Пет предимства на резена чай

През Средновековието, в нощта на Лятото, хората висяха резене на вратите, за да предпазят домакинството от зли духове.

Въпреки че вече не се използва като защитна декорация, копърът е все още един от най-широко използваните лечебни растения, предлаган за всичко – от колики до конюнктивити.

Предимствата на резена чай са кулинарни и лечебни. Резенерът се използва в много различни кухни, от индиански до италиански, до съвременна синтез и се използват всички части на растението, включително листата, семената и крушката.

Императорът Карл Велики е взет с резена, че е взел цъфтящото растение в Европа и го е разраснал в именията си.

Бързо факти за копър:

• Латинското име за копър е.
• Древните гърци и римляните си мислели, че резенето може да донесе сила и твърдост и да доведе до по-дълъг живот.
• Предимствата на резена чай са много сходни с тези, получени от семена от резене.

Ползи за здравето

През вековете много здравни твърдения са били направени за копър, а пиенето на копър чай е утвърдена практика в традиционната медицина по целия свят.

Въпреки че западната наука не е проверила всички тези предимства, хората са използвали копър за:

• облекчаване на метеоризма
• насърчаване на уринирането
• повишаване на метаболизма
• лечение на хипертония
• подобряване на зрението
• предотвратяване на глаукома
• регулира апетита
• чиста слуз от дихателните пътища
• стимулират производството на мляко при кърмещи жени
• бързо храносмилане
• намаляване на газа
• намали стреса
• детоксикира тялото

Според билкарите семената на копър е ефективна помощ за храносмилането. Той може да помогне на гладките мускули на стомашно-чревната система да се отпуснат и да намалят газа, подуване на корема и стомашни спазми.

Всъщност, тинктури или чай от семена от резене могат да се използват за лечение на спазми на стомашни мускули, причинени от синдром на раздразнените черва, улцерозен колит, болест на Crohn и други състояния, засягащи стомашно-чревната система.

Резене може да се използва и в комбинация с други билкови лекарства, за да се модифицират страничните ефекти на растителните формули, използвани като лаксативи или други лечения за проблеми с храносмилането.

1. Болезнени периоди

Болезнените периоди или дисменореята са често срещан проблем за много жени, които често използват лекарства без рецепта, като например нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС) за лечение на болката.

Въпреки това, приблизително 10-20% от жените, които страдат от тежки спазми и дискомфорт по време на своя период, не намират облекчение чрез този подход.

Много от тях се насочват към алтернативни или допълващи лечения, а едно проучване през 2012 г. сочи, че копърът може да бъде полезен в това отношение.

Изследователите предполагат, че резенето помага на матката да не се свива, което е причина за болката, съобщена от жени с дисменорея.

2. Колик

Едно от значителните предимства на копър е неговият анти-спазмодични качества. Поради това някои хора вярват, че китайският чай може също да играе роля за намаляване на симптомите на коликите при кърмачета.

3. Регулиране на кръвната захар

Много билкари и допълващи здравни специалисти препоръчват да се използва чай от резене като начин за регулиране на кръвната захар.

Проучване в Бангладеш, в което мишките се обработват с екстракт от ментолови семена от резене, установи, че при някои нива на дозиране този екстракт намалява нивата на кръвната глюкоза със скорост, сравнима с тази на стандартните антихипергликемични лекарства.

4. облекчаване на болката

Копчетата също се смятат за полезни за облекчаване на болката. Същото проучване от Бангладеш установи, че екстрактът от копър е намалил индикациите за болка на ниво близко до това, осигурено от аспирина.

5. Хидратация

Да останеш добре хидратиран е важно за цялостното здраве, така че едно от най-преките предимства на резена чай е, че той дава на хората вкусна кофеин без напитка.

Маслен чай или екстракт от копър?

Екстрактът от семена от копър не е същото като китайския чай. Чаят от копър е по-малко преработен и е по-вероятно да бъде чист; и измеримите, полезни въздействия на резена чай показват няколко причини за пиене. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) не следи добавките и екстрактите от билки.

Също така, някои хора просто смятат, че копният чай е вкусен.

изследване

Въпреки че повечето от здравните претенции за резене и чай от резене се основават на традиционната медицина, някои научни, медицински изследвания са идентифицирали специфични лекарствени качества на растението, особено неговите етерични масла, които могат да стимулират здравето.

Проучванията установиха, че ползите от резене, свързани с етеричните масла на резена, включват:

• намаляване на образуването на кръвни съсиреци
• увеличаване на секрецията на млякото и подпомагане на женската репродуктивна система
• действащ като антиоксидант
• антибактериални ефекти
• противогъбична активност
• противовъзпалителни свойства
• антидиабетично
• контролиране на праховите акари

Изследователите установили, че смляните семена от резене в разтвор са били ефективни срещу бактериите, които причиняват нарушено храносмилане, диария и дизентерия, както и някои болнични инфекции.

Според едно проучване резенерът е ефективен при събирането на свободни радикали, които причиняват заболяване. Това предполага, че екстрактите от резене могат да бъдат използвани, за да се помогне на хората да отстранят ефектите от много хронични заболявания и опасни здравни състояния, включително рак, втвърдяване на артериите или атеросклероза и възпаление.

Дори и най-ангажираните доставчици на естествени грижи не твърдят, че пиенето на чаша чай от резене би могло да бъде като потапяне във Фонтана на младостта, това изследване предполага, че съединенията, открити в резена, могат да помогнат за избягване на последиците от стареенето.

Рискове

Рекетът се счита за доста лек, въпреки че някои хора може да са алергични към него. Също така е възможно да се предозиране на извлечените масла, намиращи се в копър.

Някои изследвания установиха, че копърът има естрогенен ефект, което означава, че той имитира ефекта на естрогена. Бременни и кърмещи жени не трябва да пият резена чай. Хората с рак, чувствителни към естроген, също трябва да избягват използването на копър.

Естрагол, който е ключов елемент в копър, е идентифициран като потенциално канцероген, така че хората с рак или с висок риск от болестта се приканват да ограничат употребата на чай от резене или да го избегнат напълно.

Какво е копър?

Роден в средиземноморския регион, копърът вече се среща по целия свят и употребата му е толкова многобройна, колкото и местата, където расте.

Ароматно и ароматно резене се използва по следните начини:

• като подправка
• яде суров
• сушен
• запържен
• на скара
• бръснат
• задушен

Има отличителен вкус на сладникарка и се използва в салати, колбаси, сладолед, бисквити, алкохолни напитки, ястия от макаронени изделия и др.