Въз основа на факта, че около две трети от нашите тела се състоят от вода, може да изглежда очевидно, че консумирането на вода е важно за нашето здраве. Но ново проучване установи, че чрез увеличаване на обикновената консумация на вода, можем да контролираме нашето тегло и да намалим приема на захар, натрий и наситени мазнини.
Проучването, публикувано в изследването, е ръководено от проф. Ruopeng An от Университета на Илинойс.
Макар че повечето хора отговарят на течните изисквания на тялото си, като пият обикновена вода и други напитки, получаваме и някои течности чрез определени храни, като бульони за супа, целина, домати и пъпеши.
За да разследват допълнително как увеличаването на приема на вода може да засегне параметрите на здравето, изследователите са използвали национално представителна извадка от над 18 300 възрастни в САЩ от Националното проучване за здравето и храненето (NHANES) 2005-2012.
Изследователите поискали от участниците да си спомнят всички храни и напитки, които консумират в продължение на 2 дни, които са между 3-10 дни.
Проф. А изчислява количеството на обикновената вода, което всеки участник консумира като процент от ежедневния хранителен прием на храна от храни и напитки.
Въпреки че напитки като черен чай, билков чай и кафе не бяха оценени като източници на чиста вода, проф. А. включваше тяхното водно съдържание при изчисленията на общото потребление на вода.
Насърчаване на потреблението на вода: стратегия за общественото здраве
Ежедневно участниците консумират средно около 4.2 чаши чиста вода, което представлява малко над 30% от общото им потребление на вода.
Средният прием на калории за всеки участник е бил 2 157 калории, което включвало 125 калории от захаросани напитки и 432 калории от "дискретни храни" – десерти, сладкиши, леки закуски и други храни, които не са от съществено значение.
Резултатите от проучването разкриват, че хората, които увеличават потреблението на обикновена вода с една до три чаши дневно, намаляват общия прием на енергия с 68-205 калории всеки ден и приема на натрий с 78-235 грама дневно.
Бързи факти за ползите от водата
- Водата поддържа нормалната телесна температура и смазва и възстановява ставите
- Той предпазва гръбначния мозък
- Водата също така се отървава от отпадъците чрез уриниране, изпотяване и движения на червата.
Научете повече за водата
За целите на проучването "чиста вода" се определя като вода от чешма, охладител, фонтан за пиене или бутилка.
Други резултати показват, че хората, които са увеличили консумацията на вода, също консумират 5-18 грама по-малко захар, както и 7-21 грама по-малко холестерол.
"Тази констатация показва, че може да е достатъчно да се проектират и доставят универсални интервенции в областта на храненето и образователни кампании, които насърчават потреблението на обикновена вода като заместител на напитки с калории в различни подгрупи на населението, без дълбока загриженост относно персонализирането на посланията и стратегиите", казва проф.
Той и екипът му добавят, че тези ефекти са сходни между раса, етническа принадлежност, образование, ниво на доходите и телесно тегло, но те са по-големи сред мъжете, отколкото при жените, а сред младите и средните възрастни, отколкото по-възрастните.
Проф. А предполага, че тези различия биха могли да бъдат свързани с по-високите дневни калории, приемани от мъже и младежи или възрастни на средна възраст.
Изследователите завършват изследването си, като отбелязват, че "насърчаването на обикновения прием на вода би могло да бъде полезна стратегия за общественото здравеопазване за намаляване на енергията и целевото потребление на хранителни вещества при възрастни в САЩ, което заслужава потвърждение при бъдещи контролирани интервенции".
съобщени по-рано в проучване, което предполага поставянето на разпределители на вода в училищата намалява затлъстяването при учениците.
