Повечето хора се опитват да приемат диета в даден момент от живота си. Много от нас са в момента точно сега. Но новите изследвания показват, че диетите може да са контрапродуктивни и че всъщност ключът е редовното хранене.
Аз бях в и от диети за около целия си живот в зряла възраст. Въпреки че не считам себе си за наднормено тегло, имам много повече корема мазнини, отколкото бих искал.
Диетичната индустрия е афера в няколко милиарда долара, което доказва, че не съм сам.
В действителност, огромната гама от дигитални джаджи, книги и видеоклипове доказва, че няма окончателно решение.
Много от факторите, които участват в наддаването на тегло, се разбират – например, знаем, че заседнал начин на живот, който консумира много храна за хранене и сладки напитки, и пушенето ще ни накара да натрупаме паунда. Все още има още какво да се научим.
Дали диета е отговорът?
Според нови изследвания от Университета на Хелзинки във Финландия, много от нас лаят погрешно хранително дърво; диета не е отговорът изобщо и в дългосрочен план може дори да навреди на шансовете ни да поддържаме здравословна обиколка.
Един от изследователите, участващи в последните усилия да се разберат факторите, които утежняват теглото, е Ulla Kärkkäinen, лицензиран хранителен терапевт.
Тя обяснява: "Често хората се опитват да предотвратяват и управляват наднорменото тегло и затлъстяването чрез диета и прескачане на храна. В дългосрочен план подобни подходи изглежда, че всъщност ускоряват да станат по-мазни, отколкото да ги предотвратят".
За да стигне до това заключение, Kärkkäinen и нейният екип са използвали данни от проучването FinnTwin 16, в което участват повече от 4 000 млади мъже и жени.
Тъй като ранната възраст е критично време за увеличаване на теглото (както знам твърде добре), тази група направи идеална изследователска извадка. Констатациите са публикувани неотдавна в списанието.
Какви фактори влияят върху наддаването на тегло?
Участниците завършиха проучвания относно навиците на храненето и активността и други фактори на живота на 24-годишна възраст, а след това десетилетие по-късно, когато бяха на 34 години.
През десетгодишния период мнозинството от участниците натрупаха тегло – предполагам, че това е живот. Около една четвърт от мъжете и жените успяха да задържат стабилна тежест, а само 7,5% от жените и 3,8% от мъжете загубиха тегло.
С течение на времето жените са получили средно 0,9 кг годишно и мъжете са спечелили 1,0 килограма всяка година.
Ето и интересната част: мъжете и жените, които никога не са се хранили, но имат редовни хранителни навици, е по-вероятно да поддържат стабилно тегло.
Едно от основните неща, които учените искаха да разберат, е дали има някакви разлики между половете – и се оказва, че има такива.
Мъжете, които пушат тютюн, са по-склонни да наддават на тегло. Жените обаче имаха по-големи шансове да натрупат тегло, ако са родили две или три деца, пили повече подсладени напитки или са били по-малко доволни от живота си.
От другата страна на везните, жените са били защитени от натоварване чрез упражнения, а мъжете са по-малко склонни да намалят теглото си, ако са по-образовани и са по-тежки в началото на проучването.
Въпреки че основното послание около поддържането на здравословно тегло е да се вземе правилното количество калории и упражнения повече, историята никога не е толкова проста. Има толкова много фактори, които играят във всяко лице, че не може да има една универсална стратегия.
Както казва Карккайниен, "За да се предотврати ефективно наддаването на тегло, разбирането на факторите, които стоят в основата на управлението на теглото, което предхожда печалбата или основното управление на теглото, е от първостепенно значение."
Това изследване показва, че упражняването е ефективно при спирането на паунда, особено при жените, но също така показва, че има повече работа.
Превръщането на диета и фокусирането върху хранене по по-редовен начин изглежда е ключът. В известен смисъл това е добра новина за хора, които се борят да отслабнат и да я държат настрана.
"На практика, хората се насърчават да отслабват, докато резултатите от широкообхватното проучване на популацията показват, че намаляването на теглото не е ефективен метод за управление на теглото в дългосрочен план . "
Ulla Kärkkäinen
Тя продължава, "Предишни изследвания показват, че приблизително всеки възрастен постоянно диета. Според Националния институт за здравеопазване и здравеопазване, почти милион финландски диета всяка година."
"Въпреки че диетата може да изглежда логично решение на проблемите с управлението на теглото", заключава Карккайниен, "всъщност може да увеличи наддаването на тегло и хранителните проблеми в дългосрочен план".
Така че, вместо да избираме най-новата диета, може би трябва да се съсредоточим върху поддържането на нещата съгласувани и режисирани. Трябва да си струва един изстрел, а това означава, че мога да изгоря всичките книги за диета, които никога не съм чела.
