Когато човек има диабет, трябва внимателно да прецени съдържанието на всяко хранене. Това може да е особено вярно за храни, съдържащи въглехидрати, които не само включват десерти и други сладки храни, а хляб, тестени изделия и пресни плодове.
Един плод, който традиционно е бил на "избягване" списък за тези с диабет е банани. Въпреки това, в по-голямата си част, банани, изядени с умереност, могат да се ползват безопасно, когато човек има диабет.
Бананите растат на бананови растения, които могат да имат от 50 до 150 банана във всеки куп плодове. Индивидуалните банани се продават в различни размери, от малки до изключително големи, като размерът им се определя от тяхната дължина.
Хранителна разбивка
Като цяло, бананите са с ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и холестерол. Те също така имат добра комбинация от хранителни вещества, включително витамин B6, калий и манган.
Някои лекари и диетолози обаче могат да дадат на бананите по-голям хранителен контрол, когато ги разглеждат за хора с диабет, тъй като бананите имат високо съдържание на захар в сравнение с техните калории.
Един среден банан има прогнозен гликемичен товар от 11, според Harvard Health Publishing за гликемични натоварвания. Гликемичният товар е мярка за въздействието на храната върху кръвната захар. Гликемичното натоварване, по-малко от 10, се счита за ниско, а едно над 20 е високо.
Можете ли да ядете банани, ако имате диабет?
Примерите за плодове с по-ниска захар включват ябълки, грозде и круши. Плодовете с по-високи нива на захар включват папая и ананас.
Въпреки това, тези с диабет не трябва да елиминират бананите от диетата си или други плодове за това. Техните други хранителни стойности по отношение на витамини и минерали могат да ги превърнат в здравословен вариант за тези с диабет, когато се консумират умерено.
Американската асоциация по диабет препоръчва включването на плодове в диабет диета, като например, с малко парче цели плодове или половин парче от големи плодове с всяко хранене.
Готвене и подготовка
Друг фактор, който трябва да разгледате, е как бананите се подготвят. Например, някои производители на храни ще пуснат на пазара сушени бананови чипове като лека закуска.
Въпреки това, те могат да имат добавени захари към тях, за да подобрят своя вкус. Така че, яденето на размера на бабанните чипове може да повиши кръвната захар на човек много повече, отколкото е предвидено, или в сравнение с яденето на свеж банан с по-малък размер.
Банани и диабет диета
Някои начини, по които човек с диабет може да включва банани в диетата си по-безопасно, включват следното:
Знайте колко въглехидрати са във вашата част
При управлението на диабета е важно да знаете колко въглехидрати се консумират на всяко заседание. Един средно голям банан има приблизително 30 грама (g) въглехидрати, което е подходящо количество за закуска.
Ако обаче някой има банан с друг източник на въглехидрати, например парче препечен хляб или зърнени храни, те трябва да вземат това предвид и да намалят количеството, което ядат. Това ще гарантира, че те не преяждат въглехидратите в едно хранене или закуска.
Сдвояване с "здравословен" източник на мазнини или белтъчини
Яденето на банан с ненаситени или здравословни източници на мазнини, като бадемово масло или шепа ядки, може да има положително въздействие върху кръвната захар. Освен това тези комбинации могат да направят особено вкусно лечение.
Друга здравословна идея е да сдвоите банан с протеинов източник, като например гръцки кисело мляко или филии от Турция. Това ще ви помогне да запазите лицето пълноценно и да управлявате кръвната захар.
Помислете за яденето на незрели банани
Изследователите са изучили зрялост на бананите по отношение на кръвната захар. Те открили, че зелените или незрели банани имат тенденция да оказват по-малко влияние върху кръвната захар, тъй като те имат по-малко захар, отколкото техните узрели партньори.
Незрелите банани също имат "устойчиви" нишестета, които тялото не може да разбие толкова лесно, което води до по-бавно повишаване на кръвната захар.
Яжте банани с по-малки размери
Контролът на порциите може да играе роля в количеството захар, консумирана в банани. Ако човек избере по-малък банан, той ще яде по-малко въглехидрати. Например, един малък банан, който е с дължина 6-7 инча, има 23 g въглехидрати на доза, докато един много голям банан има 35 g въглехидрати.
Колко може да ядете на ден?
Отговорът на този въпрос зависи от индивида, нивото на активност и начина, по който бананите влияят върху кръвната им захар. Някои кръвни захари на хората може да са по-чувствителни към бананите, отколкото други. Знаейки как бананите засягат кръвната захар на дадено лице е полезно и може да помогне на някого да управлява лекарствата и приема на инсулин, ако е необходимо.
Няма определен брой банани, които могат да се консумират, но повечето хора могат да се насладят най-малко на 1 банан на ден без проблеми.
За вкъщи
Бананите са безопасен и питателен плод, който да се насладите на хората с диабет, при условие, че го правят с умереност, тъй като правят някакъв друг вид храна.
Лице с диабет се насърчава да включи в диетата си пресни храни, като плодове и зеленчуци.
Освен това човек може да се възползва от храненето и ниските калории, които яде банана. За препоръки относно това какво да се яде и колко е подходящо за дадено лице въз основа на специфичните му нужди, е добра идея да говорите с регистриран диетолог.
