Ниският прием на сол може да повиши риска от сърдечен удар, удар и смърт

Високият прием на сол е свързан с повишено кръвно налягане и по-голям риск от сърдечни проблеми. Но според нови изследвания ниският прием на сол може да бъде също толкова вреден.

Публикувано в проучването е установено, че приемът на ниска сол или натрий може да повиши риска от сърдечен удар, инсулт и смърт в сравнение със средния прием на сол.

Водещият автор Андрю Менте от Училището по медицина Майкъл Г. Дегроут в университета Макмастър в Канада и колеги твърдят, че резултатите от тях показват, че само хора с високо кръвно налягане (хипертония), които имат висок прием на сол, трябва да намалят консумацията на сол.

Освен това, изследователите предлагат, че настоящите препоръки за ежедневна консумация на сол може да са твърде ниски.

Диетичните насоки за американците препоръчват американците да консумират по-малко от 2300 милиграма натрий всеки ден – еквивалентно на 1 чаена лъжичка сол.

Все пак, доклад на Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC) по-рано тази година разкри, че около 90% от американците консумират сол на нива над препоръчваната граница.

Широко се приема, че твърде много сол в диетата може да доведе до високо кръвно налягане, което увеличава риска от сърдечен удар, инсулт и други сърдечно-съдови заболявания.

Но намаляването на приема на сол до нивата, препоръчани в настоящите насоки, наистина намалява риска от такива резултати? Това са задачите, които Менте и колегите си разследват.

Рискове от висок прием на сол само при хора с хипертония

Екипът анализира данни от повече от 130 000 души, обхващащи 49 държави.

Те разглеждаха натриевия прием на участниците и как това се отнася до риска от сърдечни заболявания и инсулт сред тези с и без високо кръвно налягане.

В сравнение с хората, които имат среден прием на натрий, честотата на инфаркт, инсулт и смърт е по-висока сред тези, които са имали нисък прием на натрий, независимо дали участниците са имали високо кръвно налягане.

Интересното е, че ниският прием на сол в проучването е определен като прием на по-малко от 3 000 милиграма на ден, което е по-високо от настоящите препоръки в Съединените щати.

Освен това изследователите са открили, че само лица с високо кръвно налягане изглежда са подложени на рисковете, свързани с високия прием на сол – дефиниран като повече от 6000 милиграма дневно.

Метен казва, че откритията на екипа са "изключително важни" за хора с високо кръвно налягане.

"Докато данните ни подчертават значението на намаляването на приема на сол при хора с хипертония, то не подкрепя намаляването на приема на сол до ниски нива.

Нашите открития са важни, защото показват, че понижаването на натрий е най-добре насочено към тези с хипертония, които също консумират високи натриеви диети. "

Андрю Менте

Проучете въпросите за настоящите препоръки за приемане на сол

Въз основа на резултатите от тях Mente предполага, че стратегиите за намаляване на консумацията на сол трябва да бъдат насочени към тези с високо кръвно налягане, които имат висок прием на сол.

Освен това, екипът смята, че резултатите показват, че дневната препоръка за приемане на сол може да бъде твърде ниска.

"Това проучване допълва разбирането ни за връзката между приема на сол и здравето и поставя под въпрос уместността на настоящите насоки, които препоръчват нисък прием на натрий в цялото население", казва съавторът на изследването Мартин О'Донъл, от университета Макмастър и Националния Университета на Ирландия в Голуей.

"Един подход, който препоръчва сол в умереност, особено насочен към тези с хипертония, изглежда по-в съответствие с настоящите доказателства."

Научете как солта може да доведе до увеличаване на теглото чрез увеличаване приема на мастни храни.