Вече е смятано, че химикалът, намиращ се в червеното вино, помага да се предотврати рак. Учените от Университета в Лестър са изучавали ефектите на съединение, намерено в червеното грозде, наречено ресвератрол, което има много потенциални ползи за хората за здравето.
Последните изследвания и констатации ще бъдат представени на Resveratrol 2012, конференция в университета, фокусирана върху представянето и обсъждането на доказателства за 10 клинични изпитвания на ресвератрол от предишната конференция, проведена в Дания преди две години. Той ще разкрие години на изследване за ефективността на съединението в предотвратяването на сърдечни заболявания, рак и диабет, както и да даде препоръки за научните изследвания през следващата година.
Предимствата на резервата са известно известно време, но няма достатъчно конкретни доказателства в подкрепа на твърденията, поради което употребата му в момента не се препоръчва. Предишно проучване върху съединението предполага, че ресвератролът може да доведе до лечение на съдови и метаболитни заболявания.
Учените от университета са направили лабораторни модели, за да идентифицират всички ползи от дневното количество ресвератрол в две чаши вино. Те открили, че дневното количество може да намали скоростта на туморите на червата с около 50%.
Червеното вино изглежда има много ползи за здравето, освен за защита от няколко ракови заболявания
Един от организаторите на проявата, професор Карън Браун, член на Университетската група по биомаркери и превенция на рака, каза:
"Това е втората конференция, която обединява всички световни експерти в областта на ресвератрола. Имаме фантастична линия, обхващаща рак, сърдечни заболявания, диабет, неврологични заболявания и удължаване на живота.
Тя добави:
"В университета в Лестър, ние искаме да видим как ресвератролът може да работи за предотвратяване на рак при хората. Като показа в нашите лабораторни експерименти, че може да намали развитието на тумора, сега се концентрираме върху идентифицирането на механизмите на работа на ресвератрола в човешките клетки.
Следващата стъпка е да се извършат редица клинични проучвания, за да се разбере повече за веществото и да се знае колко количество ресвератрол е най-ефективно при хората, ако има някакви лекарства, които реагират със съединението и за кого може да работи.
Професор Браун каза: "Много хора приемат ресвератрол като добавка, но в момента не знаем как работи или на кого може да работи, докато нямаме повече информация – дори не знаем най-добрата доза, която трябва да приемете .Показано е, че високите дози ресвератрол могат потенциално да се намесват в други лекарства.С всички нови вълнуващи проучвания, които се правят, особено в клиничните проучвания, се надявам, че ще имаме по-ясна картина през следващите няколко години.
Изследванията на червеното вино разкриха няколко ползи за здравето
По-долу са направени някои констатации от проучвания по света относно ползите за здравето на червеното вино:
- Изследователи от Харвардското медицинско училище установяват, че червеното вино има свойства против стареене. Ръководителят на изследването Дейвид Синклеър заяви, че "ресвератролът подобрява здравето на мишките при диета с високо съдържание на мазнини и увеличава продължителността на живота си".
- Учените от Медицински център "Седар-Синай" в Лос Анджелис установиха, че редовното потребление на алкохол повишава риска от рак на гърдата, с изключение на червеното вино. Умереното, редовно потребление на червено вино намалява риска от рак на гърдата.
- Умереното потребление на червено вино намалява риска от развитие на деменция, съобщиха изследователи от Медицинския център на университета Лойола. Те подчертаха, че консумацията трябва да бъде "умерена", защото прекаленото потребление на червено вино има обратен ефект. Лидерът на изследването, Едуард Дж. Неафси, каза: "Не препоръчваме на хората да започнат да пият, но умереното пиене, ако е наистина умерено, може да бъде от полза."
- Червеното вино може да се предпази от тежко слънчево изгаряне, разкриха учени от университета в Барселона, Испания. Те обясниха, че червеното вино и производните от грозде имат съединение, което помага да се намалят вредните ефекти на ултравиолетовата светлина.
- Консумацията на червено вино може да се предпази от някои заслепяващи заболявания, като свързана с възрастта макулна дегенерация и диабетна ретинопатия. Едно вещество в червеното вино предотвратява образуването на нови кръвоносни съдове в окото, наречено ангиогенеза
- Потребителите на червено вино могат да бъдат защитени от мозъчни увреждания след удар, учените от Университетската гимназия Джонс Хопкинс. Ръководителят на екипа, д-р Силвайн Доре, заяви: "Нашето проучване добавя, че ресвератролът може да изгради мозъчна резистентност към исхемичен инсулт".
Написано от Джоузеф Нордквист
