Най-добър сладолед за диабет тип 2

Сладоледът не трябва да бъде строго ограничен за хора с диабет тип 2. Докато все още е най-добре да се насладите на сладолед с умереност, има сладолед и замразени решения за кисело мляко, които няма да излязат на здравословна диета.

Хората с диабет тип 2 имат повече да мислят, отколкото просто да унищожат диетата си със сладолед. Основните им притеснения са за това как сладоледът ще повлияе на нивата на кръвната си захар, тъй като контролирането на това е от решаващо значение за управлението на диабета.

Докато хората с диабет могат да включват сладолед като част от здравословното си хранене, важно е те да вземат информирани решения за това, какви сладоледи трябва да ядат.

Разбирането на порции сладоледена захар

Повечето сладолед има много добавена захар, което я прави нещо, което човек с диабет трябва да избягва. Поради това, едно от първите неща, които те трябва да вземат предвид при избора на сладолед, е съдържанието на захар.

Хората с диабет трябва да разберат как взимането на сладолед отговаря на цялостния си план за хранене. Ето някои факти за хората с диабет:

• На всеки 4 грама (g) захар се равнява на 1 чаена лъжичка. Колкото повече захар е в сладоледа, толкова повече въглехидрати има.
• Сладоледът, който сервира 15 г въглехидрати, е равен на 1 порция въглехидрати. Всички въглехидрати в сладолед ще се броят за общата цел на въглехидратите за деня, което ще бъде различно за всеки човек.
• Протеините и мазнините, открити в сладолед, могат да помогнат за забавянето на усвояването на захарта. Избирането на сладолед по-високо в протеините и мазнините може да бъде за предпочитане пред избора на по-ниска мазнина опция.
• Подходяща част от сладолед за хора с диабет е много малка, обикновено половин чаша. Но повечето хора служат много повече от това. От решаващо значение е човек с диабет да се придържа към подходящия размер на порцията, така че да знае точно колко въглехидрати те ядат.

Неща, които да се грижат за избора на сладолед

Когато става въпрос за разтваряне на сладолед, броят на предлаганите в магазин за хранителни стоки предложения може да бъде преобладаващ. Има няколко марки и десетки вкусове, от които да избирате. Ето някои съображения за избора на сладолед в местния магазин:

Ниска захар

Най-добрият сладолед за човек с диабет има най-ниското съдържание на захар на доза, без да разчита на изкуствени подсладители. За да проверите количеството захар в сладоледа, разгледайте общия брой въглехидрати на етикета на храните и списъка с съставки.

За човек с диабет най-добрият избор е сладоледът с по-малко от 20 грама въглехидрати в половин чаша.

Объркващи етикети

Почти всяка марка сладолед има много маркетингова информация за контейнера, който е предназначен да хване окото.

Хората с диабет могат да намерят продукт, който казва, че намалява захарта или половината от калориите на обикновения сладолед. Въпреки че твърденията може да са вярно, че конкретният продукт има по-малко захар в сравнение с друг сорт, действителното съдържание на захар все пак може да бъде много по-високо от препоръчаното за една порция сума.

Ниво на мазнини и протеини

Количеството протеини и мазнини в сладоледа може да има пряко въздействие върху това колко бързо захарта се абсорбира в организма. Като цяло, ако съдържанието на мазнини и протеини е по-високо от средното, захарта от всяка порция ще се абсорбира по-бавно.

Най-добрите сладоледи за хора с диабет

С толкова много марки, от които да избирате, може да е трудно да се определи кои са най-добрите за хората с диабет. По-долу са няколко марки и вкусове, от които да избирате, които са по-добри цялостни решения:

• Blue Bunny Ice Cream предлага два варианта – ванилия и шоколад. И двете съдържат по-малко от 20 g въглехидрати на порция.
• Breyers предлагат ванилов сладолед, наречен Smooth and Dreamy ½ мазнина кремообразен ванилов сладолед. Съдържа минимална мазнина и 17 грама въглехидрати. Breyers предлагат подобен продукт в шоколада, както и с 17 грама въглехидрати. Breyers предлагат и някои вкусове без добавка на захар. Тези сортове обаче съдържат много изкуствени подсладители и не се препоръчват.
• Schwan предлага шоколадов сладолед, който съдържа 18 g от всички въглехидрати.
• Еди предлага няколко разновидности на бавно изпечените сладоледи, които съдържат около 20 g или по-малко въглехидрати на порция.
• Halo Top предлага аромати на сладолед с допълнителен протеин. Добавянето на протеин помага да се забави усвояването на захарта в кръвта, което го прави добър избор за хората с диабет.

Как да направите място за сладолед в диетата

Препоръчаното сервиране на въглехидрати в сладолед е 20 g или по-малко. Това се равнява на приблизително една порция въглехидрати на ден.

Хората с диабет, които следват строга диета, в която се броят въглехидратните порции, трябва да отчитат всеки въглехидрат, който ядат. Тези, които планират да ядат доза сладолед за десерт, трябва да се уверят, че ядат по-малко въглехидрати, които сервират през деня. Подмяната на сандвич с маруля или салата може да направи това.

Съдържанието на наситени мазнини също е високо в някои сладоледени марки и аромати. Тъй като хората с диабет имат по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания, е добре да ограничите други храни, съдържащи наситени мазнини, в деня, в който планират да ядат сладолед.

Ако яденето на сладолед ще бъде ежедневно лечение, важно е да поговорите с диетолог за това как да го поставите в диетичен план.

Други сладкиши и десертни варианти

Десертите, които са подходящи за диабет, се предлагат в повечето магазини и могат да бъдат направени у дома толкова лесно, колкото и всеки друг десерт. Някои неща, които трябва да имате предвид, когато търсите други сладки опции, включват:

• Общо съдържание на въглехидрати на порция: Само 15-20 грама се считат за дневна доза въглехидрати.
• Общ протеин: Количеството протеин в десерта може да помогне да се забави усвояването на захарта в кръвния поток.
• Използване на естествени подсладители: Въпреки че изкуствените подсладители са лесно достъпни в повечето магазини и в много леки и без захар добавени сладоледи, те не са силно препоръчителни в медицинската общност.

Някои опции за готовност за десерт включват:

Замразено кисело мляко

Някои хора смятат, че замразеното кисело мляко и сладолед са едни и същи, докато други признават различията си. Замразеното кисело мляко често се продава в сортове, които не съдържат мазнини, което е добър вариант в сравнение с някои сладоледи, където една порция може да бъде около една трета от общото количество мазнини.

Въпреки това, хранителната информация в замразеното кисело мляко трябва да се разгледа внимателно. Замразеното кисело мляко може да съдържа също толкова много, ако не и повече захар и следователно въглехидрати, като сладолед. Това може да бъде да се компенсира липсата на вкус и текстура, че мазнините ще го даде.

Пудинг и желатин

Има много марки, които предлагат без захар или без мазнини версии на тези десертни опции, въпреки че те все още могат да съдържат изкуствени подсладители. Важно е да проверите хранителните факти, за да видите как те се вписват в общата диета за деня.

Домашни печени продукти, направени със стевия

Много печени продукти, като бисквитки, сладкиши, сладкиши и т.н., използват stevia на мястото на захарта в своите рецепти.

Този естествен, нулев калориен подсладител предлага чудесен заместител на захарта, който може да намали влиянието на въглехидратите в любимо печене.

заключение

Когато става дума за сладолед, най-добрият съвет за хора с диабет е да разберат размерите на сервиращите въглехидрати, количеството в порция сладолед и колко ще се отрази на деня.

Винаги е добра идея да се разхождате, след като ядете десерт, за да намалите кръвната захар след хранене.

За хората, които работят с диетолози, за да разработи план за хранене, е важно да говорим за възможни проблеми с добавянето на сладолед към диетата или начини да я накарате да работи. Във всеки случай, с правилните изследвания и жертви, сладоледът може да бъде част от редовната диета.