Псориазисът е състояние, което причинява червени, сърбящи кръпки, най-често на лактите, коленете и скалпа. Някои видове псориазис причиняват болезнени, мащабни обриви, които крекират и кървят, докато други причиняват бели подутини, мехури или малки червени точки.
Навсякъде между 6-39% от хората с псориазис също ще развият псориатичен артрит (PsA). Това допълнително състояние причинява подуване, болка и скованост в ставите.
Хората с псориазис и PsA могат да имат повишен риск от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и диабет. Общата връзка между всички тези състояния е възпаление.
Няма специфична диета, която причинява или третира псориазис или PsA.
Храни за ядене
Храните, които са подходящи за лечение на PsA, са същите храни, които намаляват риска от сърдечни заболявания, диабет и рак, като намаляват възпалението.
Основата на диетата на човека трябва да включва:
- зеленчуци и плодове в различни цветове
- бобови растения
- риба
- боб
- ядки и семена
Най-добре е да се готви със здравословни мазнини, като например маслиново масло, необработено кокосово масло или масло от авокадо.
Хората трябва да подправят своите храни със свежи билки и подправки като джинджифил, куркума, канела, розмарин, риган, чесън и градински чай.
Храните, съдържащи високи хранителни антиоксиданти, са основният фокус на противовъзпалителната диета.
Хората с PsA може да искат да включат тези възпалителни бойци в своите диети:
Зелен чай или мача
Чаят съдържа катехини, мощни антиоксиданти, известни с полезни противовъзпалителни и противоракови свойства. Зеленият чай може да има и антиартритен ефект чрез защита срещу възпаление.
Matcha е форма на прах зелен чай, която може да има още повече ползи за здравето. За разлика от традиционния чай, листата на мача са физически изядени, вместо просто да са потопени във вода.
Въпреки това, мача стана модерен и се добавя към торти, бисквитки и дори понички. Следователно, само защото храната има мача в него не означава, че е здравословна.
авокадо
Авокадо е единственият плод, който осигурява здравословна, полезна мазнина. Авокадото има над 20 различни витамини и минерали и е особено високо в калий, лутеин, бета-каротин и витамини С, Е и К.
зеленчуци
Листни зеленчуци като зеле, спанак, швейцарски чирд, зеленчуци от цвекло и зелени зеленчуци са най-доброто за хората, които искат да добавят повече витамини, минерали и антиоксиданти.
Само половин чаша зелени зеленчуци осигурява около 662% от дневно препоръчвания прием на витамин К.
Кълнове и разсад от зеленчуци и билки, известни още като микроорганизми, често съдържат дори по-висока концентрация на хранителни вещества в сравнение с напълно отгледаните видове.
Мазна риба
Здравословните мазнини в сьомга, пъстърва и херинга са добри за здравето на сърцето. Той също така осигурява противовъзпалителни омега-3 мастни киселини
джинджифил
Джинджирът е с високо съдържание на антиоксиданти и съдържа най-малко 14 здрави биоактивни съединения, подобрявайки неговите противовъзпалителни свойства.
Три от тези специални съединения са гингол, шогаол и парадол.
Храни, които трябва да се избягват
Има и храни, които могат да причинят възпаление, както и да влошат или да увеличат риска от възпалителни състояния. Те включват наситени мазнини от преработени храни, прости въглехидрати, захар и алкохол.
Всяка от тези храни може да допринесе за увеличаване на теглото. Нарастването на теглото и затлъстяването са свързани с псориазис, а затлъстелите хора имат повишен риск от псориазис и ПЗ.
Загубата на тегло чрез диета и упражнения е показала, че намалява общото възпаление, както и псориазис и симптоми на PsA. Неотдавнашният преглед обаче показва, че общите доказателства в подкрепа на това са ограничени.
Храните, които трябва да се избягват за хората с PsA включват:
- захарни напитки и сода
- бял хляб, бял ориз и други преработени или обогатени хлебни изделия
- пакетирани "бисквитки", торти и закуски
- преработени меса като бекон, колбаси и готвени кучета
- бонбони
- пържени храни
- алкохол, особено напитки със захар
Поддържане на здравословното черво
Здравето на червата играе огромна роля в цялостното здраве, включително имунната система, метаболизма и теглото. Бактериите в червата играят жизненоважна роля, за да се уверят, че тялото работи както трябва.
В човешкото тяло има огромен брой бактериални клетки. Диетата пряко влияе върху тази важна общност от клетки.
Проучване, публикувано в сравнение с чревните бактерии на здрави хора на тези с PsA. Авторите установяват, че хората с псориазис и PsA имат по-малко различни чревни бактерии, отколкото здрави хора.
Няколко вида здравословни бактерии, за които е установено, че са по-ниски при хора с PsA, също се оказват ниски при хора с възпалителни заболявания на червата като болестта на Crohn.
Когато хората ядат храни като бял хляб и други прости въглехидрати, те бързо се смилат. Това означава, че те дори не стигат до края на храносмилателната система, където живеят полезните бактерии. Ако някой яде диета с ниско съдържание на фибри, те гладуват главно тези здравословни бактерии.
Знаци, че някой може да има нездравословни или небалансирани чревни бактерии:
- хроничен запек или диария
- да боледувате няколко пъти годишно или да удължавате симптомите си
- скорошно използване на антибиотици
- автоимунни състояния
Храни, които да се хранят, за да се подобри здравето на червата, включват следното:
- Зеленчуци и плодове: Получаването на влакна от различни растителни храни спомага за поддържането и храненето на разнообразието от бактерии в червата.
- Ферментирали храни: Кимчи, кефир, kombucha, кисело зеле и miso съдържат полезни бактерии.
- Боб и бобови растения: Високото съдържание на фибри, боб и бобови растения също подхранват здравите чревни бактерии.
Пробиотиците
Хората с PsA могат също да поискат да започнат да приемат пробиотик, за да помогнат да стимулират чревните бактерии. Различни видове бактерии имат различни работни места, така че хората трябва да намерят пробиотик, който съдържа много различни щамове.
Човек може също да иска да намери пробиотик, който има напрежение, специфично за техните нужди. Хората с PsA трябва да говорят с техния лекар или регистриран диетолог, за да намерят подходящ пробиотик.
резюме
Няма специфична диета за PsA. Въпреки това, яденето на противовъзпалителна диета с високо съдържание на растителни храни може да намали симптомите и да намали риска от допълнителни усложнения.
Растителните храни включват зеленчуци, плодове, бобови растения, семена и нерафинирани масла.
