Кивитовите плодове, родени в северен Китай, първо пристигнаха в Нова Зеландия в началото на 20-ти век; тогава е известно като китайски цариградско грозде.
Когато дойде времето за износ на плодовете, за да се избегнат високите мита, наложени върху плодовете, името се промени на кивито.
Нарича се киви, защото има общи характеристики с националния символ на Нова Зеландия – птичия киви, който също е малък, кафяв и размит. Киви са хранителна храна, което означава, че те са с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на калории.
Възможните ползи за здравето от консумацията на киви включват поддържането на здравословен тонус на кожата и текстурата, намаляване на кръвното налягане и предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт.
Бързи факти за киви:
- Киви са технически считани за зрънце.
- Предполагаемите ползи за здравето включват по-добро сън и здраве на кожата.
- Според Организацията за прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации (ФАО) Китай е най-големият производител, който нараства с над 1,8 милиона тона през 2014 г.
- Средният киви включва само 54 калории.
Възможни ползи за здравето от консумирането на киви?
Консумирането на всякакви плодове и зеленчуци е свързано с намален риск от сърдечни заболявания, диабет, рак и други състояния.
Проучванията показват, че повишената консумация на растителни храни като киви намалява риска от затлъстяване и общата смъртност.
Другите предимства включват:
Здраво изглеждаща кожа
Колагенът, поддържащата система на кожата, разчита на витамин С. Този витамин е основно хранително вещество и антиоксидант; спомага за предотвратяване на повреди, причинени от слънцето, замърсяване и дим, изглажда бръчките и подобрява цялостната текстура на кожата.
По-добър сън
Едно проучване, публикувано в доклада, разглежда ефектите на киви върху качеството на съня при възрастни със сънни проблеми. Те открили, че яденето на киви е подобрило съня според самоопределените мерки.
Сърдечно здраве
Влакната и калият в киви поддържа здравето на сърцето. Увеличаването на приема на калий заедно с намаляването на натрий може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. В едно проучване, публикувано в списанието, тези, които консумират 4,069 милиграма калий на ден, имат 49% по-нисък риск от смърт от исхемична болест на сърцето в сравнение с тези, които консумират по-малко калий.
Камъни в бъбреците
Високите прием на калий се свързват и с намален риск от инсулт, защита срещу загуба на мускулна маса, запазване на костната минерална плътност и намаляване на образуването на камъни в бъбреците.
Намаляване на кръвното налягане
Поради високото си съдържание на калий, кивито може да помогне за намаляване на високото кръвно налягане. Известно е, че високият прием на натрий е рисков фактор за високо кръвно налягане; Въпреки това, ниският прием на калий е също рисков фактор.
Предотвратява запек
Многобройни проучвания съобщават, че кивито може да има лек слабително действие и може да се използва като хранителна добавка, особено при хора, страдащи от запек. Редовната консумация на киви е показала, че насърчава по-голямо, по-меко и по-често производство на изпражнения.
Каква е хранителната разбивка на киви?
На средно плодове, кивито съдържа:
- калории – 42
- протеин – 0.8 грама
- обща мазнина – 0.4 грама
- влакно – 2,1 грама
- витамин С – 64 милиграма
- витамин А – 3 микрограма
- желязо – 0,2 милиграма
- калий – 252 милиграма
- фолат – 17 микрограма
Размитата малка киви също се пакетира в жизненоважните хранителни вещества витамин Е, мед, витамин К, холин, магнезий и фосфор. Киви са по-високи във витамин С на унция, отколкото повечето други плодове.
Включване на киви в диетата си
Ето някои полезни съвети за включване на повече киви в диетата ви:
- Нарежете узрял киви наполовина, оставяйки кожата нагоре, и яжте всяка половина с лъжица, като използвате кожата като собствена натурална купа.
- Направете свой собствен пресен коктейл от тропически плодове и включвайте киви, ананас, манго и ягоди.
- Задушете малко количество мед върху плодовата смес за допълнително сладко преживяване.
- Направете зелен лук или сок с киви, спанак, ябълка и круши.
- Замръзвайте филийки киви и яжте ги като лека закуска или десерт в горещ ден.
- Заровейте киви и използвайте като летен салатен топер върху легло от спанак, орехи, сушени боровинки, нарязана на кубчета ябълка, сирене от фета и лек винегрет.
Здравословни рискове от киви
Бета-блокерите, вид лекарства, които най-често се предписват за сърдечни заболявания, могат да повишат нивата на калий в кръвта. Високите калиеви храни като банани трябва да се консумират умерено, когато приемат бета-блокери.
Консумирането на твърде много калий може да бъде вредно за тези, чиито бъбреци не са напълно функционални. Ако бъбреците ви не са в състояние да премахнат излишния калий от кръвта, това може да е фатално.
