Диарията е често срещано състояние с много възможни причини. Някои случаи на диария се дължат на инфекции. Понякога се проявява като страничен ефект на медикамента или като симптом на други състояния, като например, целиакия и възпалителното заболяване на червата.
Тази статия се фокусира върху храни, които могат да причинят диария. Научете за храните, които причиняват диария, как да разберете дали диарията се дължи на нещо, което е било изядено, какви са възможностите за лечение и кога да посетите лекар.
Шест храни, които могат да допринесат за диарията
Храни, които могат да причинят диария:
1. Захар и захарни заместители
Храните, които са с високо съдържание на захар, могат да причинят диария. Когато хората ядат храни, съдържащи много захар, водата навлиза в червата, което може да доведе до много хлабав изпражнения.
Фруктозата е съставна част от захарната маса и също се среща естествено в плодовете. Някои плодове съдържат повече фруктоза, отколкото други. Някои примери за храни с високо съдържание на фруктоза включват:
- ябълков сок
- грозде
- столетник
- сода
Тялото може само да смила определено количество фруктоза наведнъж. Консумирането на повече фруктоза, отколкото тялото може да поеме, може да причини диария.
Д-р Нортън Грийнбъргър, професор по гастроентерология и професор по медицина в Харвард, казва, че "75% от хората, които приемат повече от 40 до 80 грама фруктоза на ден, ще получат диария".
Друг източник изчислява, че около 30 до 40% от хората имат проблеми с абсорбиране на значителни количества фруктоза.
Захарни алкохоли, включително сорбитол, манитол, ксилитол и еритритол, обикновено се използват за подслаждане на храни, обозначени като "без захар" или "без захар". Тези захарни алкохоли не се абсорбират добре от организма и могат да причинят диария при някои хора, особено ако се консумират в големи количества.
Хората трябва да проверят списъка на съставките на храни, обозначени като "без захар" или "без добавена захар", като дъвки, бонбони и протеинови барове, за да видят дали съдържат захарни алкохоли.
2. Кофеин
Напитките и храните, съдържащи кофеин, могат да причинят диария при някои хора. Кофеинът е стимулант и ускорява скоростта, която храната преминава през червата.
Общите хранителни източници на кофеин включват:
- шоколад
- кафе
- сода
- чай
3. Мазнини и пикантни храни
Пържените храни и други храни, които съдържат много мазнини, могат да причинят диария, защото те са трудни за тялото да обработва.
Въпреки че вече не се използва често от хранителната промишленост, заместител на мазнините, известен като Olestra, може да причини диария. Хората трябва да проверяват етикетите на продукти без мазнини, като например картофен чипс, за да видят дали той изброява Olestra като съставка.
Пикантните храни, като тези, които съдържат люти чушки, са друга често срещана причина за диария.
4. Лактоза
Хората, които имат непоносимост към лактоза, могат да получат диария, в допълнение към други симптоми, след като консумират млечни продукти. Лактозната непоносимост е разпространена сред афро-американците, азиатско-американците, мексиканските американци и местните американци.
Някои хора с непоносимост към лактоза може да са в състояние да понасят малки количества млечни продукти, които са на възраст или са по-ниски в лактозата. Тези продукти включват кисело мляко, кефир и твърди сирена.
5. FODMAPs
Ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли са категория въглехидрати, наречени FODMAPs. Високите храни FODMAP са трудни за някои хора да се хранят и могат да причинят диария.
Някои категории, споменати в тази статия, като фруктоза, лактоза и захарни алкохоли, се считат за FODMAPs. Списъкът на храни с висока производителност FODMAP е обширен, но някои други примери включват:
- артишок
- боб
- чесън
- лук
Една диета с ниско съдържание на FODMAP може да предизвика предизвикателства поради голям брой ограничени храни. Ако някой смята, че FODMAPs могат да бъдат причина за тяхната диария, регистриран диетолог може да осигури образование и насоки.
6. Глутен
Глутенът е протеинът в пшеницата, ръжта и ечемика, а много от хората, които имат проблеми с храносмилането му, имат сериозно заболяване, като например колиакия. Когато някой има целиакия, имунната им система реагира на глутен и предизвиква увреждане на тънките черва.
Хората, които нямат целиакия, все още могат да имат проблеми, които толерират глутен. Ако някой подозира, че глутена може да бъде причина за диарията им, важно е те да видят лекар, за да бъдат тествани, преди да започне диета без глутен.
Как да разберете дали диарията се дължи на храна
Диарията може да е свързана с храната, ако наскоро човек направи промени в това, което яде. То може да бъде свързано и с храна, ако човек забележи, че определена храна или вид храна, като например млечни продукти, причинява диария.
Поддържането на дневник за храна и симптом може да бъде полезно за определяне на модел.
Преди да дадете диария на храна, важно е също да проверите последните промени в медикаментите. Диарията е често срещана нежелана реакция на много лекарства, като антибиотици и лекарства, които съдържат магнезий.
Диарията е малко вероятно да бъде свързана с непоносимост към храни, ако:
- съдържа кръв или гной
- е придружена от треска
- се появява за продължителен период от време
Това са признаци, които могат да означават по-сериозно състояние.
Лечение и начало средства за диария
Ако някой има диария, те трябва да продължат да консумират редовна диета, понеже са толерирани. Исторически, лекарите препоръчват диета BRAT (банани, ориз, ябълка и тост) за лечение на диария, но няма солидни доказателства, които да докажат нейната полезност.
Също така, хората не трябва да ограничават млечните продукти, освен ако не подозират, че млечните продукти са причинили диария. По-долу са изброени някои лечения и средства за защита, които могат да бъдат полезни при диария.
Хидратация
Поддържането на хидратация е основен приоритет, когато някой има диария и най-добрият начин да се постигне това е да се пие много течности.
В допълнение към водата Stanford Cancer Nutrition Services също препоръчва на хората с диария да глътнат някое от следните:
- бульон
- чай без кофеин
- разреден сок
- напитки, които съдържат електролити, като например спортни напитки
- плосък джинджифил але
Течности, които имат както захар, така и сол, наричани орални разтвори за рехидратиране (ORS), са по-лесни за усвояване на тялото. Според Американската академия на семейните лекари хората могат да направят ORS, като добавят половин чаена лъжичка сол и 6 супени лъжици захар към 1 литър вода.
Медикаменти
Лекарствата на лекарствения продукт също са на разположение, за да помогнат за лечение на диария. Хората трябва да се консултират с лекаря си, за да разберат дали лекарството, закупено от магазина, е подходящо за тях.
Някои проучвания показват, че лоперамид (Imodium) и симетикон придават повече облекчение, когато се приемат заедно, отколкото индивидуално.
Бисмутов субсалицилат, по-известен като Пепто-Бисмол, е друго лекарство, налично от аптека.
Пробиотиците
Пробиотиците са полезните бактерии, които живеят в червата. Те могат да бъдат полезно лечение за деца с диария, но са необходими повече проучвания при възрастни.
Разтворими влакна
Докато храните, които са с високо съдържание на неразтворими фибри, могат да влошат диарията, храните, които съдържат разтворими фибри, могат да помогнат за по-добро образуване на изпражнения.
Някои примери за храни, които са с високо съдържание на разтворими фибри, включват овес и портокали.
Кога да посетите лекар за диария
Американският колеж по гастроентерология препоръчва да се види лекар, ако диарията продължи повече от 48 часа. Също така хората трябва да посещават лекар, ако диарията съдържа кръв, е придружена от тежка стомашна болка или ако не се чувстват добре.
Кърмачетата и възрастните хора са по-податливи на дехидратация, което означава, че диарията може да бъде особено опасна за хората в тези групи. Важно е да се внимава за признаци на дехидратация в тези групи, като например:
- намалено количество урина
- повишен сърдечен ритъм
- замайване или объркване
перспектива
Много случаи на лека, краткотрайна диария се решават сами. Лечението и домашните средства могат да помогнат за облекчаване на дискомфорта, свързан с диарията.
Написано от Megan Metropulos, MS, RDN & Megan Ware, RDN, LD
