Панкреатитът е сериозно състояние, което настъпва при възпаление на панкреаса. Панкреасът е орган, който произвежда инсулин и храносмилателни ензими. Същите ензими, които помагат при храносмилането, понякога могат да наранят панкреаса и да причинят дразнене. Това раздразнение може да бъде краткосрочно или дългосрочно.
Някои храни могат да влошат коремната болка, причинена от панкреатит. Важно е да изберете храни, които няма да влошат симптомите и да предизвикат дискомфорт, докато се възстановяват от панкреатит.
Прочетете, за да научите повече за най-добрите храни за ядене и тези, които трябва да се избягват по време на епизоди на панкреатит.
Най-добрите храни за ядене за панкреатит
Първото лечение за панкреатит понякога изисква човек да се въздържа от консумирането на всички храни и течности в продължение на няколко часа или дори дни.
Някои хора може да се нуждаят от алтернативен начин за получаване на хранене, ако не са в състояние да консумират необходимите суми за правилното функциониране на тялото.
Когато един лекар позволява на човек да яде отново, вероятно ще препоръча човек да яде малки хранения често през целия ден и да избягва бързо хранене, пържени храни и силно преработени храни.
Ето списък на храните, които могат да бъдат препоръчани и защо:
- зеленчуци
- боб и леща
- плодове
- цели зърна
- други растителни храни, които не са пържени
Тези храни се препоръчват за хора с панкреатит, тъй като те обикновено са с ниско съдържание на мазнини, което улеснява работата, която панкреасът трябва да направи, за да подпомогне храносмилането.
Плодове, зеленчуци, боб, леща и пълнозърнести храни също са от полза заради съдържанието на влакна. Яденето на повече фибри може да намали шансовете за камъни в жлъчката или повишени нива на мазнини в кръвта, наречени триглицериди. И двете състояния са често срещани причини за остър панкреатит.
В допълнение към фибрите, храните, изброени по-горе, също осигуряват антиоксиданти. Панкреатитът е възпалително състояние, а антиоксидантите могат да намалят възпалението.
Постно месо
Лесното месо може да помогне на хората с панкреатит да задоволят нуждите си от протеини.
Средноверижни триглицериди (МСТ)
За хората с хроничен панкреатит, добавянето на MCT към диетата им може да подобри абсорбцията на хранителните вещества. Хората често консумират MCT под формата на добавки като масла от МСТ. Тази добавка се предлага онлайн без рецепта.
Списък на храните, които трябва да се избягват с панкреатит
алкохол
Пиенето на алкохол по време на остър панкреатит може да влоши състоянието или да допринесе за хроничен панкреатит.
Хроничната употреба на алкохол може също да причини високи нива на триглицериди, основен рисков фактор за панкреатит.
За хората, чийто хроничен панкреатит е причинен от злоупотребата с алкохол, пиенето на алкохол може да доведе до тежки здравни проблеми и дори смърт.
Пържени храни и храни с високо съдържание на мазнини
Пържените храни и храни с високо съдържание на мазнини, като бургери и пържени картофи, могат да бъдат проблематични за хора с панкреатит. Панкреасът помага при храносмилането на мазнините, така че храни с повече мазнини да направят панкреаса да работи по-трудно.
Други примери за храни с високо съдържание на мазнини, които трябва да се избягват, включват:
- млечни продукти
- преработени меса, като хот-дога и колбаси
- майонеза
- картофен чипс
Храненето на тези видове преработени храни с високо съдържание на мазнини също може да доведе до сърдечни заболявания.
Рафинирани въглехидрати
Регистрираният диетолог Deborah Gerszberg препоръчва хората с хроничен панкреатит да ограничат приема на рафинирани въглехидрати, като бял хляб и храни с висока захар. Рафинираните въглехидрати могат да доведат до освобождаване на панкреаса от по-големи количества инсулин.
Храните, които имат високо съдържание на захар, също могат да повишат триглицеридите. Високите нива на триглицериди са рисков фактор за остър панкреатит.
Диетични съвети за възстановяване от панкреатит
Хората, възстановяващи се от панкреатит, могат да открият, че толерират по-малки, по-чести ястия. Храненето шест пъти на ден може да работи по-добре от консумирането на три хранения на ден.
Умерената диета, осигуряваща около 25% калории от мазнини, може да се толерира от много хора с хроничен панкреатит.
Клиниката в Кливланд препоръчва хората, които се възстановяват от остър панкреатит, да ядат по-малко от 30 грама мазнини на ден.
Препоръки за предотвратяване
Някои рискови фактори за панкреатит, като семейна история, не могат да бъдат променени. Въпреки това, хората могат да променят някои фактори на начина на живот, които оказват влияние върху риска.
Затлъстяването увеличава риска от панкреатит, така че постигането и поддържането на здравословно тегло може да помогне за намаляване на риска от развитие на панкреатит. Здравословното тегло също намалява риска от камъни в жлъчката, които са често срещана причина за панкреатит.
Пиенето на големи количества алкохол и пушенето също повишават риска за панкреатит, така че намаляването или избягването му може да помогне за предотвратяване на състоянието.
Други възможности за лечение
Лечението на панкреатит може да включва хоспитализация, интравенозни течности, лекарства за болка и антибиотици. Лекарят може да предпише диета с ниско съдържание на мазнини, но хората, които не могат да ядат през устата, може да се нуждаят от алтернативен начин на хранене.
При някои случаи на панкреатит може да се препоръча хирургия или други медицински процедури.
Хората с хроничен панкреатит може да имат затруднения при усвояването и абсорбирането на определени хранителни вещества. Тези въпроси повишават риска човекът да стане недохранен. Хората с хроничен панкреатит може да се нуждаят от храносмилателни ензимни хапчета, които да помогнат при храносмилането и усвояването на хранителни вещества.
В зависимост от лицето, може да се препоръчат някои витаминни добавки. Доплащанията могат да включват следното:
- мултивитамини
- калций
- желязо
- фолиева киселина
- витамин А
- витамин D
- витамин Е
- витамин К
- витамин В-12
Хората трябва да поискат от своя доставчик на здравни услуги, ако трябва да приемат мултивитамин. Консумирането на достатъчно количество течност също е важно.
Важно е също да говорите с доставчик на здравни грижи, преди да започнете да приемате каквито и да е добавки, като например масло от MCT.
перспектива
Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, остър панкреатит обикновено се решава след няколко дни от лечението. Въпреки това, някои случаи на остър панкреатит могат да бъдат по-сериозни и включват дълъг прием на болница.
Хроничният панкреатит е дългосрочно заболяване, което може трайно да увреди панкреаса.
Необходимо е да се потърси лекарска помощ за панкреатит, тъй като както остри, така и хронични форми могат да имат сериозни усложнения.
След препоръките по диета може да се помогне на хората да подобрят симптомите на панкреатит и да позволят по-бързо възстановяване в някои случаи.
