Витамин В6: Какво трябва да знаете

Витамин В6 е един от витамините от вида B, от който се облагодетелства централната нервна система. Той участва в производството на невротрансмитерите серотонин и норепинефрин и при образуването на миелин.

Също известен като пиридоксин, витамин В6 е водоразтворим витамин, което означава, че се разтваря във вода. Тя не се съхранява от тялото и се екскретира в урината, така че хората трябва да приемат витамин B6 всеки ден. Той е част от семейството на витамини от В-комплекс.

Другите функции на пиридоксин включват метаболизма на протеин и глюкоза и производството на хемоглобин.

Хемоглобинът е компонент на червените кръвни клетки. Той носи кислород. Витамин В6 също участва в поддържането на лимфните възли, тимуса и далака здрави.

Потенциални ползи за здравето на витамин B6

Витамин В6 има много функции в организма и играе роля в над 100 ензимни реакции.

Мозъчна функция

Витамин В6 може да спомогне за повишаване на мозъчната активност. Проучване, публикувано в проучването, показва, че хората с високи концентрации на витамин B-6 са по-добре тествани на две измервания на функцията на паметта.

Витамин В6 е необходим за предаване на неврони в мозъка.

Изследователи от Оксфордския университет в Англия отбелязват, че приемането на високи дози витамини от вида B всеки ден е от полза за възрастните хора с леко когнитивно увреждане. Скоростта, при която мозъкът им се е свил, е намалял с 50%, което е възможно да намали риска от деменция.

Гадене по време на бременност

Изследванията, публикувани в заключението, че пиридоксинът може да намали тежестта на гадене в ранна бременност.

Необходими са обаче по-висококачествени проучвания, за да се потвърди това. Не използвайте повече от препоръчаната доза, ако приемате добавка.

Защита от замърсяване на въздуха

Проучване, публикувано в PNAS през 2017 г., показва, че витамин B6 може да помогне за предпазване от замърсяване на въздуха, като намали въздействието на замърсяването върху епигенома.

Изследователите се надяват, че техните открития могат да доведат до нови мерки за предотвратяване на епигенетичните промени, които могат да се дължат на замърсяването на въздуха.

С 92% от населението на света, оценено като живеещо в места, където границите на замърсяване са по-високи от горната граница на Световната здравна организация от 10 μg / m3, това може да бъде важна констатация, когато става дума за контролиране на екологично задействаните заболявания.

Витамин B6 е важен поради много причини. Едното е да се осигури нормалното функциониране на храносмилателните ензими, които разграждат храната, поддържат кожата здрава и произвеждат кръвни продукти като червени кръвни клетки.

Този важен витамин има много други приложения, а дефицитът може да доведе до трайни увреждания на нервите.

Колко витамин В6 трябва да имам всеки ден?

Редица фактори ще засегнат ежедневното изискване на човек за витамин В6, тъй като засягат няколко аспекта на метаболизма. Ефектът върху приема на протеини е широко изследван.

Хората, които се хранят с високо съдържание на протеини, може да се наложи да приемат повече витамин В6. Те трябва да говорят с техния лекар.

Според Бюрото за хранителни добавки в САЩ препоръчваното дневно изискване за витамин B6 е:

Хранителни източници на витамин В6

Повечето храни имат някакъв витамин В6. Лице с добре балансирана диета не трябва да има недостиг, освен ако няма физически проблем или приема определени медикаменти.

Следните са добри източници на B6:

• Пилешки грах: една чаша съдържа 1,1 милиграма или 55 процента от препоръчителната дневна стойност (DV)
• Гъсеният черен дроб: 3 унции съдържа 0,9 мг или 45% от ДВ
• Зеленият тон: 3 унции съдържа 0,9 мг или 45% от ДВ
• Печена пилешка гърда: 3 унции съдържат 0.5 мг или 25 процента от ДВ
• Един среден банан: съдържа 0,4 мг или 20% ДВ
• Тофу: половин чаша съдържа 0,1 mg или 5% DV

Други източници включват:

• Авокадо
• кафяв ориз
• моркови
• риба
• Обезкостени зърнени храни
• Лешници
• Мляко
• Свинско
• картоф
• Семена
• Соя
• спанак
• Турция
• Коктейл от зеленчуков сок
• Цели зърна

Повечето храни съдържат витамин В6.

Недостатък B6

Недостатъците са рядкост, но могат да възникнат, ако индивидът има лоша абсорбция на червата или приема естрогени, кортикостероиди, антиконвулсанти и някои други лекарства.

Дългосрочната, прекомерна консумация на алкохол може в крайна сметка да доведе до недостиг на В6, както и хипотиреоидизъм и диабет.

Признаците и симптомите на дефицит на витамин В6 включват:

• Периферна невропатия с изтръпване, изтръпване и болка в ръцете и краката
• анемия
• Припадъци
• депресия
• объркване
• Отслабена имунна система

Това може да доведе до пелаграподобен синдром със себореен дерматит, възпаление на езика или глосит, възпаление и крекинг на устните, известни като хейлоза.

При кърмачетата гърчовете могат да продължат дори след лечение с антиконвулсанти. Други недостатъци, като периферната невропатия, могат да бъдат постоянни.

Б6 добавки

Според Националните здравни институти (NIH) между 28 и 35% от населението на Съединените щати приемат витаминни добавки, съдържащи витамин B6.

Добавките се предлагат под формата на капсули или таблетки.

NIH отбелязва също, че повечето хора от всички възрасти в САЩ консумират достатъчно B6. Онези, които най-вероятно имат ниски нива на B6, са тези, които пият прекомерно количество алкохол, хора със затлъстяване, бременни и кърмачки.

Няма данни за нежелани ефекти от консумацията на твърде много витамин В6 в храната.

Обаче приемането на между 1 и 6 грама орален пиридоксин дневно в продължение на 12 до 40 месеца е показало, че причинява тежка, прогресивна сензорна невропатия и загуба на контрол върху движението на тялото.

Диагностичните насоки за 2015 до 2020 г. за американците препоръчват повечето хранителни вещества да идват от храни. Те насърчават консумацията на балансирана диета с хранителни вещества, съдържащи хранителни вещества, и много диетични фибри.