Не е любовник на индийската храна? Ново проучване може да промени мнението ви. Изследователите са открили, че едно съединение в куркума – подправката, която дава къри златист цвят – може да помогне за подобряване на настроението и паметта на възрастните хора.
Turmeric е свързан с богатство от ползи за здравето. Миналата година, например, съобщава за проучване, което предполага, че куркума може да помогне за лечение на рак на панкреаса, докато други изследвания твърдят, че популярният подправки може да помогне за лечение на инсулт и болестта на Алцхаймер.
Това е изобилието на куркума от съединение, наречено куркумин, което го прави толкова специален. Проучванията показват, че куркуминът е антиоксидант, което означава, че може да предпази клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Също така има силни противовъзпалителни свойства.
Новото проучване, публикувано неотдавна, дава допълнителни доказателства, че куркуминът може да защити мозъка.
Първият автор на изследването, д-р Гари Малък, от Longevity Center в Калифорнийския университет в Лос Анджелис, и колегите му тестват съединението на 40 възрастни на възраст между 51 и 84 години, всички от които имат леки проблеми с паметта.
В продължение на общо 18 месеца участниците бяха рандомизирани на една от двете групи. Една група приема 90 милиграма куркумин два пъти дневно, докато другата група приема плацебо.
Куркуминът, използван в това проучване, е биодостъпна форма, наречена Theracurmin, която изследователите описват като "форма на куркумин с повишена пропускливост на чревния ендотел".
Куркумин може да има когнитивни ползи
При изходно ниво на проучването всички участници са преминали стандартни когнитивни тестове и те се повтарят на всеки 6 месеца по време на проучването, както и в края на проучването.
Освен това, 30 от субектите – 15 от които получават куркумин – са имали позитронна емисионна томография (PET), сканираха мозъка си в началото и в края на проучването.
Тези сканирания се провеждат, за да се оценят нивата на бета-амилоид и тау, които са протеини, които се смятат за отличителен белег на болестта на Алцхаймер. Изследванията показват, че повишаване на нивата на бета-амилоид и тау може да се случи до 15 години преди появата на симптомите на Алцхаймер, което предполага, че протеините могат да бъдат ранен показател за заболяването.
Резултатите показват, че субектите, приемали куркумин два пъти дневно, са показали 28% подобрение в тестовете за памет в хода на проучването, докато тези, които са приемали плацебо, не са показали значителни подобрения в паметта.
Субектите, които получават куркумин, също са имали леки подобрения в настроението, за разлика от тези, които са приемали плацебо.
Освен това участниците, които приемат куркумин, също имат по-ниски нива на бета-амилоид и тау в регионите на хипоталамуса и амигдала, които са региони, които играят ключова роля в паметта и емоциите.
"Тези резултати показват, че приемането на тази относително безопасна форма на куркумин може да осигури значителни когнитивни ползи през годините."
Д-р Гари Малък, първи автор
Страничните ефекти на куркумин са леки, съобщават от екипа; четирима души са имали болки в корема и други стомашно-чревни симптоми, но двама от пациентите, лекувани с плацебо, са направили това. Един субект, който е получил куркумин, е имал "временно усещане за топлина и натиск в гърдите".
Според д-р Малък и колегите се провежда последващо проучване. Това ще включва по-голям брой участници, включително хора с лека депресия и лица с генетичен риск за болестта на Алцхаймер.
Целта на изследването ще бъде да се определи дали някои фактори – като възраст, сериозност на когнитивните проблеми и наличието на свързани с Алцхаймер гени – могат да повлияят на ефекта на куркумина върху настроението и паметта.
