреки липсата на доказателства за ползите за здравето. През 2014 г. диетата Paleo беше най-търсената диета в интернет.

Привържениците на диетата LCHF консумират повече протеини, фибри и мазнини, отколкото средната западна диета и по-малко захари и нишестени въглехидрати.

Предложените "дос" включват месо от трева, риба или морски дарове, пресни плодове и зеленчуци, яйца, ядки и семена и здравословни масла като маслини, орехи, ленено семе, макадамия, авокадо и кокос.

Храните, които трябва да се избягват, включват зърнени култури, бобови растения – включително фъстъци – млечни продукти, рафинирана захар, картофи, преработени храни, сол и рафинирани растителни масла.

Рискове от наддаване на тегло и диабет с LCHF диета

Преминаването от преработени храни и рафинирани захари към повече плодове и зеленчуци може да помогне за намаляване на теглото, а по-ниският прием на въглехидрати означава също по-малък шанс за покачване на нивата на кръвната захар след хранене.

Въпреки това, паунда няма автоматично да падне с LCHF диета. Освен това, високата хранителна мазнина, независимо от телесното тегло, може да доведе до натрупване на липиди в черния дроб, което ограничава способността на инсулина да се справя с производството на глюкоза в черния дроб.

Изследователи от университета в Мелбърн са загрижени за опасностите от палео диета, особено за тези, които вече са с наднормено тегло и живеят със заседнал начин на живот, както и за лица с пре-диабет или диабет.

За да разследват, те приемат две групи мишки с наднормено тегло със симптоми на пре-диабет.

Мишките в една група консумират LCHF диета в продължение на 8 седмици, 60% от които са мазнини в сравнение с обичайния им прием на 3% мазнини. Въглехидратите съставляват 20%. Мишките в контролната група изяждат обичайната си храна.

В доклада се посочва, че след 8 седмици палео диета групата е нараснала по тегло, глюкоза непоносимост и инсулин. Мишките са получили 15% от теглото си, а мастната им маса се е удвоила от 2% до почти 4%.

Това "екстремно увеличение на теглото" е еквивалентно на човек, който тежи 200 паунда и спечели 30 паунда за 2 месеца.

Това увеличава риска от високо кръвно налягане, проблеми с костите, артрит, тревожност и депресия и потенциално висока кръвна захар, повишени нива на инсулин и в крайна сметка диабет.

Долната линия, казва водещият автор доц. Проф. Соф Андрикопулос, е, че яденето на твърде много мазнини не е добро.

Доц. Проф. Андрикопулос, който е и президент на австралийското дружество по диабет, заключава:

"Тук има много важно послание за общественото здраве.Трябва да бъдете много внимателни с диетата на модата, винаги да търсите професионални съвети за управление на теглото и винаги да се стремите към диети, подкрепени от доказателства."

Вместо това той препоръчва средиземноморската диета за хора с диабет или диабет, тъй като той казва: "Подкрепена е от доказателства и е ниско рафинирана захарна диета със здравословни масла и мазнини от риба и необработено маслиново масло, бобови растения и протеин. "

наскоро докладвани за изследвания, които питат какво правят древните хора наистина.