Пазарът на мед Manuka наскоро избухна благодарение на възприетите ползи от неговите естествени антибактериални свойства. Но какви доказателства има в подкрепа на твърденията?
Медът се използва за лечение на рани от древни времена, както е описано подробно в документ от 1392 година. Смятало се, че той помага в борбата срещу инфекциите, но практиката не попада в полза с появата на антибиотици.
Тъй като сме изправени пред предизвикателството на нарастващата световна резистентност към антибиотиците, учените изследват свойствата и потенциала на меда.
В тази статия изследваме какво е медът Manuka, какви са неговите свойства и как се различава от другите видове мед.
Ние също така разглеждаме наличните доказателства, за да преценим дали медът Manuka наистина е следващото голямо суперхрана.
Качества
Листата от дървото Manuka, известен също като чаено дърво, са познати от векове наред сред коренните племена на Нова Зеландия и Южна Австралия за техните лечебни сили.
Пчелите, които събират нектар от това дърво, правят Манука мед, който съдържа някои от лечебните свойства.
Целият мед съдържа антимикробни свойства, но медът Manuka съдържа и не-водороден пероксид, което му дава още по-голяма антибактериална сила.
Някои изследвания са установили, че манкуският мед може също да помогне да се стимулира производството на растежни фактори, белите кръвни клетки трябва да се борят с инфекции и да лекуват тъкани.
Манука мед съдържа редица естествени химикали, които го правят различен:
- Метилглиоксал (MGO): Това доказано е ефективно срещу няколко бактерии, включително и.
- Дихидроксиацетон (DHA): Това се намира в нектара на цветята Manuka и се превръща в MGO по време на процеса на производство на мед.
- Лептосперин: Това е естествено срещащо се химично вещество в нектара на растенията Manuka и няколко близки роднини.
Грижа за раната
Медицинският мед, използван от здравните специалисти като част от обвивката на рани, може да помогне за лечението на някои видове рани.
Експертите смятат, че тъй като медът Manuka е добавил антибактериални и лечебни свойства, той може да бъде още по-ефективен. В момента обаче има малко доказателства в подкрепа на теорията.
Кохранен преглед разгледа всички налични доказателства, за да подкрепи употребата на мед в грижите за рани. Публикувано през 2015 г., според изследването разликите в видовете рани правят невъзможно да се направят общи изводи за ефектите на меда върху изцелението.
Изследването установява сериозни доказателства, че медът лекува изгаряния с частична дебелина около 4 до 5 дни по-бързо от конвенционалните превръзки. Съществуват и данни, които сочат, че медът е по-ефективен от антисептичните и марлята за лечение на заразени хирургически рани.
Друго проучване заключава, че медът има бързи свойства за лекуване на диабет, но препоръчва повече изследвания, за да се потвърди, че медът може да се използва като първа линия на лечение на тези видове рани.
Докато някои проучвания показват, че медът може да помогне за подобряване на определени условия, са необходими още проучвания, за да се потвърдят ползите от меда за:
- смесени остри и хронични рани
- язви под налягане
- Гангрена на Фурние
- венозни язви на краката
- малки остри рани
- Лайшманиозата
Антибактериални свойства
Антибиотиците се използват за предотвратяване и лечение на бактериални инфекции по целия свят. Въпреки това, бактериите, които лекарствата се използват за убиване, могат да се адаптират и да станат резистентни.
Тази съпротива понастоящем се случва в целия свят и нарастващият брой инфекции стават все по-трудни за лечение. Това води до по-продължителни болнични престои, по-високи медицински разходи и в крайна сметка до повече смъртни случаи.
Световната здравна организация (СЗО) изброява резистентност към антибиотиците като една от най-големите заплахи за световното здравеопазване, продоволствената сигурност и развитието.
Естествените антибактериални свойства на меда могат да бъдат полезни в тази борба. В лабораторията е доказано, че медът Manuka може да възпрепятства около 60 вида бактерии. Те включват () и салмонела.
Някои изследвания са показали, че медът Manuka може да се бори с така наречените превъзходни препарати, които са станали устойчиви на антибиотици. Те включват (MRSA-15) и.
Тази линия на разследване все още е в начален стадий. Те са малки, лабораторни тестове, които съчетават медицински манукански мед с антибиотици.
Все още трябва да се свърши много работа, преди учените да стигнат до заключение.
Други облаги
Има много други потенциални ползи за здравето на меда Manuka. Те включват:
- намаляване на високия холестерол
- намаляване на възпалението
- намаляване на киселинния рефлукс
- лечение на акне
Съществуват обаче ограничени доказателства за използването му в тези области.
Използване на манкука мед
Медицинският мед, използван за обличане на рани, е много различен от меда, продаван в магазините.
Медът от медицинска гледна точка се стерилизира, като всички примеси се отстраняват и се приготвят като превръзка. Раните и инфекциите винаги трябва да се разглеждат и лекуват от здравен специалист.
Медът Manuka, който е закупен в магазина, може да се използва по същия начин, както всеки друг мед: на препечена филийка, на овесена каша или за подслаждане на напитки.
Няма ясни доказателства, че хората, които консумират мед Manuka по този начин, ще забележат каквото и да е полза за тяхното здраве. Не е ясно как активните съставки, които осигуряват мед с манука и неговите лечебни свойства, оцеляват в червата.
Рискове
Медът обикновено е около 80% захар, главно от глюкоза, фруктоза и захароза, така че се препоръчва умерен прием. Това е особено вярно, ако имате диабет.
Благодарение на последната тенденция за меда Манука, тя може да бъде скъпа, затова е важно да сте сигурни, че знаете какво търсите.
Когато купувате мед от манука от магазина, потърсете марката Unique Manuka Factor (UMF).Това означава, че медът е произведен от един от 100-те пчелари, производители и износители, лицензирани от Асоциацията за мед на UMF.
Номерът, показан до марката на UMF, представлява количеството на маркерите за манука, лептосперин, DHA и MGO. На потребителите се препоръчва да изберат UMF 10+ и по-горе.
