Съдържание
- Какви са омега-3 мастни киселини?
- Ползи за здравето
- храни
- Рискове
Бързо факти за рибените масла
Ето някои ключови въпроси за рибените масла. Повече помощна информация е в главната статия.
- Рибените масла съдържат омега-3 мастни киселини и витамини А и D.
- Омега-3 мастни киселини, открити в рибените масла, могат да защитят сърцето и да предложат други ползи за здравето, но резултатите от изследванията са смесени.
- Храненето на рибата е по-добър начин за получаване на рибено масло или омега 3 от приемането на добавки.
Какви са омега-3 мастни киселини?
Омега-3 мастни киселини са мазнини, които обикновено се срещат в растенията и морския живот.
В маслената риба има много видове:
Ейкозапентаенова киселина (EPA): Най-известната омега-3 мастна киселина, EPA помага на организма да синтезира химикали, участващи в кръвосъсирването и възпалението (простагландин-3, тромбоксан-2 и левкотриен-5). Рибите получават СИП от водораслите, които ядат.
Докозахексаенова киселина (DHA): При хората тази омега-3 мастна киселина е ключова част от сперматозоидите, ретината, част от окото и мозъчната кора, част от мозъка.
ДХА присъства в цялото тяло, особено в мозъка, очите и сърцето. Също така се съдържа в кърмата.
Ползи за здравето
Някои изследвания стигат до извода, че рибеното масло и омега-3 мастната киселина са полезни за здравето, но други не са. Тя е свързана с редица условия.
Множествена склероза
Рибените масла се смята, че помагат на хората с множествена склероза (МС) поради защитните им ефекти върху мозъка и нервната система. Въпреки това, поне едно проучване заключи, че те нямат никаква полза.
Рак на простатата
Едно проучване установи, че рибените масла, заедно с диета с ниско съдържание на мазнини, могат да намалят риска от развитие на рак на простатата. Друго проучване обаче свързва по-високи нива на омега-3 с по-висок риск от агресивен рак на простатата.
Проучванията, публикувани в предложението, че високият прием на рибено масло повишава риска от рак на простатата с 71% и рак на простатата – с 43%.
Депресия след раждането
Консумирането на рибени масла по време на бременност може да намали риска от депресия след раждането. Изследователите съветват, че яденето на риба с високо съдържание на омега 3 два или три пъти седмично може да е от полза. Предлагат се хранителни източници, а не добавки, тъй като те също осигуряват протеини и минерали.
Ползите за психичното здраве
Едно 8-седмично пилотно проучване, проведено през 2007 г., предполага, че рибените масла могат да помогнат на младите хора с поведенчески проблеми, особено тези с нарушено хиперактивно разстройство (ADHD).
Изследването показа, че децата, които консумират между 8 и 16 грама (g) EPA и DHA на ден, показват значителни подобрения в поведението си, според оценката на родителите им и на психиатъра, работещ с тях.
Предимствата на паметта
Приемът на мастни киселини с Омега-3 може да спомогне за подобряване на работната памет при здрави млади възрастни, според изследванията, публикувани в списанието.
Друго проучване обаче показва, че високите нива на омега-3 не пречат на когнитивния спад при по-възрастните жени.
Сърдечни и сърдечно-съдови ползи
Омега-3 мастни киселини, открити в рибените масла, могат да предпазят сърцето по време на умствен стрес.
Изводите, публикувани в предложението, че хората, които приемали рибено масло за повече от 1 месец, са имали по-добра сърдечно-съдова функция по време на умствени стрес-тестове.
През 2012 г. изследователите отбелязват, че рибеното масло, чрез своите противовъзпалителни свойства, изглежда спомага за стабилизирането на атеросклеротичните лезии.
Междувременно прегледът на 20 проучвания, в които участват почти 70 000 души, не намира "убедителни доказателства", които да свързват добавките от рибено масло с по-нисък риск от сърдечен удар, инсулт или ранна смърт.
Хората със стентове в сърцето си, които приемат две лекарства за изтъняване на кръвта, както и омега-3 мастни киселини, са намерени в едно проучване, за да имат по-нисък риск от инфаркт в сравнение с тези, които не приемат рибени масла.
AHA препоръчва да се яде риба, особено мазна риба, поне два пъти седмично, за да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания.
Болест на Алцхаймер
В продължение на много години се смятало, че редовното потребление на рибено масло може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Въпреки това голямо проучване през 2010 г. установи, че рибените масла не са по-добри от плацебо за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.
В същото време проучване, публикувано през 2007 г., съобщава, че диетата с високо съдържание на риба, омега-3 масла, плодове и зеленчуци намалява риска от деменция и болестта на Алцхаймер.
Загуба на визия
Адекватното потребление на DHA от диетата предпазва хората от загуба на зрението, свързано с възрастта, съобщават канадски изследователи в списанието.
епилепсия
Изследване от 2014 г., публикувано в твърденията, че хората с епилепсия могат да имат по-малко гърчове, ако консумират ниски дози омега-3 рибено масло всеки ден.
Шизофрения и психотични разстройства
Омега-3 мастни киселини, открити в рибеното масло, могат да помогнат за намаляване на риска от психоза.
Изводите, публикувани подробно как 12-седмичната интервенция с добавки от омега-3 значително намалява дългосрочния риск от развитие на психотични разстройства.
Здравословно развитие на плода
Консумацията на омега-3 може да спомогне за повишаване на когнитивното и моторното развитие на плода. През 2008 г. учените установиха, че потреблението на омега-3 през последните 3 месеца от бременността може да подобри сензорното, когнитивното и моторното развитие на плода.
храни
Филетата от мазна риба съдържат до 30 процента масло, но тази цифра варира. Бялата риба, като например треската, съдържа високи концентрации на маслото в черния дроб, но по-малко общо масло. Маслените риби, които са богати на омега-3 мастни киселини, включват аншоа, херинга, сардини, сьомга, пъстърва и скумрия.
Други източници на омега-3 мастни киселини са яйцата, особено тези с "високо съдържание на омега-3", написани на черупката.
Алтернативите на рибеното масло за омега 3 на базата на зеленчуци включват:
- лен
- конопено семе
- перилово масло
- спирулина
- орехи
- семена от чиа
- репички семена, покълнали сурови
- пресен босилек
- листни тъмнозелени зеленчуци, като спанак
- изсушен естрагон
Лице, което консумира здравословна, балансирана диета, не трябва да използва добавки.
Рискове
Приемането на рибени масла, масла от черен дроб от риба и добавки от омега 3 може да представлява риск за някои хора.
- Омега-3 добавки могат да повлияят на кръвосъсирването и да се намесват в лекарства, които са насочени към кръвосъсирването.
- Понякога те могат да предизвикат нежелани реакции, обикновено малки стомашно-чревни проблеми като рак, лошо храносмилане или диария.
- Маслата от черен дроб от риба съдържат високи нива на витамини А и D. Прекалено много от тях могат да бъдат отровни.
- Онези, които имат алергия към риби или риби, могат да бъдат изложени на риск, ако консумират добавки от рибено масло.
- Консумирането на високи нива на мазна риба също увеличава шанса за отравяне от замърсителите в океана.
Важно е да се отбележи, че FDA не регулира качеството или чистотата на добавките. Купете от уважаван източник и когато е възможно вземете Омега 3 от естествен източник.
AHA препоръчва скаридите, леко консервираните риба тон, сьомга, полюс и сом като ниско съдържание на живак. Те съветват да се избягва акула, риба меч, царица и череши, тъй като те могат да бъдат с високо съдържание на живак.
Остава неясно дали консумацията на повече рибено масло и омега 3 ще донесе ползи за здравето, но диета, която предлага разнообразни хранителни вещества, вероятно ще бъде здравословна.
Всеки, който обмисля добавки, първо трябва да се консултира с доставчик на здравни услуги.
