Киви плодове, наричани още китайски цариградско грозде, са богати на хранителни вещества плодове, произхождащи от Китай. Те са популярни в цял свят и са пълни с антиоксидант витамин С, както и калий, магнезий и фибри.
Киви са много здрави, но могат да бъдат опасни за някой с алергия на киви. Киви алергиите стават все по-чести и децата могат да бъдат изложени на риск. Има някои признаци и симптоми, които трябва да сте наясно, както и стъпки, които трябва да предприемете, за да избегнете излагане на киви.
Алергичната реакция, която хората имат към кивито, е причинена от дисфункция на имунната система.
Бързи факти:
- Лице, което подозира, че има алергия към киви, трябва да види алерголог и да бъде тествано, за да се избегнат потенциално опасни ситуации.
- Симптомите на киви алергия могат да варират от човек на човек.
- Има места, където се крият киви, които трябва да се избягват, като сорбета и глазури.
- Някой с алергия към киви е по-вероятно да изпита алергични реакции към други храни и материали.
Признаци и симптоми на киви алергия
Хората с хранителни алергии могат първо да забележат леки симптоми. Но тези симптоми могат да се влошат, тъй като те са по-често изложени на храната.
Първите признаци на алергия към киви са често леки симптоми, включително кожни обриви и болезнено, сърбящо или изтръпващо усещане в устата, гърлото, езика и устните.
Симптомите като тези често са групирани заедно и се нарича синдром на перорална алергия (OAS). Симптомите на ОАС могат да бъдат причинени от много алергени, като прашец, плодове, прах и парене.
Реакциите на киви са сериозни и могат да бъдат фатални, ако не се лекуват. Признаците на тежките реакции на киви включват:
- изтръпване в устата и гърлото, което води до подуване
- изтръпване в езика, устните или гърлото
- затруднено дишане
- тежка коремна болка и спазми
- гадене, повръщане или диария
- внезапно спадане на кръвното налягане
- бърз сърдечен ритъм
- замайване или загуба на съзнание
Тези тежки реакции могат да бъдат признаци на анафилактичен шок и да изискват незабавно медицинско обслужване.
Избягване на алергия към плодове с киви
Най-често срещаният киви е кафявото, размито покритие Hayward kiwi. Съществуват и други разновидности на киви, като всеки може да предизвика различна реакция при някой с алергия.
Важно е да се избягват всички разновидности на плодовете, докато не се разбере точно какво предизвиква алергията на човека.
Киви може да се намери в следното:
- плодови салати, особено тропически видове
- предварително опаковани замразени плодове или сладкиши
- плодови сорбет, сладолед и сладолед
Важно е хората с хранителни алергии да четат етикетите на съставките на всеки хранителен продукт, който купуват. Киви може да се скрие в неочаквани места, като печени продукти, торти, кифли и хляб.
Всеки, който не е сигурен за даден продукт, не трябва да го купува или да се обади на производителя, за да провери дали няма киви в него.
В ресторантите хората с киви алергия трябва да информират персонала, за да са сигурни, че тяхната храна е приготвена далеч от всякакви замърсители. Също така е добра идея да кажете на семейството и приятелите си, за да избегнете ненужно излагане на плодовете.
Причини за алергия на киви
Имунната система в човек с алергия към плодове киви не може да разпознае протеина в плода като храна. Вместо това протеинът причинява на тялото да реагира, сякаш е нарушител. Това задейства имунната система, за да освободи хистамин и да изхвърли антитела, за да се бори с това, което смята, че представлява заплаха за тялото.
Алергенът, открит в киви, е подобен на алергените на много други вещества. Това прави по-вероятно хората с киви алергии да реагират на повече храни, растения и материали. Те също така могат да бъдат изложени на риск от реакции към храни и вещества, като например:
- маслини
- пшеница и ръж
- пъпеши
- сусам
- маково семе
- лешници
- авокадо
- банани
- картофи
- праскови и папая
- ананаси
- ябълки
- чушки
- домати
- Японски кедър
- ливадна трева
- латекс
- дървесен прашец, особено бреза
Кивито е свързано със синдрома на поленова храна и синдрома на латекс-плод, което обяснява много от тези кръстосани реакции.
Киви алергия при деца
Рискът от алергия на киви може да е по-висок при деца, отколкото при възрастни.
Родителите често са внимателни да избягват най-често срещаните алергени, когато започнат да отбиват бебе. Киви плодовете обикновено се разглеждат като добра храна за кърмачета, но родителите трябва да помнят, че има шанс бебето или детето да имат алергия към киви.
Има генетичен компонент на това и е възможно децата да бъдат алергични към храната, която са яли преди без издаване. Това е така, защото тялото обикновено не показва симптоми, когато човек консумира храната, която е алергична.
Вместо това, имунната система се задейства от нея и се научава да реагира всеки път, когато храната се въведе отново. Така че, вторият път, когато детето яде храната, ще почувства симптомите на алергична реакция.
При кърмачета и малки деца признаците и симптомите на алергична реакция варират от леки до тежки и могат да включват:
- люспести петна по кожата
- червени петна от кожа
- обриви или копривна треска
- прекомерен плач
- раздразнителност
- затруднено дишане
Родителите също могат да забележат, че храносмилателната система на детето е разстроена. Те могат да повръщат, да имат подуване на корема или да имат диария всеки път, когато ядат. Нежеланата реакция, която детето трябва да нахрани, трябва да бъде проверена от лекар.
Кога трябва да видя лекар?
В повечето случаи е най-добре да видите лекар или алерголог при първия признак на хранителна алергия. Лекарите могат да препоръчат винаги да носят антихистаминови лекарства или писалка с епинефрин, в случай на тежки реакции.
Всеки, който забелязва изтръпване или бодливо усещане в устата и гърлото след хранене на киви, трябва да види лекар, тъй като това може да е първият признак на силна реакция към плодовете.
перспектива
Киви алергията може да бъде трудно да се закрепи на първо място, тъй като тя споделя симптоми, подобни на много други хранителни алергии. Избягването на алергични реакции изисква бдителност, а хората с хранителна алергия никога не трябва да бъдат без антихистаминови лекарства или епинефрин, в случай на спешност.
Най-добрата защита е да посетите алерголог, веднага щом симптомите се появят. Алергологът може да помогне на някого да определи какво са алергични, да препоръча техники за избягване и да предпише правилното лечение.
