Шоколадово мляко, ягодово мляко, царевични кучета и пилешки късчета са на път да излязат от училищата в Лос Анджелис. Джейми Оливър, известен готвач, също така прави името си пионер срещу детското затлъстяване и по-добро здраве за образованата ни младост като цяло. Тази седмица Unified School District в Лос Анджелис (LAUSD) обяви забрана на ароматизираното мляко за начало, като направи стъпки към по-здравословно бъдеще за студентите.
Говорител на LAUSD заяви:
"Джейми Оливър предостави възможност да се съсредоточи върху една област, която би могла да допринесе за текущите инициативи в областта, включващи препоръката за премахване на ароматизираното мляко с добавени захари. Нашата цел, заедно с Джейми Оливър, е да продължим да служим на здравословни и питателни хранения. "
Не е само сода, която е пълна със захар. Децата я получават от шоколадовото и ягодовото мляко, което пият и в училище. Ароматизираното мляко има и други съставки, които няма да намерите в обикновените неща като цветове, аромати, изкуствени подсладители, които не го правят по-питателна.
Около трима от американските деца са с наднормено тегло или затлъстяване, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. От 1980 г. разпространението на затлъстяване при хора на възраст от 2 до 19 години почти се е утроило.
Във вторник университетският университет в Лос Анджелис реши с 5-2 гласа, че държавните училища на Л.А. вече няма да предлагат ароматизирани млека като част от усилията да ограничат детското затлъстяване. Съветът взе решение за петгодишен договор, който ще продължи да предлага ниско- и без мазнини млека. Служителите добавиха соево мляко и опции за лактаид, но дадоха ягода и шоколад за млякото на обувката.
Районът също така обеща да предложи повече вегетариански възможности и да постави постепенно пържени и охранени предмети като кучета от царевица и пилешки късчета.
Директорът по хранителните услуги на LAUSD Денис Бинкъл добавя:
"Тези излишни калории не са необходими и, когато се съчетаят с недостатъчно упражнения, повишават риска за учениците, като например шоколадовото мляко без мляко и млякото от яйца без мазнини, което гарантира, че храната, която се сервира, е от възможно най-високото хранително вещество. сигурни размери за обслужване са подходящи и окуражаващи упражнения. "
Д-р Дейвид Л. Катц, директор на Центъра за изследване на превенцията към Университетската гимназия "Йейл", продължава:
"Колкото повече захар консумираме, толкова повече сме склонни да искаме.Ако дори млякото е добавило захар, какво не? Част от това, че всички да се хранят по-добре, е да запознаят всички с по-здравословни, по-малко преработени храни. е по-добър избор от млякото с добавена захар и оцветители и ароматизанти.Всеки случай на хранене е възможност да се насърчи здравето или да се противопостави на него.Ако училищата поемат водеща роля в насърчаването на здравето, все още ще има много работа, училището се превръща в важна част от решението, вместо да допринася за проблема ".
Д-р Яна Клауер, експерт по храненето и метаболизма в Ню Йорк, се съгласява:
"Добавянето на ароматизанти и захар към млякото не предлага хранителна изгода. Вредността на подсладените млечни продукти, освен добавените калории, е, че небцето се променя, така че движението за сладост се увеличава."
Източници: Училищен район на университета в Лос Анджелис и Революцията на храната на Джейми Оливър
Написано от Sy Kraft
