Въпреки че областта на медицината продължава да се развива и разклонява в много отношения, диетолози и здравни експерти продължават да хвалят ползите от някои храни. Всъщност, здравословното хранене е показало, че намалява риска от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и дори някои видове рак.
Все пак, разбирането на това, кои храни да се хранят за конкретни ползи, понякога може да е трудно, поради което преди това е предоставен списък на първите 10 здравословни храни.
Сега уточнява ползите за здравето от много по-широк кръг от храни.
Ние предлагаме вкус на вкусни и питателни възможности за хора, които искат да подобрят здравето си, като се хранят здравословно.
По-долу е даден списък на храните, заедно с информация за техните потенциални ползи за здравето.
Обърнете внимание, че тази статия съдържа обобщения и трябва да кликнете върху нея, за да прочетете отделни статии, съдържащи пълния списък на възможните ползи за здравето.
бадеми
Бадемите са богат източник на витамин Е, мед, магнезий, протеини с добро качество и здравословни ненаситени мастни киселини.
Изследванията разкриха, че бадемите могат потенциално да спомогнат за предотвратяване на сърдечносъдовите заболявания, да намалят риска от рак и да удължат живота си.
Прочетете повече за бадемите.
ябълки
Ябълките понякога се наричат "хранителни мощности" поради впечатляващия им хранителен профил.
Ябълките съдържат около 14% от нашите ежедневни нужди от витамин С (мощен естествен антиоксидант), витамини от В-комплекс, диетични фибри, фитонутриенти (които предпазват тялото от вредните ефекти на свободните радикали) и минерали като калций и калий ,
Проучванията разкриха, че яденето на ябълки може потенциално да помогне за предотвратяване на деменция и да намали риска от инсулт и диабет.
Прочетете повече за ябълките.
Рукола
Наред с други зелени листа, руколата съдържа много ниски нива на нитрати (повече от 250 милиграма на 100 грама). Високите дози на хранителния нитрат са показали, че намаляват кръвното налягане, намаляват количеството на кислорода, необходим по време на тренировка и подобряват атлетичното представяне.
Потенциалните ползи за здравето на руколата включват намаляване на риска от рак, предотвратяване на остеопорозата и подобряване на оксигенацията на мускулите по време на тренировка.
Прочетете повече за рукола.
аспержи
Аспержите са много богати на диетични фибри и съдържат високи нива на витамин В6, калций, цинк и магнезий.
Потенциалните ползи за здравето на аспержите включват: намаляване на риска от диабет, предотвратяване на бъбречни камъни и намаляване на риска от дефекти на невралната тръба при бебета.
Аспержите също са естествен диуретик, който може да помогне с течния баланс в организма и да повлияе на кръвното налягане и отока.
Прочетете повече за аспержите.
банани
Бананите са естествено без мазнини, холестерол и натрий и много богати на калий.
Потенциалните ползи за здравето на бананите включват: понижаване на кръвното налягане, намаляване на риска от развитие на детска левкемия и поддържане на здравето на сърцето.
Прочетете повече за бананите.
босилек
Базил е богата на витамин А, витамин К, витамин С, магнезий, желязо, калий и калций.
Проучванията разкриха, че босилекът може потенциално да намали възпалението и подуването, да предотврати вредните ефекти от стареенето и може да бъде полезен при лечение на артрит и възпалителни заболявания на червата.
Прочетете повече за босилека.
Цвекло
Цвеклото, известно още като цвекло, набира популярност като нова супер храна, поради скорошни изследвания, които твърдят, че цвекло и сок от цвекло може да подобри атлетичното представяне, да понижи кръвното налягане и да увеличи кръвния поток.
Това отчасти се дължи на високото му съдържание на нитрати, което увеличава азотния оксид в организма и играе съществена роля в сърдечното и съдовото здраве.
Цвеклото е богат източник на фолиева киселина и манган, а също така съдържа тиамин, рибофлавин, витамин В-6, пантотенова киселина, холин, бетаин, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед и селен.
Прочетете повече за цвекло.
Bok choy
Bok choy принадлежи към семейството кръстоцветни зеленчуци, което включва също кафяво, броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле, зеленчуци, рубага и ряпа.
Тези хранителни мощности доставят много хранителни вещества за малко калории. Ако се опитвате да ядете по-здравословни, кръстоцветните зеленчуци като bok choy трябва да са на върха на вашия списък с хранителни стоки.
Прочетете повече за bok choy.
Броколи
Броколите съдържат високи нива на фибри (разтворими и неразтворими) и са богат източник на витамин С.
В допълнение броколите са богати на витамин А, желязо, витамин К, витамини от комплекс В, цинк, фосфор и фитонутриенти.
Проучванията установиха, че броколите могат потенциално да спомогнат за предотвратяване на остеоартрита, да защитят кожата от въздействието на ултравиолетова светлина, обратими сърдечни увреждания при диабет и да намалят риска от рак на пикочния мехур.
Прочетете повече за броколите.
пъпеш
Калвалусите също са известни като мускелони, пъпеши, розови пъпеши и персийски пъпеши. Те са членове на ботаническото семейство Cucurbitaceae, заедно с медените и дините.
Пъпешът съдържа изобилие от антиоксиданти, включително холин, зеаксантин и бета-каротин, като всички те предпазват от редица заболявания и състояния от обикновена настинка до рак.
Потенциалните ползи за здравето от пъпеш включват намаляване на риска от развитие на астма, управление на кръвното налягане, подпомагане на храносмилането, поддържане на хидратиране и намаляване на възпалението.
Прочетете повече за пъпеш.
моркови
Морковите са чудесен източник на витамин А. Те осигуряват 210 процента от средните нужди на възрастните за деня.
Потенциалните ползи за здравето на морковите включват: предотвратяване на рак на белите дробове, унищожаване на левкемични клетки и потискане на прогресията им и подпомагане възстановяването на зрението.
Прочетете повече за морковите.
карфиол
Карфиолът е член на семейство brassica, по-често известен като кръстоцветни зеленчуци.
Те съдържат антиоксиданти и фитонутриенти, които могат да предпазват от рак.
Също така съдържат фибри, които помагат при насищане, загуба на тегло и здравословен храносмилателен тракт, холин, който е от съществено значение за ученето и паметта, както и много други важни хранителни вещества.
Потенциалните ползи за здравето на карфиола включват предотвратяване на мутациите и намаляване на стреса от свободните радикали, предотвратяване на запек и помагане на паметта.
Прочетете повече за карфиола.
Целина
Целината е много богат източник на антиоксиданти, електролити и витамин К. Също така, благодарение на високото си водно съдържание, тя може да помогне за рехидратирането.
Потенциалните ползи за здравето на целина включват: понижаване на кръвното налягане, предотвратяване на рак и успокояваща болка в ставите.
Прочетете повече за целина.
нахут
Първоначално култивирани в Средиземно море и Близкия изток, нахут, известен също като garbanzo фасул, са разпространили кулинарното си влияние в целия свят.
Потенциалните ползи за здравето на нахут включват подобряване на нивата на глюкозата, липидите и нивата на инсулина за диабет, поддържане на здравината на костите и здравето на сърцето.
Прочетете повече за нахут.
Див лук
Пепелта е хранителна храна, което означава, че докато те са с ниско съдържание на калории, те са с високо съдържание на полезни хранителни вещества като витамини, минерали и антиоксиданти.
Потенциалните ползи за здравето на лука са потенциалните полезни и превантивни ефекти срещу рака, рака на простатата, рака на хранопровода и стомаха и положителните ефекти върху съня и настроението.
Прочетете повече за пуешката.
Шоколад
Шоколадът е богат на антиоксиданти. Въпреки лошата си репутация за причиняване на наддаване на тегло, има редица здравни ползи, свързани с консумацията му (особено тъмният шоколад).
Потенциалните ползи от яденето на шоколад включват: понижаване нивата на холестерола, предотвратяване на когнитивния спад и намаляване на риска от сърдечно-съдови проблеми.
Прочетете повече за шоколада.
Кориандър
Известна като кориандър в Обединеното кралство, циланто произлиза от растението. В Съединените щати листата на растението се наричат "шина" (испанският превод), а семената се наричат кориандър.
Много изследвания са предполагали, че увеличаването на консумацията на растителни храни като кориандър намалява риска от затлъстяване, обща смъртност, диабет и сърдечно-съдови заболявания, като същевременно насърчава здравата кожа и коса, повишената енергия и общото по-ниско тегло.
Прочетете повече за кориандъра.
канела
Проучванията установиха, че канелата може потенциално да бъде ефективна срещу ХИВ, да подобри нивата на глюкозата и липидите при пациенти с диабет тип 2, да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и да спре разрушителния процес на множествена склероза (МС).
В допълнение, изследователи от Пенсилвания смятат, че консумирането на канела може да помогне да се намалят отрицателните реакции на тялото при хранене с високо съдържание на мазнини.
Прочетете повече за канела.
кафе
Кафето е един от основните източници на антиоксиданти в популацията на САЩ.
Потенциалните ползи за здравето от пиенето на кафе с умереност включват: предпазване от диабет тип 2, предотвратяване на болестта на Паркинсон, намаляване на риска от рак на черния дроб, предотвратяване на чернодробни заболявания и насърчаване на добро здраве на сърцето.
Прочетете повече за кафе.
Collard greens
Зелените от Collard са част от семейството на кръстоцветните зеленчуци, което включва също кафяво, броколи, брюкселско зеле, зеле, рубага и ряпа.
Collard Зелените са изключително богат източник на витамин К и също съдържат фолат, тиамин, ниацин, пантотенова киселина, холин, фосфор и калий.
Ползите за здравето на зелените зеленчуци могат да включват подпомагане на здравето на костите, намаляване на риска от рак, понижаване на нивата на глюкоза при тези с диабет и подобряване на съня и настроението.
Прочетете повече за зелените зеленчуци.
червени боровинки
Клюква са добър източник на витамин С, фибри и витамин Е.
Проучванията установяват, че боровинките могат потенциално да намалят риска от сърдечно-съдово заболяване (CVD), да забавят прогресирането на тумора, да предотвратят инфекции на пикочните пътища и да се възползват от оралното здраве, като предотвратяват свързването на бактериите със зъбите.
Прочетете повече за червени боровинки.
едамаме
Едамаме е млада соя, която е била събрана, преди бобът да има шанс да се втвърди. Те могат да бъдат закупени на черупки или в шушулката, пресни или замразени.
Потенциалните ползи за здравето на Edamame включват поддържане на здравословно кръвно налягане, подпомагане на депресията, насърчаване на плодовитостта и намаляване на костната загуба.
Прочетете повече за edamame.
Патладжан
Патладжанът, известен също като патладжан, градинско яйце, гвинейски скуош, мелонген и brinjal, обикновено се отличава със своята яйцевидна форма и жив пурпурен цвят.
Потенциалните ползи за здравето на патладжаните включват поддържане на здравето на сърцето, поддържане на теглото и нивата на холестерола в кръвта и противоракови ефекти.
Прочетете повече за патладжаните.
Ленено семе
Лененото семе е не само "отличен източник на две мастни киселини, които са от съществено значение за човешкото здраве – линолова киселина и алфа-линоленова киселина", но и "отличен източник на фибри и добър източник на минерали и витамини", според американското Хранителна асоциация.
Потенциалните ползи за здравето, свързани с лененото семе, включват: понижаване на холестерола, предпазване от рак, предотвратяване на горещи вълни и подобряване на нивото на кръвната захар.
Прочетете повече за лененото семе.
Чесън
Чесънът се използва широко за няколко състояния, свързани с кръвната система и сърцето.
Проучванията установиха, че чесънът може потенциално да бъде много мощен антибиотик, да предпазва сърцето по време на сърдечната операция и след инфаркт, да намали риска от развитие на рак на белите дробове и да намали нивата на високия холестерол и кръвното налягане.
Прочетете повече за чесъна.
джинджифил
Джинджифилът съдържа химично вещество, което се използва като съставка в противозачатъчни, слабителни и противовъзпалителни лекарства.
Проучванията установиха, че джинджифилът може потенциално да предотврати възпаление на дебелото черво, да намали мускулната болка, причинена от физически упражнения, да облекчи гаденето, причинено от химиотерапия, и да намали тежестта на болките в периода.
Прочетете повече за джинджифила.
грозде
Преносимостта, консистенцията, вкусът и разнообразието от грозде ги превърнаха в популярна храна за храна в страни от цял свят.
Проучванията включват свързано грозде с превенцията на рак, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и запек, както и намаляване на риска от затлъстяване и обща смъртност.
Прочетете повече за гроздето.
Грейпфрут
Грейпфрутите са с ниско съдържание на калории, но са пълни с хранителни вещества. Те поддържат ясна, здрава кожа, помагат за намаляване на риска от много заболявания и състояния и дори могат да помогнат при отслабването като част от цялостната здравословна и разнообразна диета.
Потенциалните ползи за здравето на грейпфрута включват увеличаване на загубата на тегло, поддържане на здравословно кръвно налягане и сърдечно здраве и борба със свободните радикали.
Прочетете повече за грейпфрута.
Зелен чай
Зеленият чай може да бъде една от най-здравите напитки в света и съдържа най-голямо количество антиоксиданти от всеки чай.
Проучванията установили, че пиенето на зелен чай е свързано с намален риск от инсулт и може да помогне за борба с рака на простатата.
Прочетете повече за зеления чай.
Пчелен мед
Медът притежава антисептични и антибактериални свойства.
Проучванията установиха, че медът може потенциално да предотврати ГЕРБ (гастроезофагеален рефлукс), да съкрати продължителността на бактериалната диария, да помогне за излекуване на изгаряния, да сведе до минимум сезонните алергии и да се справи с инфекциите.
Прочетете повече за меда.
зеле
Кале е чудесен източник на витамин К, витамин А, бета-каротин, калций и витамин С.
Потенциалните ползи за здравето на калето включват: намаляване на риска от някои видове рак, намаляване на риска от коронарна артериална болест и намаляване на нивата на лошия холестерол.
Прочетете повече за кале.
Киви
Киви са хранителна плътна храна, което означава, че те са с високо съдържание на хранителни вещества и имат ниско съдържание на калории. Киви са по-високи във витамин С на унция, отколкото повечето други плодове.
Потенциалните ползи за здравето от яденето на киви включват: поддържане на здравословен тонус на кожата и текстура, намаляване на кръвното налягане и предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт.
Прочетете повече за киви.
манго
Мангото е член на друпе семейство, вид растителна храна, в която външна месеста част заобикаля обвивката (това, което понякога наричаме яма) със семена вътре. Маслините, датите и кокосовите орехи също са видове drupes.
Много изследвания са предполагали, че увеличаването на консумацията на растителни храни като манго намалява риска от затлъстяване и обща смъртност, диабет, сърдечни заболявания и насърчава здравословен тен и коса, повишена енергия, общо по-ниско тегло.
Прочетете повече за мангото.
Мляко
Млечните продукти, като млякото, са страхотен хранителен източник на калций. Калцият има много функции в организма, но основната му задача е развитието и поддържането на здрави кости и зъби.
Калциятът е важен и за кръвосъсирването и заздравяването на рани, поддържане на нормалното кръвно налягане и мускулни контракции, включително сърдечен ритъм.
Млякото също осигурява магнезий, фосфор, витамин А, рибофлавин, витамини B-6 и B-12.
Потенциалните ползи за здравето на млякото включват: поддържане на костите, кръвното налягане и здравето на сърцето и осигуряване на повишаване на витамин D. Дефицитът във витамин D е свързан с депресия, хронична умора и PMS.
Прочетете повече за млякото.
Млечни алтернативи
Има много причини да търсите алтернатива за млечни продукти, като най-честите са алергиите и непоносимостта към лактозата.
Някои хора избират да не консумират млечни продукти, за да следват веганска диета, която избягва всякакви храни, които идват от животно, включително мляко, сирене, яйца и мед.
Други могат да намалят млечните продукти от диетата си, за да избегнат хормоните и антибиотиците в конвенционалното мляко, като лечение на акне или при следването на популярната диета "Paleo".
Соевите изофлавони са показали, че са от полза за предотвратяване на сърдечни заболявания и поне 10 милиграма на ден могат да намалят рецидивирането на рак на гърдата с 25%. Повишеното потребление на соя може да бъде от полза за жени в менопаузата.
Прочетете повече за алтернативите на млякото.
мента
Ментовете, известни също като мента, всъщност са род от около 15-20 вида растения, включително мента и мента. Маслото от маслото често се използва в пастата за зъби, венците, бонбоните и козметичните продукти, докато листата се използват или пресни или сушени за чай и храна.
Мента има един от най-високите антиоксидантни качества на всяка храна. Мента има възможни положителни ефекти върху алергии, обикновена настинка, лошо храносмилане, синдром на раздразнените черва (IBS) и кожата.
Прочетете повече за мента.
гъби
Гъбите, макар и класифицирани като зеленчуци в хранителния свят, не са технически растения. Те принадлежат към царството на гъбичките и осигуряват няколко важни хранителни вещества.
Потенциалните ползи за здравето на гъбите включват подпомагане на инхибирането на растежа на раковите клетки, регулирането на кръвното налягане и подобряването на имунния отговор към инфекцията.
Прочетете повече за гъби.
овес
Овесът съдържа високи нива на вида влакна, известни като бета-глюкан. Бета-глюканът е известно, че помага за понижаване на нивата на лошия холестерол.
Потенциалните ползи за здравето на овеса включват: намаляване на риска от коронарна артериална болест, намаляване на риска от колоректален рак и понижаване на кръвното налягане.
Прочетете повече за овес.
Мазна риба
Мазните риби, като сьомга или скумрия, са отличен източник на омега-3 масла и постно протеини.
Потенциалните ползи за здравето от ядене на мазна риба включват: предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, намаляване на риска от ревматоиден артрит, повишаване на сензорната, когнитивната и моторното развитие на бебето, подобряване на паметта, защита на зрението и предотвратяване на рак на устната кухина и кожата.
Прочетете повече за мазната риба.
Зехтин
Хората, които редовно консумират зехтин, имат по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, включително хипертония (високо кръвно налягане), инсулт и хиперлипидемия (високи нива на холестерол в кръвта и триглицеридите).
В допълнение, приема на маслиново масло може да помогне за лечение на възпаление, ендотелиална дисфункция (проблеми с вътрешните обвивки на кръвоносни съдове), метаболизъм на тромбозата и въглехидратите.
Прочетете повече за зехтина.
Лукът
Лукът може да варира по размер, форма, цвят и вкус. Най-често срещаните видове са червен, жълт и бял лук.
Аромати може да варира от сладки и сочни, с мек вкус до остър, пикантен и остър, често в зависимост от сезона, в който се отглеждат и консумират. Около 105 милиарда паунда лук се събират всяка година по света.
Възможните ползи за здравето на консумиращия лук включват намаляване на риска от няколко вида рак, подобряване на настроението и поддържане на здравето на кожата и косата
Прочетете повече за лука.
портокали
Оранжевото има над 170 различни фитохимикала и повече от 60 флавоноиди, много от които са показали, че имат противовъзпалителни свойства и силни антиоксидантни ефекти.
Портокалите също съдържат тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В-6, фолат, пантотенова киселина, фосфор, магнезий, манган, селен и мед. Поради високото съдържание на витамин С (повече от два пъти дневно), портокалите са свързани с повишаване на имунната система.
Прочетете повече за портокалите.
риган
Орегано е богат източник на витамин К и хранителни антиоксиданти.
Проучванията установиха, че риганът има антимикробна активност, противовъзпалителни свойства и компоненти в риган може да помогне за забавяне или предотвратяване прогресирането на заболяването при пациенти с рак на гърдата.
Прочетете повече за риган.
папая
Папая растат в тропически климат и са известни също като папагали или папагали.
Възможните ползи за здравето от консумирането на папая включват намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет, рак, подпомагане на храносмилането, подобряване на контрола на кръвната захар при хора с диабет, понижаване на кръвното налягане и подобряване на лечението на рани.
Прочетете повече за папая.
праскови
Прасковите са характерно размити плодове, родени в северозападен Китай. Те са членове на фамилията от костилкови плодове, което означава, че имат едно голямо средно семе, заедно с череши, кайсии, сливи и нектарини.
Един среден праскова съдържа 2 или повече процента дневна стойност на витамини Е и К, ниацин, фолат, желязо, холин, калий, магнезий, фосфор, манган, цинк и мед. Доказано е, че те предпазват от заболявания, свързани със затлъстяването, като диабет, метаболитен синдром и сърдечно-съдови заболявания.
Прочетете повече за прасковите.
мента
Мента се използва като традиционно или народно лекарство за няколко състояния и заболявания заради успокояващия ефект.
Потенциалните ползи за здравето на мента са: лечение на симптомите на синдрома на раздразнените черва (IBS), успокояване на кожното раздразнение и сърбеж и предотвратяване появата на главоболие и свързаните с него симптоми.
Прочетете повече за мента.
ананас
Ананасът е източник на важни витамини и минерали като тиамин, рибофлавин, витамин B-6, фолат, пантотенова киселина, магнезий, манган и калий. Също така съдържа антиоксиданти и полифеноли, като бета-каротин.
Прясният ананас е единственият известен източник на ензим, наречен бромелаин, който може да помогне за намаляване на болката в ставите и симптомите на артрит, да намали възпалението, да потисне растежа на тумора и да съкрати времето за възстановяване след пластична хирургия.
Прочетете повече за ананас.
Картофи
Заедно с доматите и патладжаните, картофеното растение принадлежи към семейството на нощница, от които някои видове са наистина отровни. Днес картофите са една от най-евтините универсални култури за производство и се предлагат целогодишно.
Ползите за здравето от консумирането на картофи включват поддържане на костната структура, поддържане здравето на сърцето, намаляване на хроничното възпаление и предотвратяване на запек.
Прочетете повече за картофите.
тиква
Тиквата е изключително хранителна плътна храна, което означава, че тя е пълна с витамини и минерали, но с ниско съдържание на калории. Има много творчески начини тиквата може да бъде включена във вашата диета, включително десерти, супи, салати, консерви и дори като заместител на маслото.
Потенциалните ползи за здравето на тиквата, включително поддържането на здравето на сърцето, здравето на очите, насърчаването на плодородието и даването на тласък на имунитета.
Прочетете повече за тиква.
Киноа
Хранително, quinoa се счита за цялото зърно. Цялостното зърно включва цялостната семена от зърна, без да отстранява някоя от частите си.
За разлика от това, когато зърната се смилат или рафинират като бели хлябове, бял ориз и бяла паста, те са обработени, за да създадат по-фина, по-лека текстура и не са толкова хранителни плътен.Quinoa също е голям източник на протеини.
Консумирането на 2-3 порции пълнозърнести храни на ден може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, високо кръвно налягане, рак на дебелото черво и затлъстяване. Много проучвания показват, че с увеличаването на приема на пълнозърнести храни рискът за всичките пет от тези състояния, свързани с начина на живот, намалява.
Прочетете повече за quinoa.
розмарин
Розмаринът е богат източник на антиоксиданти и противовъзпалителни вещества.
Проучванията установяват, че розмаринът може потенциално да помогне за лечение на храносмилането, да повиши паметта и концентрацията, да осигури неврологична защита и да осигури защита срещу дегенерация на макулата.
Прочетете повече за розмарината.
градински чай
Sage е богата на антиоксиданти (апигенин, диосметин и лутеолин) и важни хранителни вещества като витамин К.
Проучванията установиха, че мъдрецът може потенциално да подобри паметта и обработката на информация сред хората, които имат лека форма на болестта на Алцхаймер и да помогне за понижаване нивата на холестерола и триглицеридите при пациенти с диабет тип 2.
Прочетете повече за градински чай.
градинска мента
Джинджърът съдържа големи количества витамини, антиоксиданти и други жизненоважни хранителни вещества.
Проучванията установиха, че морковите могат потенциално да имат антиоксидантни и противогъбични свойства, да намалят симптомите на гадене и други проблеми с храносмилането и да третират хирзутизъм (необичаен растеж на косата).
Прочетете повече за морковите.
спанак
Спанакът е един от най-добрите източници на диетичен магнезий и калций.
Потенциалните ползи от спанака за здравето включват: подпомагане на диабета, подпомагане на предотвратяването на рак, намаляване на риска от астма, намаляване на риска от кръвно налягане и подобряване на здравето на костите.
Прочетете повече за спанака.
ягоди
Ягодите са едно от най-популярните, освежаващи и здравословни третирания на планетата; те съдържат много витамини и антиоксиданти, които могат да бъдат от полза за вашето здраве.
Потенциалните ползи за здравето на ягодите включват: намаляване на риска от сърдечни заболявания, инсулт, рак, кръвно налягане, запек, алергии, диабет и депресия.
Прочетете повече за ягоди.
Сладки картофи
Сладките картофи съдържат мощен хранителен удар. Те имат над 400% от дневните ви нужди от витамин А в един среден картоф, плюс високи нива на фибри и калий.
Потенциалните ползи за здравето на сладките картофи включват защитна роля срещу рака на простатата, насърчаване на плодовитостта, повишаване на имунитета и подкрепа на зрението.
Прочетете повече за сладките картофи.
мащерка
Приготвянето на мащерка може да бъде по-ефективно от кремовете за акне, според учени от университета в Лийдс в Англия.
Проучванията установиха, че мащерката може потенциално да предпазва от хипертония, да се бори с хранителните бактериални инфекции и да индуцира клетъчна смърт в клетките на рак на гърдата.
Прочетете повече за мащерката.
Тофу
Тофу, произведено от соеви коагуласти, е естествено безглутенова и нискокалорична, не съдържа холестерол и е отличен източник на белтъчини, желязо и калций.
Изофлавоните (вид съединения, наречени фитоестрогени) в соевите храни са свързани с намален риск от остеопороза, докато калция и магнезий в соята могат да помогнат за намаляване на симптомите на ПМС, регулиране на кръвната захар и предотвратяване на мигренозните главоболия.
Прочетете повече за тофу.
домати
Доматът е наричан "функционална храна" – храна, която надхвърля основното хранене, освен това предотвратява хроничните заболявания и предоставя други ползи за здравето, благодарение на полезните фитохимикали като ликопен.
Доматите са богат източник на витамини А и С и фолиева киселина. Доматите съдържат широк набор от полезни хранителни вещества и антиоксиданти, включително алфа-липоева киселина, ликопен, холин, фолиева киселина, бета-каротин и лутеин.
Ползите от консумирането на всякакви плодове и зеленчуци, включително домати, са безкрайни. Тъй като потреблението на храна расте, рискът от сърдечни заболявания, диабет и рак намалява.
Прочетете повече за домати.
диня
Динята съдържа тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В-6, фолат, пантотенова киселина, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, манган, селен, холин, ликопен и бетаин. Динята е добър източник на ликопен.
Възможните ползи за здравето на динята включват предотвратяване на астма, намаляване на високото кръвно налягане, регулиране на храносмилането, намаляване на възпаленията и стимулиране на здравата коса и кожа. Динята е също един от най-добрите източници на ликопен.
Прочетете повече за динята.
