Изглежда, че не можем да получим достатъчно чай; статистическите данни показват, че почти 80% от домакинствата в Съединените щати го пият. Но знаете ли какво прави тази популярна напитка след като тя мине през устните ни? Нови изследвания разкриват как чайът влияе върху генната експресия.
Лидерът на изследването Вероница Ек от Университета в Упсала в Швеция и колеги откриха, че пиенето на чай изглежда води до епигенетични промени в жените, които са свързани с рака и метаболизма на хормоналния естроген.
Въпреки това, дали тези епигенетични промени предпазват от рак или задвижват болестта, остават да се видят.
Изследователите наскоро публикуват своите констатации в списанието.
Епигенетиката се отнася до изследването на промените в генната експресия, които могат да бъдат предадени на бъдещите поколения. Той разглежда как външните фактори, като например околната среда и начина на живот, засягат кои гени са включени и изключени и как това влияе на собственото здраве и здравето на потомството.
Предишни изследвания показват, че това, което ядем и пием, може да повлияе на изявата на гени. Едно проучване, публикувано миналата година, например, установи, че типичната западна диета може да доведе до епигенетични промени чрез промяна на чревните бактерии.
За това най-ново проучване Ек и колеги започват да разследват дали консумацията на чай и кафе – две от най-популярните напитки в САЩ – може да доведе до епигенетични промени при мъжете и жените.
Чаят предизвиква епигенетични промени при жените, но не и при мъжете
За да достигнат до своите констатации, изследователите анализираха данните за 3096 възрастни в четири европейски кохорта.
Екипът разгледа консумацията на чай и кафе на участниците и оцени кръвните си проби за ДНК метилиране, което е индикатор за промените в генната експресия.
Във всяка кохорта изследователите са разгледали как приемането на чай и кафе влияе върху генното изразяване на мъжете и жените, заедно и поотделно.
Резултатите не показват промени в метилирането на ДНК в двата пола в резултат на консумацията на кафе.
Консумацията на чай обаче се свързва с промени в метилирането на ДНК в 28 геномни области сред жените. По-специално, изследователите установиха, че приема на чай изглежда променя изражението на ДНКС16 и ТТС17, които са гени, свързани с естрогенния метаболизъм и рака.
Консумацията на чай не доведе до промени в метирането на ДНК сред мъжете, съобщават от екипа.
"Предишните проучвания показват, че консумацията на чай намалява нивата на естроген, което подчертава потенциалната разлика между биологичния отговор на чая при мъжете и жените", казва Ек. "Жените също пият по-големи количества чай в сравнение с мъжете, което увеличава мощта ни да намерим асоциация при жените".
Като цяло изследователите смятат, че техните констатации показват, че консумацията на чай може да предизвика епигенетични промени в жените, които са свързани с рак, въпреки че те предупреждават, че са необходими допълнителни изследвания, за да се определи дали този ефект е положителен или отрицателен.
Научете как пиенето на чай може да ви помогне да предотвратите когнитивния спад.
