Освен че е азиатска кухня, куркума от дълго време се използва в традиционната медицина за лечение на състояния от лошо храносмилане и депресия. По-скоро, подправката е свързана с лечението на синдрома на раздразнените черва.
Тази статия ще прегледа доказателствата зад претенциите, че куркума може да помогне за симптомите на синдрома на раздразнените черва или IBS, да обсъди как може да се използва и ако има някакви рискове.
Какво е куркума?
Turmeric е използван за лечение на състояния, включително настинки, храносмилателни проблеми и инфекции. Неговите потенциални лечебни свойства идват от куркумин, който е противовъзпалително вещество, което съдържа.
Turmeric наскоро привлече вниманието за потенциала си да намали симптомите на IBS. IBS е често разстройство на храносмилателната система, което причинява симптоми като стомашни спазми, диария и запек.
Причината за IBS е неизвестна и понастоящем няма налични лекове. Симптомите на IBS обикновено се управляват, като се използват лекарства и промени в начина на живот, които обикновено водят до промени в диетата.
Включването на куркума като част от здравословен начин на хранене, основаващ се на управлението на симптомите на IBS, е лесна стъпка.
Работи ли?
Едно проучване установи, че куркуминът има положително въздействие върху стомашно-чревната функция при плъхове. Авторите на изследването предполагат, че техните открития могат да имат последици за употребата на куркумин при лечението на симптомите на IBS. Необходими са обаче повече проучвания при хората, за да се установи това убедително.
Пилотно проучване, проведено през 2004 г., установи, че човешките участници с IBS, които са приемали 2 таблетки куркума всеки ден в продължение на 8 седмици, съобщават за намаляване на коремния дискомфорт и подобрени модели на движение на червата.
Въпреки това, в това проучване липсва контролна група и авторите заключават, че са необходими повече изследвания, за да се изключи плацебо ефектът и други променливи.
Куркума е свързана с ползи за други заболявания на храносмилателната система, включително улцерозен колит, хронично състояние, което причинява диария и коремна болка.
Едно проучване през 2015 г. установява, че добавянето на куркумин към редовната рутинна терапия има положително въздействие върху симптомите на улцерозен колит.
Има някои положителни резултати, свързани с употребата на куркума при намаляване на симптомите на IBS и тези ефекти могат да се простират и до други храносмилателни нарушения. Въпреки това, са необходими повече изследвания, за да се определи дали куркума може да има реални ползи за лечението на IBS.
Странични ефекти и безопасност
Куркумин се счита за безопасен за консумация за повечето хора в дози в диапазона от 500 милиграма (mg) до 12,000 мг на ден, само за краткосрочна употреба. Необходими са повече проучвания за определяне на токсичността, свързана с продължителната употреба.
Някои странични ефекти могат да се появят при редовна употреба на куркума, включително:
- болка в корема
- храносмилателни проблеми
- гадене
- кръв изтъняване
Понастоящем не е ясно дали добавките с куркумин са безопасни за бременни жени, така че е важно тези жени да говорят с лекар преди да опитат някакви добавки.
Хората с диабет също трябва да избягват консумацията на куркума, тъй като могат да понижат нивата на кръвната глюкоза. Може да взаимодейства и с някои лекарства, като разредители на кръвта или лекарства за диабет, така че хората трябва да бъдат сигурни, че ще говорят с лекаря си, преди да приемат куркуминови добавки.
Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) не регулира добавките, така че безопасността и съдържанието на продуктите от куркума не могат да бъдат гарантирани.
Как да използвате куркума
Куркума е често използван за вкус на храни от пикантни къри и супи за сладки сладкиши и сладкиши. Може да се закупи като прах или в кореновата форма. Също така е възможно да се приемат добавки от куркумин, които обикновено се предлагат в магазините за здравословни храни.
За разлика от куркума в други форми, добавките са силно концентрирани дози куркумин, така че хората трябва да са сигурни, че ще прочетат инструкциите за това колко е безопасно да се консумират.
За вкъщи
Turmeric показа обещание в началните проучвания за положителния си ефект върху някои симптоми на IBS. В повечето случаи, включително куркумични или куркуминови добавки, като част от здравословна диета, няма да представляват риск за здравето на хората с IBS.
Дали куркума има някакви реални ползи за симптомите на IBS остава неясна и са необходими по-нататъшни изследвания в тази област.
