Средиземноморската диета се счита от много хора за една от най-здравословните диети наоколо, с безброй изследвания, които твърдят, че е добре за сърцето. Новото изследване обаче предполага, че диетата може да бъде добра и за червата.
Водени от доктор Хариом Ядав от Медицинския център на Уейстън Салем в Нюйоркския университет "Уейкстън-Слейм", изследванията установяват, че средиземноморската диета значително увеличава изобилието от "добри" бактерии в червата на маймуните, в сравнение със западната диета.
Ядав и екипът му наскоро публикуват своите констатации в списанието.
Средиземноморската диета се състои основно от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, риба и домашни птици. Той също така ограничава червеното месо, но понякога се допуска чаша червено вино.
Редица проучвания приветстваха предимствата на средиземноморската диета. Неотдавнашно изследване, за което се съобщава, например, е свързано с диетата с по-нисък риск от рак на простатата, докато други изследвания твърдят, че средиземноморската диета може да защити здравето на сърцето.
Средиземноморската диета също беше класирана като най-добрата диета за диабет от група здравни експерти по-рано тази година и тя се появи точно зад Диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) за здравето на сърцето.
Но ползите от този средиземноморски хранителен план не спират там; новите изследвания от Явав и колеги показват, че средиземноморската диета може да бъде полезна и за червата.
увеличава се в червата
Изследователите стигат до заключението си, като изучават група от 20 маймуни. В продължение на 30 месеца маймуните са рандомизирани на една от двете диети: средиземноморска диета или западна диета. И двете диети съдържат същия брой калории.
Средиземноморската диета включваше рибено масло, зехтин, масло, яйце, рибно брашно, пшенично брашно, черно и брашно от боб, пюре от плодове, зеленчуков сок и захароза.
Западната диета е съставена от свинска мас, мазнини, холестерол, яйца, говеждо лой, сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза и захароза.
За да се определи как всяка диета е засегнала чревните бактерии на маймуните, изследователите оценяват фекални проби от животните в края на 30-месечните хранителни интервенции.
Докато маймуните, хранени със западната диета, са имали 0,5% увеличение в изобилието от "добри" бактерии в червата си, полезните чревни бактерии на маймуни, хранени със средиземноморската диета, са се увеличили с до 7%.
"Имаме около 2 милиарда добри и лоши бактерии, които живеят в червата ни", казва Ядав. "Ако бактериите са от определен тип и не са добре балансирани, нашето здраве може да пострада".
"Нашето проучване показа, че добрите бактерии, предимно повечето от които са пробиотични, са били значително увеличени в средиземноморската диета група."
Хариом Ядав, доктор
е приятелска бактерия, която предотвратява и лекува диария и други храносмилателни състояния. Освен че се намират в червата, бактериите могат да бъдат намерени и в ферментирали храни, като например кисело мляко, както и в някои хранителни добавки.
Според Ядав и колегите, тези открития проправят пътя за бъдещи проучвания, за да се проучи как средиземноморската диета влияе върху здравето на червата на хората.
