– Това е сезонът да бъде, глупав. Но с увеличаване на приема на мазнини и захар идва и повишена консумация на сол. Сега ново проучване, публикувано в списанието, сочи, че диети с високо съдържание на сол са замесени в досадни главоболия и тази връзка може да бъде независима от "добре установената връзка" между приема на сол и високото кръвно налягане, което е често срещана причина за главоболие.
Авторите на изследването, ръководени от д-р Лорънс Апел, директор на Центъра за превенция, епидемиология и клинични изследвания на Welch в медицината на Джон Хопкинс в Балтимор, отбелязват, че главоболието е често срещан медицински проблем по света и е един от най-често срещаните съобщават за нарушения на нервната система.
Навсякъде по света те отбелязват, че 46% от възрастните са съобщени за активно нарушение на главоболието, което води до много хора да имат лошо качество на живот и по-голям брой дни, отсъстващи от работа.
Д-р Адел и колегите му твърдят, че текущите данни поддържат връзка между кръвното налягане и главоболието; Данните за връзката между главоболие и приема на натрий или други хранителни фактори обаче са редки, като повечето проучвания са насочени към ролята на консумацията на мононатриев глутамат (МСГ).
Според Американската асоциация на сърцето (AHA), повечето хора в САЩ консумират около 3,400 мг натрий на ден, което е повече от два пъти повече от 1,500 мг, предложени от организацията.
За да се проучат по-задълбочено ефектите от диетата при възникване на главоболие, изследователите са рандомизирали 390 участници в проучването или в хранителния режим за спиране на хипертонията (DASH), който е богат на плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти с намалени наситени и общо мазнини – или към контролна диета, която беше типична западна диета.
"Процес, независим от кръвното налягане" може да бъде виновен за главоболие
По време на проучването, състоящо се от три 30-дневни периода, всеки участник яде храна с висок натрий в продължение на един период, междинен натрий по време на друг и нисък натрий през друг период. След това, в края на всеки период на хранене, участниците попълват въпросници за появата и тежестта на главоболието.
Резултатите показват, че хората, които ядат храни с високо съдържание на натрий – около 8 грама на ден – имат една трета повече главоболия от тези, които ядат храни с ниско съдържание на натрий – около 4 грама на ден. Освен това изследователите отбелязват, че тази разлика остава, дали доброволците ядат стандартната западна диета или диетата DASH.
Изследователите казват, че резултатите им се отклоняват от общоприетото схващане, че диетата, богата на плодове, зеленчуци и калий и ниско съдържание на наситени мазнини, може да облекчи или предотврати главоболието.
Те добавят:
"Трябва да се отбележи, че няма значителна връзка между модела на хранене и главоболието. Това предполага, че процес, който е независим от кръвното налягане, може да посредничи в отношенията между натрий и главоболие."
Нещо повече, екипът казва, че възрастните в САЩ вече консумират натрий "в превишение на физиологичните им нужди", а за много хора този прием е по-висок от най-високото ниво, изследвано в техните изследвания.
Въпреки че изследването се възползва от рандомизирания му дизайн, имаше някои ограничения, включително липсата на информация за разпространението на главоболие при участниците в проучването в началото. Освен това данните, събрани за възникване на главоболие и сериозност, са докладвани самостоятелно, което може да бъде друго ограничение.
Все пак, д-р Апъл казва, че техните открития показват, че чрез намаляване на консумацията на сол хората могат да избегнат някои главоболия. Той и колегите му отбелязват, че "са необходими допълнителни проучвания, за да се възпроизведат тези открития и да се изследват механизмите, които медиират връзката между прием на натрий и главоболие".
наскоро съобщено за проучване, което предполага, че добавените захари могат да допринесат за високото кръвно налягане повече от солта.
