Защо питейната вода е важна?

Поддържането на хидратация е от решаващо значение за здравето и благосъстоянието, но много хора не консумират достатъчно течности всеки ден.

Около 60% от тялото се състои от вода, а около 71% от повърхността на планетата е покрита с вода.

Може би е вездесъщата природа на водата, което означава, че достатъчно количество пиене всеки ден не е на върха на списъците с приоритети на много хора.

Бързо факти за питейната вода

Възрастните хора са 60 процента вода, а нашата кръв е 90 процента вода.
Няма универсално договорено количество вода, което трябва да се консумира ежедневно.
Водата е от съществено значение за функционирането на бъбреците.
При дехидратиране кожата може да стане по-уязвима за кожни заболявания и бръчки.
Питейната вода, вместо содата, може да помогне при загуба на тегло.
Във въпросник на CDC, 7% от респондентите съобщават, че не пият вода наведнъж.

Ползи

За да функционира правилно, всички клетки и органи на тялото се нуждаят от вода.

Необходимо е също така:

смажете ставите
формират слюнка
доставка на кислород в тялото
възпрепятства мозъка, гръбначния мозък и други чувствителни тъкани
регулирайте телесната температура
произвеждат хормони и невротрансмитери
Помогнете на храната да преминава през червата
изплакнете отпадъците от тялото

Част от водата, която се изисква от тялото, се получава чрез храни с високо съдържание на вода, като супи, домати, портокали, но повечето от тях се намират чрез питейна вода и други напитки.

По време на ежедневното функциониране водата се изгубва от тялото и това трябва да бъде заменено. Забелязваме, че губим вода чрез дейности като изпотяване и уриниране, но водата се губи дори при дишане.

Питейната вода, независимо дали е от кран или бутилка, е най-добрият източник на течност за тялото.

Млякото и соковете също са добри източници на течности, но напитките, съдържащи алкохол и кофеин, като безалкохолни напитки, кафе и бира, не са идеални, защото често съдържат празни калории. Питейната вода, вместо содата, може да помогне при загуба на тегло.

Преди това се смяташе, че кофеиновите напитки имат диуретични свойства, което означава, че те карат организма да отделя вода. Изследванията обаче показват, че загубата на течности поради кофеинизираните напитки е минимална.

Препоръчителен прием

Количеството вода, което се нуждае всеки ден, варира от човек на човек, в зависимост от това колко са активни, колко се потиват и т.н.

Няма универсално договорено количество вода, което трябва да се консумира ежедневно, но има общо съгласие за това какво е здравословна сума.

Според Националните академии на науките, инженерството и медицината на САЩ средният препоръчителен дневен прием на вода от храни и напитки е:

За мъже: Около 3,7 литра или 125 унции
За жените: около 2,7 литра или 91 унции

Това би било около 15,5 чаши за мъже и малко над 11 чаши за жени. Обаче около 80% от това трябва да идват от напитки, включително вода, а останалата част от храната.

Това означава, че:

Мъжете трябва да пият около 100 унции или 12,5 чаши течност
Жените трябва да пият около 73 унции или малко над 9 чаши

Много хора ще са чули фразата: "Пийте осем чаши вода на ден."

Това е малко по-малко от препоръката на Националните академии за жените, но "8 от 8" е лесна за запомняне сума, която може да постави хората на правилния път. Не забравяйте, че всички безалкохолни течности отчитат тази препоръка.

Бъбречно увреждане

Водата спомага за разтваряне на минералите и хранителните вещества, което ги прави по-достъпни за тялото. Също така помага за премахването на отпадъчните продукти. Тези две функции правят водата жизненоважна за бъбреците.

Всеки ден бъбреците филтрират около 120-150 литра течност.

От тях около 1-2 килограма се отделят от тялото под формата на урина, а останалата част се възстановява от кръвообращението.

Водата е от съществено значение за функционирането на бъбреците.

Ако бъбреците не функционират правилно, отпадъчните продукти и излишните течности могат да се натрупват в тялото.

Нелекуваното хронично бъбречно заболяване може да доведе до бъбречна недостатъчност. Органите спират да работят и се изисква диализа или бъбречна трансплантация.

Инфекциите на пикочните пътища (UTI) са вторият по често срещан тип инфекция в тялото. Те представляват около 8,1 милиона посещения на доставчици на здравни услуги в САЩ всяка година.

Ако инфекциите се разпространят в горния пикочен тракт, включително бъбреците, може да има трайни увреждания. Внезапните или остри бъбречни инфекции могат да бъдат животозастрашаващи, особено ако се развие септицемия.

Пиенето на много вода е лесен начин да се намали рискът от развиване на УТИ и да се подпомогне лечението на съществуваща УТИ.

Бъбречните камъни се намесват в начина, по който функционират бъбреците. Когато е налице, може да усложни UTIs. Тези сложни ППИ обикновено са необходими по-дълги периоди от антибиотици за лечение, обикновено с продължителност от 7 до 14 дни.

Водещата причина за камъни в бъбреците е липсата на вода. Хората, които ги докладват често, не пият препоръчваното количество вода дневно. Камъните в бъбреците могат също да увеличат риска от хронично бъбречно заболяване.

През ноември 2014 г. Американския колеж по лекари публикува нови насоки за хора, които преди това са развили бъбречни камъни. Насоките посочват, че увеличаването на приема на течности, за да се даде възможност за 2 литра уриниране на ден, може да намали риска от повторна поява на камъни с поне половината, без странични ефекти.

Дехидратацията се случва, ако използваме и изгубим повече вода, отколкото тялото поема. Това може да доведе до дисбаланс в електролитите на тялото. Електролитите, като калий, фосфат и натрий, помагат да се носят електрически сигнали между клетките. Бъбреците поддържат нивата на електролити в тялото стабилни, когато функционират правилно.

Когато бъбреците не са в състояние да поддържат равновесие в нивата на електролитите, тези електрически сигнали се смесват. Това може да доведе до припадъци, включващи неволни мускулни движения и загуба на съзнание.

В тежки случаи дехидратацията може да доведе до бъбречна недостатъчност, която може да бъде животозастрашаваща. Възможните усложнения на хроничната бъбречна недостатъчност включват анемия, увреждане на централната нервна система, сърдечна недостатъчност и компрометирана имунна система.

вещи

Не само бъбреците са засегнати от липса на вода.

Ето някои от другите негативни последици от дехидратацията:

Кръвта е повече от 90 процента вода. Липсата на вода може да доведе до по-дебели кръв, увеличаване на кръвното налягане.
Когато се дехидратират, дихателните пътища се ограничават от организма, за да се сведе до минимум загубата на вода. Това може да влоши астмата и алергиите.
Кожата може да стане по-уязвима към кожни заболявания и преждевременно бръчки.
Червата трябва да работи правилно. Дехидратацията може да доведе до храносмилателни проблеми, запек и прекалено кисел стомах. Това увеличава риска от киселини и стомашни язви.
Хрущялът, намиращ се в ставите и дисковете на гръбначния стълб, съдържа около 80% вода. Дългосрочната дехидратация може да намали способността на ставите да абсорбира ударите, което води до болки в ставите.
Дехидратацията може да повлияе върху структурата и функцията на мозъка. Продължителното обезводняване може да доведе до проблеми с мисленето и разсъжденията.

Факти

Ето някои факти за водата:

Бебетата и децата имат по-висок процент вода, отколкото възрастните. Когато се раждат бебета, те са около 78% вода, но това намалява до 65% до 1-годишна възраст.
Мастната тъкан има по-малко вода от постната тъкан.
Мъжете имат повече вода, отколкото жени, като процент.

Пием ли достатъчно вода?

Изследване, проведено през 2013 г. от Центровете за контрол и профилактика на заболяванията (CDC), анализира данните от изследването на Научния настроението и поведението на храненето за 2007 г. на Националния институт по рак.

От извадка от 3 397 възрастни, изследователите откриха:

7% от възрастните не съобщават за ежедневна консумация на питейна вода
36% от възрастните съобщават, че пият 1-3 чаши питейна вода на ден
35% от възрастните съобщават, че пият 4-7 чаши питейна вода на ден
22% от възрастните съобщават, че пият по 8 чаши или повече на ден

Хората е по-вероятно да пият по-малко от 4 чаши питейна вода дневно, ако консумират 1 чаша или по-малко плодове или зеленчуци на ден.

Изследването измерва само приема на питейна вода. Докато течността може да се получи от други напитки, водата е идеалният източник на течности, защото е без калории, без кофеин и без алкохол.

Седем процента от респондентите съобщават, че не пият никаква вода на ден, а тези, които пият малък обем вода, също консумират по-малко плодове и зеленчуци. Това предполага, че определен брой хора рискуват здравето си, като не получават достатъчно течност.

Дори ако респондентите, отчитащи ниски нива на приема на вода, са получили достатъчно течност, вероятно ще ги получат от източници, които биха могли да компрометират тяхното здраве по други начини.

"Биологичното изискване за вода може да бъде изпълнено с чиста вода или чрез храни и други напитки", пишат авторите на изследването. "Резултатите от предишни епидемиологични проучвания показват, че приемането на вода може да бъде обратно свързано с обема на калорично подсладените напитки и друг прием на течности."