Кръвната захар или кръвната глюкоза е захар, която кръвта пренася към всички клетки в тялото, за да доставя енергия.
Измерванията на кръвната захар или кръвната захар представляват количеството захар, което се транспортира в кръвта за един миг.
Захарта идва от храната, която ядем. Човешкото тяло регулира нивата на кръвната захар, така че те да не са нито прекалено високи, нито прекалено ниски. Вътрешната среда на кръвта трябва да остане стабилна, за да функционира тялото. Този баланс е известен като хомеостаза.
Захарта в кръвта не е същата като захарозата, захарта в захарната купа. Има различни видове захар. Захарта в кръвта е известна като глюкоза.
Нивата на кръвната глюкоза се променят през целия ден. След като ядат, нивата се покачват и след около час се утаяват. Те са на най-ниската си точка преди първото хранене на деня, което обикновено е закуска.
Кръвна захар и клетки
Когато ядем въглехидрати, като захар или захароза, тялото ни го прегрупира в глюкоза, проста захар, която лесно може да се превърне в енергия.
Човешката храносмилателна система разгражда въглехидратите от храната в различни захарни молекули.
Една от тези захари е глюкозата, основният източник на енергия на организма.
Глюкозата преминава директно от храносмилателната система в кръвта, след като храната се консумира и смила.
Но глюкозата може да влезе само в клетките, ако има и инсулин в кръвта. Без инсулин клетките ще гладуват.
След като ядем, концентрацията на кръвната захар се повишава. Панкреаса освобождава автоматично инсулин, така че глюкозата да влезе в клетките.
Тъй като все повече и повече клетки получават глюкоза, нивата на кръвната захар отново се нормализират.
Излишната глюкоза се съхранява като гликоген или се съхранява глюкоза в черния дроб и мускулите. Гликогенът играе важна роля в хомеостазата, защото помага на тялото ни да функционира по време на гладните състояния.
Ако човек не яде известно време, концентрациите на кръвната захар ще паднат. Панкреасът освобождава друг хормон, наречен глюкагон. Глюкагон предизвиква разграждането на гликоген в глюкоза и това повишава нивото на кръвната глюкоза до нормалното.
Високи нива
При здрави хора нивата на кръвната захар на гладно трябва да са под 99 милиграма на децилитър (mg / dL).
При хората с диабет нивата ще се колебаят повече, така че целта да се управлява кръвната захар е да се поддържат нивата в здравословен диапазон.
Американската асоциация по диабет препоръчва целеви нива за лице с диабет между 70 и 130 mg / dL преди хранене и по-малко от 180 mg / dL 2 часа след хранене.
Гликемичният индекс
Гликемичният индекс може да помогне на хората да избират храни, които няма да нарушат нивата на кръвната си захар.
Индексът дава стойност на всяка храна, така че хората да могат да знаят кои да избягват.
Храните, които ще предизвикат ниски нива на глюкоза в кръвта, като например бонбони, са с висок гликемичен индекс. Тези, които ще намалят колебанията, защото те бавно отделят енергия, са ниски. Измерена срещу глюкоза, която е 100 в индекса, Gatorade например има стойност 89, медът е 61 и нахутът е 10.
Гликемичното натоварване (GL) се основава на GI. Тя дава представа за въздействието, което ще има върху енергийните нива.
Какво представлява хипергликемията?
Ако нивата на кръвната захар са винаги по-високи, това е известно като хипергликемия.
Хората с слабо контролиран диабет, синдром на Кушинг и някои други заболявания често изпитват хипергликемия. Хората, приемащи орални стероиди, също могат да получат хипергликемия, докато са на това лекарство.
Хипергликемията обикновено се случва, когато няма достатъчно инсулин в тялото или когато тялото не реагира правилно на инсулина.
Без инсулин глюкозата не може да попадне в клетките и така се натрупва в кръвта.
Признаци и симптоми на хипергликемия или високи нива на кръвната захар са:
- Сухота в устата
- Често уриниране
- Повишена жажда
Може да има и умора, замайване, замъглено виждане, главоболие, гадене и слабост.
Дългосрочните усложнения на неконтролируемия диабет засягат малките кръвоносни съдове, които доставят нервите, бъбреците, ретината и други органи.
Някои сериозни проблеми, които могат да се развият, включват:
- Загуба на визия
- Бъбречна недостатъчност, водеща до бъбречна недостатъчност
- Ерективна дисфункция
- Язви на краката
- Постоянно увреждане на нервите, причиняващо изтръпване и изтръпване
- Лошо заздравяване на рани
- Повишен риск от инфаркт или инсулт
Изследванията също така свързват високите нива на глюкозата в кръвта с когнитивен спад.
Ниски нива
Хипогликемията се случва, когато концентрацията на кръвната захар спадне под нормалното. Хората с диабет имат по-висок риск от хипергликемия и хипогликемия.
Ранните признаци и симптоми на хипогликемия са:
- Изтръпване на устните
- Трепет в ръцете и в други части на тялото
- Бледо лице
- изпотяване
- Палпитации или повишен сърдечен ритъм
- безпокойство
- Замаяност или замаяност
Човешкият мозък се нуждае от постоянно снабдяване с глюкоза. Силно ниската глюкоза може да има следните ефекти:
- Объркване и дезориентация
- Пиянно поведение
- Затруднено концентриране
- Параноиден или агресивен манталитет
- По-рядко, човек може да почувства припадъци или да загуби съзнание
Сред хората с диабет тежката хипогликемия може да бъде фатална.
Причините за хипогликемията включват:
- Диабет
- Някои лекарства, например, хинин за лечение на малария
- Пиете алкохол, без да ядете, защото черният дроб може да не отделя гликоген
- Някои заболявания, особено тежък хепатит и нарушения на бъбреците
- анорексия
Ако бъбреците и черният дроб не работят правилно, е по-трудно тялото да се разпадне и да отдели медикаменти. Анорексията обикновено има хипогликемия като един от симптомите си.
Прекомерното производство на инсулин може да доведе до хипогликемия. Някои тумори произвеждат подобни на инсулин химикали, или туморът може да консумира толкова глюкоза, че няма достатъчно за останалата част от тялото.
При пациентите с стомашна байпас хирургия може да се появи хипогликемия.
Несидиобластоза, състояние, включващо разширение на бета-клетки, често води до свръхпроизводство на инсулин. Бета клетките са произвеждащи инсулин клетки в панкреаса.
Нарушенията на ендокринната система, като някои нарушения на хипофизата и надбъбречните жлези, могат да доведат до необичайно ниско производство и освобождаване на някои хормони, които играят ключова роля в производството на глюкоза.
Поддържане на здравословни нива
Хората с диабет трябва да бъдат особено внимателни, за да поддържат постоянни нива на глюкозата в кръвта, но тези без диабет трябва също да следват здравословни навици, за да не се излагат на риск.
Какво представлява мониторирането на кръвната захар?
Мониторирането на кръвната захар е редовното тестване на гликемията или нивата на глюкозата в кръвта.
Това е съществена част от добрия контрол на диабета. Много хора с диабет трябва да проверяват няколко пъти всеки ден, за да могат да планират дейности и ястия и да знаят кога да вземат лекарствата си.
Човек може да тества нивата на кръвната си глюкоза с глюкомер, който се доставя с ланцети или малки игли, дневник и тест ленти. А глюкомер измерва нивата на кръвната захар.
Как да използвате глюкомера
Сравнително лесно е да използвате глюкомер.
- Поставете глюкомера, тест лентата, устройството за ланцета и подготовката за алкохол
- Измийте ръцете си с топла сапунена вода
- Включете глюкомера и поставете тест лента в него, когато устройството е готово
- С подложката за алкохол избършете мястото, където планирате да убодете пръста си. Изчакайте алкохолът да се изпари
- Прокарайте пръста с ланцета и внимателно стиснете, докато получите малка капка кръв
- Поставете капката кръв на лентата
- Изчакайте глюкомерът да обработва данните
- Прочетете резултата на екрана на глюкомера
- В зависимост от това какво е четенето, следвайте указанията на Вашия лекар
- Съхранявайте дневника за всяко отчитане на глюкозата, тъй като това помага на лекарите да намерят най-добрия план за лечение за Вас. При по-модерни устройства резултатите от четенето се съхраняват автоматично
Пациентите с диабет тип 2 нормално тестват концентрациите си в кръвната захар поне веднъж дневно. Тези, които трябва да приемат инсулин, който включва всички с диабет тип 1 и някои с тип 2, трябва да тестват кръвта си няколко пъти на ден.
Постигането на точно отчитане на нивото на кръвната глюкоза може да помогне за постигане на добър контрол на диабета.
Съвети за начина на живот
Изборът на начин на живот може често да помогне за контролиране на кръвната захар. Храненето на здравословна диета с много плодове и зеленчуци, поддържане на здравословно тегло и редовно упражнение може да помогне.
Други съвети за контролиране на кръвната захар включват:
- Хранене на редовни часове и без пропускане на храна
- Питейна вода вместо сок и сода
- Изборът на плодове вместо бонбони
- Използвайки контрола на порциите, така че една табела ще съдържа едно четвърто месо, една четвърта скорбяла храна и половин не скорбела зеленчуци
Всеки, който изпитва симптоми на ниска или висока кръвна захар, трябва да види лекар, без значение дали са диагностицирани с диабет.