Мента е популярна билка, която може да се използва прясно или изсушено в много ястия и инфузии. Маслото от мента често се използва в пастата за зъби, венците, бонбоните и козметичните продукти.
Семейството, или мента, се отнася до група от около 15 до 20 растителни вида, включително мента и мента.
Мента има един от най-високите антиоксидантни качества на всяка храна. Научете как да използвате пресни билки и подправки като мента, за да добавите вкус, когато готвите също могат да помогнат за намаляване на приема на натрий.
Тази функция на Центъра за знания е част от колекция от статии относно ползите за здравето на популярните храни.
Тя осигурява хранителна разбивка на мента и разглежда възможните ползи за здравето, как да включи повече мента в диетата и всички потенциални рискове за здравето, свързани с консумирането на мента.
Ползи
Мента се смята, че има редица ползи за здравето.
Алергии: Ментовите растения съдържат антиоксидантно и противовъзпалително средство, наречено розмаринова киселина. Това е изследвано за неговата ефективност при облекчаване на сезонните алергични симптоми, разкриващи обещаващо естествено лечение.4
Кърмене: Кърменето предлага значителни ползи както за бебето, така и за майката, но може да причини болка и повреда на зърното. Проучване, публикувано през април 2007 г., предполага, че водата от мента може да помогне за предотвратяване на пукнатини на зърната и болка в зърната при първите майки, които кърмят.
Обикновена настинка: мента съдържа ментол, естествен ароматен деконгестант, който помага за разрушаването на храчките и слуз, което улеснява експулсирането му.8 Ментолът също има охлаждащ ефект и може да помогне за облекчаване на болки в гърлото, особено когато се комбинира с чай.
Храносмилане и газ: Мента е успокояваща и успокояваща билка, която се използва от хиляди години за подпомагане с разстроен стомах или лошо храносмилане. Мента се смята, че увеличава секрецията на жлъчката и поощрява жлъчния поток, което спомага за ускоряване и облекчаване на храносмилането (и което може да поддържа и здравословни нива на холестерола) .9 Мента се смята, че облекчава болката и дискомфорта от газа и подуване на корема. Менът от мента е често срещано лекарство за метеоризъм.
Синдром на раздразненото черво (IBS): Установено е, че използването на ментово масло е ефективно и безопасно лечение за тези, които страдат от коремна болка или дискомфорт, свързани с IBS. 2,5 Капсулите с ентеритно покритие са най-ефективни и предотвратяват разтварянето на капсулата в стомаха, което може да причини киселини в стомаха.
При едно двойно-сляпо плацебо-контролирано клинично проучване 75% от пациентите с ИБС, които приемали капсули с етерично покритие от мента масло два пъти дневно в продължение на 4 седмици, са имали поне 50% намаление на общия симптом на IBS (в сравнение с липсата на значима промяна при пациентите, приемащи плацебо) .10
Стомашно-чревни язви: При изследване върху животни е намерено, че ментолът спомага за предпазването на стомаха от негативните ефекти на индометацин и етанола, като му дава потенциална роля в предотвратяването на стомашни язви, свързани с консумацията на алкохол и редовната употреба на болкоуспокояващи.
Облекчаване на болката: Прилагането на екстракт от мента навън се установява, че увеличава прага на болката при хората. [12] Част от семейството Bushmint (), бразилският мента () е толкова ефективен за облекчаване на болката като синтетичен аспиринов лекарствен индометацин, като "чай".
Кожата: Когато се прилага локално в масло, мехлем или лосион, мента има ефект на успокояване и охлаждане на кожата, засегната от ухапвания от насекоми, обрив или други реакции.
Орално здраве: Мента е естествен антимикробен агент и ароматизатор на дъха.
Диета
Добавянето на мента е чудесен начин да добавите вкус към ястие или напитка, без да добавяте прекомерни калории, захар или натрий.
Листата от мента са нежна билка (заедно с кориандър и босилек), с леки стъбла. Най-добре се използват сурови или добавени в края на готвенето, за да се запази техния деликатен вкус и текстура.
Когато купувате мента, потърсете ярки, неподправени листа. Съхранявайте в пластмасова торбичка или хлабава пластмасова обвивка в хладилника до една седмица.
Ментовете са относително лесни за отглеждане и дори могат да се отглеждат в малки саксии на слънчев прозорец. Отглеждането на мента във вашата градина може да помогне да се предпазите мравките и мухите.
При приготвянето на мента използвайте остър нож и внимателно отрежете. Използването на тъжен нож или прекомерно нарязване ще нарани бирата и голяма част от вкуса ще се загуби на повърхността на дъската за рязане.
Ментовете обикновено се използват за ароматизиране на Близкия изток ястия, като агнешко, супи и зеленчукови салати.
Опитайте с лимеда от мента, като смесвате сок от липа със захар или стевия и листа от мента. Завъртете с филтрирана вода и кубчета лед.
Включете мента в прясна плодова салса с нарязани ябълки, круша, лимон или лимонов сок, jalapeno и мед. Сервирайте с канела пита чипове или на върха на печено пиле.
Джаз на водата си, като добавите листата мента и краставицата за освежаващо лечение.
Добавете няколко нарязани листа от мента към следващото си бисквитно тесто с шоколадови чипове.
Изсипете гореща вода върху листата от мента и стръснете за 5-6 минути за домашен мента чай. Опитайте да използвате листа от шоколадови мента за обрат.
Нарежете мента и се разтопете с пресен ананас за бърза закуска.
Опитайте тези здравословни и вкусни рецепти, разработени от регистрирани диетолози:
- Суперхранителна шампоан
- Аспержи от ментовата салата с линеен винегрет
- Чоко-ментови хапки
- Барбекю агне с кисело млечен сос
- Джинджифил, мента и портокалов студен чай
- Matcha мента шоколад чип гладка купа
- Свеж лимонов трева от мента.
Рискове
Както много билки, мента може да има неблагоприятен ефект върху някои хора.
Не използвайте мента в опит да успокоите храносмилането, ако симптомите ви са свързани с гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). Това може да влоши симптомите.
Ментовото масло, ако се приема в големи дози, може да е токсично. Чистият ментол е отровен и никога не трябва да се приема вътрешно.
Не нанасяйте ментово масло върху лицето на малко дете или дете, тъй като това може да причини спазми, които спират дишането.
Внимавайте с продуктите на мента, ако имате или сте имали преди това жлъчни камъни.
Говорете с вашия доставчик на здравни услуги, за да определите дали някое от вашите лекарства може да взаимодейства с мента или ментово масло.
хранене
Две супени лъжици прясна мента осигуряват 2 калории, 0,12 грама протеин, 0,48 грама въглехидрати, 0,03 грама мазнини и 0,30 грама фибри. Мента съдържа малки количества калий, магнезий, калций, фосфор, витамин С, желязо и витамин А.3
Ако искате да купите някой от продуктите на мента, изброени в тази статия, те могат да бъдат закупени онлайн.
Магазин за прясна мента.
Магазин за сух мента.
Пазарувайте екстракт от мента.
Магазин за чай от мента.
Магазин за ментово масло.
Магазин за мента добавки.
Ние подбрахме свързани продукти въз основа на качеството на продуктите и изброихме плюсовете и минусите на всеки от тях, за да ви помогнем да определите кой ще работи най-добре за вас. Ние си партнираме с някои от компаниите, които продават тези продукти, което означава Healthline UK и нашите партньори могат да получат част от приходите ви, ако направите покупка, използвайки връзка (и) по-горе.
