Сладкият сок обикновено се използва за облекчаване на запек, но ползите не спират там. Сокът от нарязани краставици има широк спектър от ползи за здравето.
Това е често срещано погрешно схващане, че дажбата е свой специфичен плод. Реката е сухата версия на всякакъв вид слива.
Има много различни видове сливи, вариращи в цвят, текстура и вкус. Те всички идват от семейството, и оттам идва името, което се преструва. Роднините на слива са нектарини, праскови и бадеми.
Пиенето на нарязания сок е един от начините да се консумират тези плодове.
хранене
Всяка сушена слива може да се счита за резена, но терминът обикновено се отнася за сушената версия на европейската слива (), която обикновено се среща в магазините. Други варианти на сливи включват и.
Тези три вида сливи допринасят за по-голямата част от производството на сливи в света. Всички са сливи, което означава, че ямата в плода излиза лесно. Това прави изсушаването и съхранението лесни и гарантират, че пълнежът остава възможно най-цялостен по време на целия процес.
Сините сливи са били използвани в традиционните лекарства в продължение на векове. Народните средства често използват сливи като ключова съставка за състояния като високо кръвно налягане, жълтеница, треска, диабет, храносмилане и запек.
Проучване, публикувано в изследването на широк спектър от съединения в сушени сини сливи, открива известна вълнуваща хранителна информация.
Хранително, сушени сини сливи съдържат диетични фибри, въглехидрати, аминокиселини, витамини и минерали.
Основни хранителни вещества
Сините сливи са източник на някои основни хранителни вещества, включително:
- Аминокиселини
- Витамин А
- Витамин В-комплекс
- Витамин К
- калций
- магнезий
- цинк
- мед
- манган
- селен
- бор
Сините сливи също са с високо съдържание на калий, което може да помогне при сърдечно-съдови проблеми.
Диетични фибри
Сините сливи са богат източник на диетични фибри, съдържащи около 7 грама на 100 грама плодове
Около 80% от влакното в сушените сливи са разтворими фибри. Процесът на сушене на слива в резена действително увеличава количеството влакно в самия плод.
Възможни медицински свойства на сливи
Съществуват и много различни медицински съединения в сливи, които осигуряват специфични медицински действия като:
- Антиоксидантен
- противоракови
- Антихипергликемична
- антихиперлипидимичен
- Антихипертензивна
- Анти-остеопороза
- разслабително
- хепатити
Въглехидрати
Сините сливи са богат източник на прости захари. Глюкоза, фруктоза, сорбитол и захароза се намират в сливи. Поради естествените влакна в плодовете, сушени сини сливи не увеличават кръвната захар толкова, колкото и самите захари. Все пак редовното консумиране на захарни храни, като сушени сини сливи, все още трябва да се наблюдава.
Сини сливи също са пълни с антиоксиданти. Съединения като хлорогенна киселина, неохлорогенна киселина, кофеинова киселина, кумаринова киселина и рутин се намират в сушени сливи. Тези специфични антиоксиданти, наречени полифеноли, могат да предотвратят клетъчната мутация и да намалят образуването на ракови клетки. Беше установено, че сушени сливи са с най-висок диапазон от полифеноли в сравнение с други сушени плодове, като стафиди, смокини и дати.
Режете сока и червата
Сини сливи са вероятно най-известни със слабителния си ефект. Сините сливи имат способността да мобилизират храносмилателната система и да намалят времето за преминаване на движенията на червата. Това може да се дължи на комбинацията от разтворими фибри и високи нива на сорбитол, което е известно слабително.
В изследването, публикувано до, изследователите отбелязват, че консумацията на скъпоценни камъни е по-ефективна от високото влакно псилиум при лечение на запек. Изследванията отбелязват, че за хората с запек, сливи могат да помогнат за увеличаване на честотата на движенията на червата и подобряване на консистенцията на самата табуретка.
За хора без запек обаче резултатите не са толкова обещаващи. Изследователите отбелязват, че все още са необходими още проучвания, за да се определят ползите от храносмилането при неконтролирани индивиди.
За хората с запек, пиене ½ чаша на една чаша сок от сушени сушени сутрин може да помогне стимулира храносмилането. Втора чаша 30 минути до 1 час след тежко хранене също може да бъде полезна.
Има и някои предпазни мерки, които хората трябва да предприемат, когато обмислят добавяне на сок от резена към диетата си. Важно е да запомните, че излишната консумация на сок означава и излишно потребление на захар. Твърде много захарен сок може да доведе до влошаване на цялостното здраве, като увеличаване на риска от диабет и наддаване на тегло.
Могат ли децата и бебетата да използват сок от резена за запек?
Тъй като храносмилателната система на малките деца не е напълно развита, нуждите им са различни от тези на възрастните. Децата могат да реагират добре, просто да увеличат общия си прием на течности с 2-4 унции на ден.
Според една статия, плодови сокове като сливи, ябълки и крушови сокове обикновено се препоръчват за запек при деца. Въпреки това, лицата, които се грижат за него, трябва да са сигурни, че ще наблюдават количеството, което дават, и ще бъдат готови да го намалят, ако детето покаже симптоми на диария.
Всеки, който изпитва постоянна запек, която не отговаря на диета или промени в начина на живот, трябва да се обърне към своя лекар. Има много възможности за лечение за запек
Диета
Има много други начини да получите сини сливи в диетата, различни от сок.
За закуска сушени сини сливи могат да се добавят директно към горещи зърнени храни като мюсли, овесена каша или ориз за естествена сладост, без добавяне на допълнително захар. Сини сливи могат да се добавят към хляб и кифли, за да заменят някои захари, докато добавят фибри и вкус.
Зареждането на салата с няколко сушени сини сливи може да помогне на хората да увеличат дневния си прием, докато други предпочитат просто да ги изядат от торбата.Самите сливи са много сладки и могат да се консумират сами или смесени с ядки в здравословна смес.
Няколко сини сливи след хранене могат да служат за ограничаване на сладките апетита, както и да осигурят на тялото малко разтворими фибри.
