Кафето в италиански стил може да намали наполовина риска от рак на простатата

Новото изследване носи добри новини за мъжете, които харесват риска от кофеин. Пиенето на повече от три чаши кафе в италиански стил ежедневно може да намали наполовина риска от развитие на рак на простатата.

Констатациите идват от анализ на близо 7 000 мъже от Италия – страна, където пиенето на кафе е култура.

Нормално е италианците да започнат деня с капучино, последван от кафе-сладко или две на обяд, а вечер еспресо. Всъщност средният италианец консумира около 600 чаши кафе всяка година и този брой се увеличава.

Изглежда, че няма по-добра популация, в която да се изследват ефектите от консумацията на кафе върху риска от рак на простатата.

Съавтор на изследването Licia Iacoviello, ръководител на лабораторията по молекулярна и хранителна епидемиология при I.R.C.C.S. Neuromed в Италия и колегите неотдавна съобщиха своите констатации в.

Получаване на "по-ясна представа" за връзката между кафето и рака на простатата

Ракът на простатата е най-честият рак сред мъжете в САЩ след рак на кожата. Според Американското дружество по рака, около 1 на 7 мъже ще бъдат диагностицирани с болестта в живота си.

Докато редица проучвания сочат, че консумацията на кафе може да помогне за намаляване на риска от рак на простатата, други са открили обратното.

За своето изследване Яковиело и колеги изследваха по-нататък връзката между приема на кафе и рака на простатата, като анализират данните от 6 989 мъже от Италия на възраст 50 или повече години, които бяха част от проекта "Моли-сани".

"През последните години сме свидетели на редица международни проучвания по този въпрос", казва авторът на първото изследване Джордж Пунис от Катедрата по епидемиология и превенция на И.Р.К.С. Neuromed.

"Но научните доказателства се смятат за недостатъчни, за да се направят изводи, а в някои случаи резултатите са противоречиви." Целта ни беше да повишим знанията в тази област и да дадем по-ясна представа ".

Като част от проучването участниците трябваше да докладват дневния си прием на кафе в италиански стил чрез въпросник за честотата на храната.

Повече от три чаши кафе ежедневно понижава риска от рак на простатата

В продължение на средно 4 години на проследяване, около 100 нови случая на рак на простатата са били идентифицирани сред мъжете.

Учените открили, че мъжете, които консумират поне три чаши кафе в италиански стил, са били с 53% по-нисък риск от развитие на рак на простатата, в сравнение с мъжете, които консумират по-малко от три чаши дневно.

За потвърждаване на противораковите ефекти на кафето, екипът провери екстракти от кофеин и кофеин без кафе в италиански стил върху клетки от рак на простатата в лабораторията.

Те открили, че кофеиновите екстракти от кафе намаляват пролиферацията на раковите клетки – т.е. способността да растат и да се разделят – и намаляват способността им да метастазират или да се разпространяват. Тези ефекти почти не съществуват с декофеинизираните екстракти от кафе.

"Наблюденията върху раковите клетки ни позволяват да кажем, че благоприятният ефект, наблюдаван сред 7000 участници, най-вероятно се дължи на кофеина, а не на много други вещества, съдържащи се в кафето", отбелязва съавторът на изследването Мария Бенедета Донати, също Отдел по епидемиология и профилактика.

Изследователите обаче посочват, че изследването е проведено върху италианско население със силна кафе култура, което се характеризира не само с количеството кафе, което се консумира, но и с начина, по който се прави.

"Те подготвят кафето по строго италиански начин: високо налягане, много висока температура на водата и без филтри", казва Яковиело. "Този метод, различен от този, следван в други части на света, може да доведе до по-висока концентрация на биоактивни вещества."

"Кафето е неразделна част от италианския начин на живот, който, както трябва да помним, не се прави само от отделни храни, но и от специфичния начин, по който са подготвени".

Научете защо поиещите кафе могат да живеят по-дълго.