Ново проучване заключава, че средиземноморската диета е полезна за мозъка, след като е установено, че хората, които следват диетата, имат по-малка вероятност да претърпят когнитивен спад и да развият болестта на Алцхаймер.
![[Домати и зехтин]](https://demedbook.com/images/2/mediterranean-diet-may-slow-cognitive-decline-prevent-alzheimers.jpg)
Водещият автор Рой Хардман от Центъра по човешка психофармакология в Техническия университет "Свинбърн" в Мелбърн, Австралия, и неговият екип публикуват своите резултати в списанието.
Средиземноморската диета включва висок прием на растителни храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки, като същевременно ограничава приема на червено месо и заменя маслото със здравословни мазнини като зехтин.
Диетата също така набляга на яденето на риба или домашни птици най-малко два пъти седмично и използването на билки и подправки, а не на сол за вкус на храна.
Средиземноморската диета се счита от мнозина за най-добрия хранителен план за здраво сърце, като многобройни проучвания показват, че може да намали риска от сърдечни заболявания, като намали нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL) или "лошия" холестерол.
Но все повече изследователите откриват, че ползите от средиземноморската диета не могат да се ограничават до сърцето; миналата година, например, проучване установи, средиземноморска диета с допълнителни ядки или зехтин може да се предпази от когнитивен спад при възрастните хора.
Новият преглед от страна на Хардман и колеги подкрепя тези констатации, разкриващи, че средиземноморската диета може да има значителни ползи за когнитивната функция.
Подобрения в паметта, внимание със средиземноморска диета
За прегледа си изследователите идентифицираха 135 проучвания, проведени между 2000 и 2015 г., които разглеждаха начина, по който средиземноморската диета засяга когнитивната функция в дългосрочен план. Общо 18 проучвания отговарят на строгите им критерии и са включени за систематичен преглед.
Във всяко от тези проучвания придържането на субектите към средиземноморска диета се съобщава самостоятелно чрез попълване на въпросници за честотата на храната или дневник за храна.
Когнитивната функция на участниците беше оценена чрез редица тестове, включително мини-менталния държавен преглед (MMSE) и компютъризираната оценка на умствената работа (COMPASS).
Като цяло прегледът разкри, че участниците с по-голямо придържане към средиземноморската диета са имали по-слаб познавателен упадък, имаха подобрение в когнитивната функция или са имали по-малка вероятност да развият болестта на Алцхаймер в сравнение с тези, които са се придържали по-малко към диетата.
Във връзка с паметта участниците, които следят отблизо средиземноморската диета, са имали подобрения в дългосрочната и работеща памет, както и подобрения в забавеното разпознаване, изпълнителната памет и визуалните конструкции.
По-голямото придържане към средиземноморската диета е свързано и с подобрения в вниманието и езика, съобщават изследователите.
"Дори по-възрастните хора трябва да преминат към средиземноморска диета"
Като цяло изследователите твърдят, че прегледът им показва, че има "окуражаващи доказателства", че след диетата в Средиземно море може да се подобри когнитивната функция.
Освен това резултатите показват, че както по-младите, така и по-възрастните възрастни имат когнитивни ползи, като следват средиземноморска диета.
"Ето защо бих препоръчал на хората да се опитат да се придържат или да преминат към средиземноморска диета, дори и в по-напреднала възраст."
Рой Хардмън
Докато изследването не разгледа основните механизми, чрез които средиземноморската диета се възползва от когнитивната функция, Хардман казва, че диетата подобрява редица рискови фактори за когнитивния спад.
"Те включват намаляване на възпалителните реакции, увеличаване на микроелементите, подобряване на витаминните и минерални дисбаланси, промяна на липидните профили чрез използване на маслинови масла като основен източник на хранителни мазнини, поддържане на теглото и потенциално намаляване на затлъстяването, подобряване на полифенолите в кръвта, подобряване на клетъчния енергиен метаболизъм промяна на чревната микрофлора, въпреки че това все още не е изследвано в по-голяма степен ", обяснява той.
Предвид прогнозираното увеличение на застаряващото население Хардман отбелязва, че идентифицирането на начини за поддържане на качеството на живот и намаляване на социалните и икономически тежести на болестта в напреднала възраст е важно и смята, че приемането на средиземноморската диета е една такава стратегия.
Научете как една средиземноморска диета с високо съдържание на растителни мазнини може да се възползва от теглото, както и диетата с ниско съдържание
