Витамин В5: Всичко, което трябва да знаете

Витамин В5 е водоразтворим витамин от групата В витамини. Той помага за производството на енергия, като разгражда мазнините и въглехидратите. Той също така насърчава здравата кожа, косата, очите и черния дроб.

Хората се нуждаят от B5 за синтезиране и метаболизиране на мазнини, протеини и коензим А.

B5 е един от по-малко известните витамини, вероятно поради недостатъци от него.

Витамин В5 е известен също като пантотенова киселина или пантотенат. Думата пантотеник идва от гръцкото "панту", което означава навсякъде. Почти всички храни съдържат малки количества пантотенова киселина.

Защо се нуждаем от витамин В5?

Витамин B5 има много важни функции. Те включват:

• превръщането на храната в глюкоза
• синтезиращ холестерола
• формиране на секс и хормони, свързани със стреса
• образуващи червени кръвни клетки

Както и при всички витамини от групата В, пантотеновата киселина помага на организма да разгражда мазнини, въглехидрати и протеини, така че тялото ни да ги използва за енергия и да възстанови тъкани, мускули и органи.

Коензим А

Витамин В5 играе роля при синтеза на коензим А.

Коензим А участва в синтеза на мастни киселини и е важен за превръщането на храните в мастни киселини и холестерол.

Коензим А е необходим и за създаването на сфингозин, мастна молекула, която помага да се доставят химически послания вътре в клетките на тялото.

Черният дроб се нуждае от коензим А, за да метаболизира безопасно някои лекарства и токсини.

Храносмилателната система

Витамин В5 спомага за поддържането на здравословна храносмилателна система и помага на организма да използва други витамини, особено витамин В2. Витамин В2 помага за справяне със стреса, но няма доказателства, че пантотеновата киселина намалява стреса.

Грижа за кожата

Някои изследвания показват, че витамин В5 действа като овлажнител на кожата и подобрява лечебния процес на рани на кожата.

Едно проучване показа, че витамин В5 спомага за акне на лицето и намалява броя на акне-свързани лицеви дефекти, когато се приема като хранителна добавка. Изследователите отбелязват "значително намаляване на броя на общия брой лезии" след 12 седмици от приема на хранителна добавка В5. Авторите изискват повече опити за потвърждаване на резултатите.

Холестерол и триглицериди

Някои изследвания показват, че приема на витамин В5 може да помогне за понижаване на холестерола и нивата на триглицеридите в кръвта или на мазнините. Този курс на управление трябва да се извършва само под медицински контрол.

Ревматоиден артрит

Някои изследователи са открили, че хората с ревматоиден артрит имат по-ниски нива на витамин В5. Необходими са обаче повече доказателства, за да се потвърдят тези резултати.

дефицит

Дефицитът на витамин В5 е изключително рядък при хората, тъй като пантотеновата киселина се открива в почти всички храни. Здравословното и разнообразно хранене трябва да осигури на човек достатъчно.

Клиничните проучвания обаче показват, че дефицитът може да доведе до:

• умора
• апатия
• депресия
• раздразнителност
• нарушения на съня
• стомашни болки
• гадене
• повръщане
• скованост
• мускулни крампи
• хипогликемия
• изгарящи крака
• инфекции на горните дихателни пътища

Дефицитът на В5 може да доведе до повишена чувствителност към инсулин.

При мишки дефицит на витамин В5 води до дразнене на кожата и всиняване на козината, но това се обърна, когато се дава пантотенова киселина.

Въпреки това, според държавния университет в Орегон,

"При хората няма доказателства, че приемането на пантотенова киселина като добавки или използването на шампоани, съдържащи пантотенова киселина, може да предотврати или възстанови цвета на косата."

Д-р Джейн Хиджон, Институт Линус Паулинг, Държавен университет в Орегон

Когато нивото на приема на B5 се възстанови до нормално състояние, много от тези симптоми са обърнати.

Препоръчителен дневен прием

Експертите препоръчват дневен прием на витамин B5 препоръчва:

• Деца 0-6 месеца – 1,7 милиграма (mg) на ден
• Деца 7-12 месеца – 1,8 mg на ден
• Деца 1-3 години – 2 mg на ден
• Деца 4-8 години – 3 mg на ден
• Деца от 9 до 13 години – 4 mg на ден
• Мъже и жени на 14 и повече години – 5 mg на ден
• Бременни жени – 6 mg на ден
• Кърмещи жени – 7 mg на ден

Витамин В5 е разтворим във вода и се екскретира в урината. Тялото ни не го съхранява и трябва да го консумираме всеки ден, за да попълваме доставките.

Хранителни източници на витамин В5

Витамин В5 се среща широко в животните и в растителните продукти.

Източниците включват:

• Месо: Свинско, пилешко, патица от пуйки, говеждо и особено животински органи като черен дроб и бъбрек
• Риби: Сьомга, омар и черупчести.
• Зърнени храни: Цели зърнени хлябове и зърнени храни. Целият зърно е добър източник на витамин В5, но смилането може да отстрани до 75% от съдържанието на В5.
• Млечни продукти: Яйчен жълтък, мляко, кисело мляко и млечни продукти.
• Бобови растения: Леща, грах и соя.
• Зеленчуци: Гъби, авокадо, броколи, сладки картофи, царевица, карфиол, зеле и домати.

Други източници на витамин В5 включват пивоварна мая, фъстъци, слънчогледово семе, пшеничен зародиш, пчелно млечице и овесена каша. Пантотеновата киселина е широко достъпна в храната, но се губи при обработката, например при консервиране, замразяване и смилане. подходящ прием, храните трябва да се консумират свежи, а не рафинирани. Както при всички водоразтворими витамини, витамин В5 се губи, когато храната се вари.

Учените са открили, че бактериите в лигавицата на дебелото черво може да генерират пантотенова киселина, но това все още не е доказано.

Странични ефекти и взаимодействия

Пантотеновата киселина се приема като добавка при редица условия, но няма достатъчно данни, които да докажат, че е ефективна в повечето от тези случаи.

За хора, които остават в препоръчителната дневна доза витамин В5 или малко по-горе, употребата на добавка е вероятно да е безопасна, но всеки, който обмисля да приеме добавка, първо трябва да се консултира с лекар.

Много висока доза, например 10-20 грама на ден, може да причини диария и да увеличи риска от кървене. Ако витамин В5 се приема като добавка, това може да доведе до дисбаланс в другите витамини от вида B. Поради тази причина е за предпочитане да се приема витамин В комплекс. Това трябва да се вземе след хранене с вода.

Розовото желе съдържа витамин В5, така че трябва да се внимава да не се консумира царевично желе заедно с добавка на витамин В5.

Витамин В5 може да взаимодейства с някои лекарства. Той може да попречи на абсорбцията и ефективността на антибиотика, тетрациклин.

Той може също така да увеличи ефекта на някои лекарства за болестта на Алцхаймер, известни като инхибитори на холинестераза. Тези лекарства включват донепезил (Aricept), мемантин хидрохлорид (Ebixa), галантамин (Reminyl) и ривастигмин (Exelon). Приемането на добавки с тези лекарства може да доведе до нежелани ефекти.

Хората, които използват лекарства за разреждане на кръвта, като варфарин (кумадин) или аспирин, трябва да се погрижат за употребата на добавки от витамин В5, тъй като B5 може да увеличи риска от кървене.

Жените не трябва да приемат повече от 6 mg на ден, когато са бременни и 7 mg при кърмене, тъй като може да не са безопасни.

Винаги е добре да се консултирате с лекар преди да вземете добавка, особено за хора със съществуващо здравословно състояние и тези, които приемат други лекарства.