Мускулната сила се подобрява при пациенти със сърдечна недостатъчност, когато приемат диета с високо съдържание на нитрати – намира се изобилно в сок от цвекло – показва ново проучване.
![[Напитка от сок от цвекло]](https://demedbook.com/images/2/beetroot-juice-benefits-patients-with-heart-failure.jpg)
Изследователи от Университетското училище по медицина в Сейнт Луис, МО, публикували в списанието, искаха да разберат дали пациентите със сърдечна недостатъчност могат да получат подобен вид ползи, които спортистите откриват в сок от цвекло.
Това проучване се основава на предишната работа на екипа, която предполага използването на хранителни нитрати, които подобряват мускулното представяне в света на елитния спорт.
Нитратите са активната съставка в сок от цвекло, както и спанак и други листни зеленчуци, включително рукола и целина.
По време на тренировка, тези нитрати се превръщат в азотен оксид, с различни благотворни ефекти върху кръвното налягане и сърдечно-съдовото здраве. Ползите най-често се откриват по време на аеробно упражнение – т.е. когато дишането се увеличава, за да се донесе повече кислород в тялото, например при ходене, колоездене или плуване.
Изследователите са предположили, че пациентите със сърдечна недостатъчност могат да се възползват по подобен начин от спортистите, тъй като сърдечната недостатъчност е постепенната загуба на капацитет на изпомпване. Когато сърцето е слабо, умората и недостигът на дъх следват, което прави ежедневната дейност трудна.
Дали нещо толкова просто като добавка или напитка с нитрати ще донесе подобрения?
"Много от дейностите на ежедневието са основани на власт – излизане от стол, повдигане на хранителни продукти, катерене на стълби и оказване на значително въздействие върху качеството на живот", казва старши изследовател д-р Линда Р. Питърсън, сътрудник професор по медицина в Университетската гимназия във Вашингтон.
"Искаме да помогнем на хората да станат по-силни, защото мощта е толкова важен фактор за това колко добре хората правят, дали имат сърдечна недостатъчност, рак или други състояния", добавя д-р Питърсън.
Пациентите показват 13% увеличение на мощността в мускулите
Работейки с малка изследователска група от само девет пациенти, изследователският екип даде на всеки от тях лечение със сок от цвекло.
Бързи факти за сърдечни заболявания
- Сърдечно-съдовите заболявания са водеща световна причина за смъртта, която се дължи на 17,3 милиона смъртни случая годишно
- Около 5,7 милиона души в САЩ живеят със сърдечна недостатъчност
- Сърдечните заболявания са водещата причина за смъртта в САЩ, като убиват над 375 000 души годишно.
Научете повече за сърдечните заболявания
Пациентите са действали като собствена контролна група; всеки получи това, което изглеждаше като един и същ сок от цвекло, като разликата беше, че съдържанието на нитрати беше премахнато от някои, което го направи плодов сок от цвекло.
Между пробните сесии имаше 1-2 седмична почивка.
Нито участниците в проучването, нито изследователският екип знаят реда, по който пациентите са получили сок от цвекло за лечение и сок от цвекло.
Два часа след пиенето на сока пациентите, които консумират сок от цвекло, съдържащ нитрати, показват 13% увеличение на мощността в мускулите, които разширяват коляното, като най-голяма полза са, когато се движат с най-голяма скорост.
Размерът на ползата е изчислен от изследователите чрез сравняване на подобрението на мускулната сила в тренировъчна програма.
Андрю Р. Коган, доцент по радиология в Университетската гимназия във Вашингтон, казва:
"Сравнявах ефекта от сок от цвекло на Popeye, който яде спанака му. Степента на това подобрение е сравнима с тази, наблюдавана при пациенти със сърдечна недостатъчност, които са направили 2-3 месеца съпротива.
Въз основа на нарастващите данни за нитрати от работа със здрави хора, спортисти и сега техните изследвания върху пациенти със сърдечна недостатъчност, екипът би искал да изучава нитрати и в по-възрастните популации.
"Един от проблемите при стареенето е, че мускулите стават по-слаби, по-бавни и по-малко мощни." Отвъд определена възраст хората губят около 1% годишно от мускулната си функция ", казва Когган. "Ако можем да увеличим мускулната сила, както направихме в това проучване, това може да осигури значителна полза за по-възрастните хора".
Статия в Център за знания отразява някои от другите ползи за здравето на цвекло.
Написано от Джонатан Върнън
