Какво представлява анемията на хранителната недостатъчност?

Анемията е често срещано състояние, което се дължи на липсата на някои витамини и минерали. Не консумирането на балансирана диета може да доведе до недостиг или недохранване.

Анемията засяга над 30% от населението на света. Тя е най-тежка сред бременни жени и деца.

Редица здравословни проблеми могат да възникнат от хранителни недостатъци. Анемията на хранителна недостатъчност може да доведе до нисък брой на червените кръвни клетки, нисък хемоглобин в червените кръвни клетки или червени кръвни клетки, които не функционират както трябва.

Хранителната дефицитна анемия се дължи главно на липсата на желязо, но липсата на фолат или витамин В12 може да причини анемия, а ниският прием на витамин С може да допринесе.

Анемията на хранителна недостатъчност може да се случи поради липсата на хранителни вещества в диетата или поради заболяване или медицинско състояние, което затруднява абсорбирането на хранителни вещества.

Бързи факти за хранителната дефицит анемия:

Ето някои ключови въпроси за анемията с хранителна недостатъчност. По-подробно е в основната статия.

• Желязо-дефицитна анемия може да се случи, когато човек няма достатъчно желязо в храната или ако има състояние, което го прави трудно да абсорбира хранителни вещества.
• Това може да доведе до ниско ниво на червените кръвни клетки.
• Анемията с витаминна недостатъчност се случва, когато човек не консумира или абсорбира достатъчно витамин В12, или В9, известен също като фолиева киселина.
• Това може да доведе до необичайна форма на червените кръвни клетки, така че те да не могат да функционират правилно.
• Хранителната анемия може да засегне широк спектър от телесни функции.
• Основният начин за лечение или предотвратяване на това е чрез здравословна диета.

Желязо-дефицитна анемия

Анемията в резултат на дефицит на желязо се счита за един от първите 10 участници в глобалното бреме на болестта. Световната здравна организация (СЗО) описва анемията на желязо-дефицита като "най-разпространеният и широко разпространен хранителен дефицит в света".

През 2011 г. СЗО оценява, че в световен мащаб анемията засяга 43% от децата до 5-годишна възраст, 38% от жените по време на бременност и 29% от жените, които не са бременни.

При анемията с недостиг на желязо, червените клетки изглеждат ненормални и са необичайно малки (микроциклични) и бледо (хипохромни). Бледността на червените клетки отразява тяхното ниско съдържание на хемоглобин.

Лице с анемия с недостиг на желязо често има:

• бледа кожа
• умора и липса на енергия
• задух
• сърцебиене или неправилен сърдечен ритъм

Другите симптоми включват:

• главоболие
• шум в ушите
• промени в усещането за вкус
• чувство на сърбеж
• желание да ядеш лед, известен като пика
• рани или язви в ъгъла на устата
• възпалено езиче
• косопад
• лъжица нокти и нокти на краката
• затруднено преглъщане
• депресия
• пропусната менструация при жени през репродуктивните години

Анемията на желязо-дефицит е често срещана при хора, които:

• консумират малко желязо в диетата си
• имат състояние, което възпрепятства тялото да абсорбира хранителни вещества
• имате стомашна язва, тежка менструация или друга причина за кървене
• имат генетично заболяване, като сърповидно-клетъчна анемия или друго здравословно състояние, като малария

Дефицит на желязо и диета

Анемията с желязо-дефицит може да бъде резултат от липсата на желязо в диетата. По време на бременността, например, жените се нуждаят от повече желязо, за да доставят плода. Ако те не вземат достатъчно, това може да доведе до хранене дефицит анемия.

Хемите желязо е най-биодостъпната форма на желязо и се среща само в месото. Желязото, което не е хеме се намира в храни на растителна основа и не се абсорбира толкова лесно. Вегетарианците и вегетарианците трябва да са наясно с приема на желязо, за да гарантират, че отговарят на техните нужди.

Липсата на витамин С в диетата може да намали способността на тялото да абсорбира желязо, което води до анемия.

Анемията с дефицит на желязо може да повлияе на цялостното здраве на човека и способността му да функционира на работното място и в ежедневната си работа.

Анемия с недостиг на витамини

Анемиите с недостиг на витамини могат да се дължат на недостиг на фолат (витамин B9) или витамин В12.

Когато приемането на тези хранителни вещества е ниско или ако тялото не ги абсорбира правилно, червените кръвни клетки могат да станат твърде големи или не се произвеждат достатъчно количество червени кръвни клетки.

Това се нарича мегалобластна анемия.

Лице с витамин-дефицитна анемия може да изпита:

• умора и липса на енергия
• изтръпване или извивки и игли
• мускулна слабост
• възпален, червен език
• язви в устата
• зрително нарушение
• депресия и объркване
• проблеми със концентрацията, мисленето и паметта

Дългосрочните усложнения включват:

• нарушения на нервната система, които могат да бъдат постоянни
• безплодие, което обикновено е обратимо
• сърдечни проблеми и възможна сърдечна недостатъчност
• усложнения по време на бременност
• вродени заболявания при новородени

Причини

Някои хора имат ниски нива на необходимите хранителни вещества, поради:

• нисък хранителен прием на желязо, витамин В12 или фолат, дължащ се например на веганска диета или на "монотонна, растителна диета"
• нисък хранителен прием на витамин С
• липса на вътрешен фактор, протеин, секретиран от стомаха, който спомага за усвояването на витамин В12
• здравословно състояние, което затруднява абсорбирането на хранителни вещества, като например целиакия
• здравословно състояние, което затруднява организма да произвежда достатъчно червени кръвни клетки
• лекарства, като инхибитори на протонната помпа (PPI), които оказват влияние върху начина, по който тялото абсорбира витамини

Рибофлавинът и медта също са необходими на организма да прави червени кръвни клетки. Ако те липсват от диетата или ако човек не може да ги абсорбира, има по-висок риск от анемия.

Други рискови фактори за анемията

Факторите, които повишават риска от анемия, включват:

• проблеми с хормона еритропоетин, който стимулира костния мозък да произвежда червени кръвни клетки
• състояния като бъбречно заболяване и рак, които затрудняват организма да произвежда достатъчно червени кръвни клетки
• някои видове рак, които могат да увредят костния мозък или да намалят способността на червените кръвни клетки да пренасят кислород
• увреден костен мозък, който не може да направи достатъчно червени кръвни клетки, за да замени тези, които умират или са унищожени

Други фактори, които повишават риска от анемия, включват:

ХИВ или СПИН: Инфекции или лекарства, използвани за лечение на тези заболявания, могат да доведат до анемия.

Бременност: През първите 6 месеца на бременността флуидната част на женската кръв или плазмата се увеличава по-бързо от броя на червените кръвни клетки. Това разрежда кръвта и може да доведе до анемия.

Консумация на алкохол: Това може да повлияе на абсорбцията на фолат и витамин В12, което потенциално води до анемия.

Апластична анемия: Някои хора не могат да получат достатъчно червени кръвни клетки от раждането. Кърмачетата и децата с апластична анемия често се нуждаят от кръвопреливане, за да увеличат броя на червените кръвни клетки в кръвта си. Някои лекарства, токсини и инфекциозни заболявания също могат да причинят апластична анемия.

лечение

Лечението на анемия с хранителна недостатъчност е чрез разнообразна диета, включително богати на минерали и обогатени храни, както и витаминни и минерални добавки, ако е необходимо.

Препоръчва се следният дневен прием на желязо, фолиева киселина и В12.

DFE означава еквивалентен на диета фолиева киселина. Това се използва, защото фолиевата киселина и фолиевата киселина се абсорбират по различен начин в организма.

Хранителни източници на желязо, В12 и фолат

Ето някои източници на желязо:

Хранителните източници на B12 включват:

Добрите източници на фолиева храна са:

Усилените зърнени храни са добър източник на хранителни вещества. Размерът зависи от продукта и производителя.

Витамин С подобрява абсорбцията на желязо, докато танините, които се намират в чая, намаляват. По този начин консумирането на повече витамин С и намаляването на приема на танин също могат да помогнат за предотвратяване на анемията. Добри източници на витамин С включват червени чушки, портокали, ягоди и броколи.

Докато някои причини за анемия изискват медицинско лечение, като трансфузия, СЗО оценява, че през 2011 г. половината от всички случаи на анемия при жените могат да бъдат решени чрез добавки.

Медицинско лечение

Хората, които са изложени на риск, могат да приемат добавки устно или чрез инжектиране. Тези с тежки недостатъци може да се нуждаят от хоспитализация, където могат да приемат хранителните вещества интравенозно.

Лице с Б12 анемия може да се нуждае от инжекции на витамин веднъж месечно, или може да използва нос спрей, таблетка под езика или таблетка, която се поглъща.

Хората с дефицит на фолат може да се наложи да приемат фолиева таблетка.

Ако недостатъците са резултат от невъзможност за абсорбиране на хранителни вещества, добавките могат да бъдат лечение през целия живот.

По време на бременност жените може да се наложи да приемат допълнително желязо и фолиева киселина. Здравеопазването може да даде съвет за употребата на тези добавки.

Въпреки това, за повечето хора, живеещи в развитите страни, здравословна диета, която отговаря на хранителните указания за хранителни вещества, обикновено осигурява достатъчно желязо, фолиева киселина и витамин В12 за предотвратяване на анемията.