Хората с хронично бъбречно заболяване трябва да ограничат количеството калий, което консумират, тъй като бъбреците им не могат да преработят правилно калий, което да доведе до натрупване в кръвта.
Лекарствата, използвани за лечение на бъбречни заболявания, също могат да повишат нивата на калий. Един от най-добрите начини за управление на нивата на калий е чрез диетични промени. Това може да означава избягване на висококалиеви храни и тяхното заместване с нискокалиеви алтернативи.
Висококалиеви храни, за да се избегнат
Хората с хронична бъбречна недостатъчност или CKD трябва да избягват или да ограничават храни, които имат високо съдържание на калий.
Високите нива на калий могат да причинят сериозни симптоми, включително неравномерен сърдечен ритъм и мускулни спазми. Ниските нива на калий могат да причинят слабост на мускулите.
Един лекар или диетолог може да ви помогне да обясните точното количество калий, което да консумирате, за уникалната ситуация на всеки човек.
Някои висококалиеви храни, които хората с ХКД трябва да ограничат или избегнат, включват:
- ядки
- боб и бобови растения
- картофи
- банани
- повечето млечни продукти
- авокадо
- солени храни
- бързо хранене
- обработени меса, като месни ястия и хот-дог
- трици и цели зърна
- спанак
- пъпеш и мед
- домати
- зеленчукови сокове
Диетичните ограничения могат да помогнат за предотвратяване на по-нататъшно увреждане на бъбреците при тези с CKD.
Добавете нискокалиеви храни
Нискокалиевите храни са по-безопасна опция за хората с ХБЗ. Според Американската фондация за бъбреци, диетата с ограничено калийско съдържание позволява по 2 000 милиграма калий дневно.
Въпреки това, лекарят или диетологът е в най-добра позиция да съветва дадено лице за техните индивидуални нужди.
Има много храни, които са с ниско съдържание на калий. За тези храни половин чаша е препоръчителният размер за сервиране.
Яденето на повече от една сервира може да превърне нискокалиевия вариант в висококалиева закуска, затова е от съществено значение да останете в препоръчаните указания.
Нискокалиевите храни включват:
- ябълки, ябълков сок и ябълки
- повечето плодове, включително къпини, боровинки, ягоди и малини
- грозде и гроздов сок
- ананас и сок от ананас
- диня
- аспержи
- броколи
- моркови
- зеле
- зеле
- краставици
- бял ориз, юфка и хляб (не цели зърна)
- тиквички и жълти тиквички
За калий
Хората не трябва да отделят калий изцяло, тъй като това е основно хранително вещество, което помага за управлението на много от функциите на организма.
Калият има много важни роли в тялото, включително:
- подпомагане на мускулите
- поддържане на електролитния баланс
- регулиране на кръвното налягане
- поддържайки правилното функциониране на сърцето
- подпомагане при отстраняването на отпадъците
- насърчавайки клетъчния растеж и здравето
- доставяйки кислород до мозъка
- стабилизиране на метаболитния процес
Какво представлява CKD?
Според Националната фондация за бъбреците, CKD засяга над 30 милиона американци и е резултат от постепенна загуба на бъбречна функция във времето. Причините за CKD включват високо кръвно налягане и диабет.
CKD може да се влоши с течение на времето. Възможно е бъбреците да спрат да работят напълно, но това е рядко. При правилно лечение и диетични промени, хората с ХБЗ могат да водят здравословен живот и да избягват усложнения.
Няма лечение за CKD, но лечението може да управлява симптомите и да поддържа функционирането на бъбреците. Повечето хора управляват болестта си със здравословен начин на живот, управление на основните състояния, като диабет, високо кръвно налягане и висок холестерол и лекарства за лечение на симптоми.
В ранните стадии на бъбречно заболяване човек може да не изпитва никакви симптоми. Тъй като CKD напредва, това може да причини:
- умора и умора
- подути глезени и крака
- задух
- чувство на гадене
- кръв в урината
Тъй като CKD е състояние през целия живот, важно е да се провеждат редовни прегледи за мониториране на бъбречната функция.
Хората с CKD имат повишен риск от сърдечно-съдови събития, включително инфаркт и инсулт. Редовните проверки могат да помогнат за откриването на проблемите рано и да предотвратят усложненията.
Ограничаване на калий с CKD
Когато бъбреците не успеят, те не могат да премахнат излишния калий от тялото. Това позволява допълнителният калий да се натрупа и да причини проблеми.
Повишаването на нивата на калий в кръвта се нарича хиперкалиемия, което се среща често при хора с напреднала ХБН.
Високите нива на калий обикновено се развиват постепенно. Симптомите на високите нива на калий включват:
- мускулна слабост
- скованост
- изтръпване
- гадене
Ако нивата на калий се увеличат внезапно и бързо, човек може да почувства следното:
- гадене и повръщане
- болка в гърдите
- сърцебиене
- задух
Тези симптоми могат да показват животозастрашаваща ситуация и човек трябва да потърси незабавно медицинска помощ.
За вкъщи
Хората с ХБЗ трябва да работят за намаляване на количеството калий, което консумират. Също така е от съществено значение за тях да имат редовни прегледи с лекар, за да следят бъбречната си функция.
В допълнение към работата с лекар може да помогне да се срещнете с диетолог, който може да помогне на човек да разбере етикетите на хранителните вещества, да намали размера на порциите и да планира ястията.
