Скъпи потребители! Всички материали на сайта са преводи от други езици. Извиняваме се за качеството на текстовете, но се надяваме, че те ще Ви бъдат полезни. С най-добри пожелания, администрацията на сайта. Свържете се с нас: admin@bgmedbook.com

Всичко, което трябва да знаете за крушите

Крушите са мек, сладък плод с влакнест център. Те са богати на важни антиоксиданти, флавоноиди и диетични фибри и опаковат всички тези хранителни вещества в безкаставен, без съдържание на холестерол, 100-калориен пакет.

Консумирането на круши може да помогне при загуба на тегло и намаляване на риска от развитие на рак, хипертония, диабет и сърдечни заболявания, ако се консумират като част от цялостната здравословна диета.

Тази функция на Центъра за знания е част от колекция от статии относно ползите за здравето на популярните храни. Тя осигурява хранителна разбивка на крушата и задълбочен поглед върху нейните възможни ползи за здравето, как да включите повече круши във вашата диета и каквито и да са потенциални рискове за здравето на консумацията на круши.

Ползи

Консумацията на плодове и зеленчуци от всякакъв вид отдавна се свързва с намален риск от редица здравни условия.

Много проучвания предполагат, че увеличаването на консумацията на растителни храни като круши намалява риска от затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и обща смъртност, като в същото време насърчава здравословен тен, увеличава енергията и по-малко тегло.

влакно

круши

Съветът по хранене и хранене на Националния медицински институт е разработил насока за адекватно вливане (AI) за фибри.

Те препоръчват мъжете на възраст под 50 години да консумират 38 грама на ден, а жените на възраст под 50 години да консумират 25 грама на ден.

За възрастни над 50 г. препоръката за мъже е 30 грама на ден и 21 грама на ден за жените.

Много хора в Америка не получават дори 50 процента от дневната препоръчителна сума.

Националният институт по медицина основава препоръката си на преглед на констатациите от няколко големи проучвания. Те открили, че диети с 14 грама фибри на всеки 1000 калории са свързани със значително намаляване на риска от коронарна болест на сърцето и диабет тип 2.

Най-лесният начин да увеличите приема на фибри е да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци. Само една средна круша осигурява 6 грама влакно, около 24 процента от дневната нужда за жена под 50 години.

Лечение на дивертикулоза

Дивертикулитът е, когато издутите торбички в лигавицата на дебелото черво станат заразени или възпалени. Счита се, че диетите с високо съдържание на фибри намаляват честотата на възпаление на дивертикулита, като абсорбират вода в дебелото черво и правят движенията на червата по-лесни за преминаване. Храненето на здравословна диета, включително много плодове, зеленчуци и фибри, може да намали натиска и възпалението в дебелото черво.

Въпреки че точната причина за дивертикуларното заболяване все още не е известна, тя многократно е била свързана с ниско съдържание на фибри.

Отслабване

Плодовете и зеленчуците, които са с високо съдържание на фибри, ви помагат да се чувствате по-пълноценни за по-дълго време и да имате ниско съдържание на калории. Повишеният прием на фибри е свързан с повишена загуба на тегло при затлъстели индивиди.

Сърдечносъдови заболявания и холестерол

Повишеният прием на фибри също е показал, че намалява нивата на холестерола. Преглед на 67 отделни контролирани проучвания установи, че дори скромното увеличение на приема на фибри на 10 грама на ден намалява LDL (липопротеин с ниска плътност или "лош" холестерол) и общ холестерол.

Последните проучвания показват, че диетата може дори да играе роля в регулирането на имунната система и възпалението и може да има потенциал да намали риска от свързани с възпалението заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и затлъстяване.

Диабет

Диетата с високо съдържание на фибри е свързана с по-нисък риск от развитие на диабет и по-стабилни нива на кръвната захар при хора с диабет.

Храносмилане

Съдържанието на влакна в крушите предотвратява запек и насърчава редовността на здравословния храносмилателен тракт.

Детокс

Редовните, адекватни движения на червата са от решаващо значение за ежедневната екскреция на токсините през жлъчката и изпражненията. Крушите са приблизително 84 процента вода, което спомага за поддържането на меките изпражнения и промиването на храносмилателната система на токсините.

Борба със свободните радикали

Крушите съдържат високи нива на антиоксиданти, включително витамин С и К и мед. Тези химикали избират свободните радикали, предпазвайки нашите клетки от щетите, които могат да причинят.

Видове

В света има над 3000 вида круши. Те се различават по размер, форма, сладост и хрупкавост.

Някои от най-разпространените видове круши в САЩ включват:

  • Зеленият Анджу
  • Червено Анджу
  • Бартлет
  • Ред Бартлет
  • Bosc
  • Comice
  • Forelle
  • Concorde
  • Seckel
  • Starkrimson

Ако искате да започнете да включвате круши в диетата си, защо да не поискате от местния винопроизводител какъв вид круша е най-подходящ за вашия вкус?

хранене

Според USDA National Nutrient Database, една средна круша с тегло около 178 грама (g) съдържа:

  • 101 калории
  • 0 грама мазнини
  • 27 g въглехидрати, включително 17 g захар и 6 g
  • 1 g протеин

Яденето на една средна круша осигурява 12% от нуждите от дневен витамин С, както и 10% витамин К, 6% калий и по-малки количества калций, желязо, магнезий, рибофлавин, витамин B-6 и фолиева киселина.

Крушите, особено тези с червена кожа, също съдържат каротеноиди, флавоноли и антоцианини. В дългосрочното проучване на Балтимор за стареенето, крушите и ябълките са били сред най-добрите сътрудници на флавонолите в диетата.

Диета

кълнове

Крушите не узряват, докато са на дървото. За най-добър аромат, позволете на крушите да узреят на топло, слънчево място в продължение на няколко дни или докато шията на крушата достигне натиск. Хладилната система спира процеса на узряване.

Опитайте някои от тези здравословни и вкусни рецепти, разработени от регистрирани диетолози:

  • Плодова грейпфрутска глазура
  • Подправена круша печена овесена каша
  • Масло от круши
  • Джинджър круша quinoa се разпада

Рискове

Плодовете, като ябълките и крушите, съдържат по-голямо количество фруктоза в сравнение с глюкозата.Те се считат за висока храна FODMAP. Диета с високи нива на FODMAP може да увеличи газа, подуване на корема, болка и диария при някои хора с раздразнени чревни нарушения.

FODMAP означава "ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли". Това са всички форми на ферментиращи въглехидрати с къса верига. Ниска диета в тези видове въглехидрати е показала намаляване на често срещаните симптоми при хора, които са чувствителни към FODMAP.

Това е цялостната диета или цялостният модел на хранене, който е най-важен за профилактика на заболяванията и постигане на добро здраве. По-добре е да се храните диета с разнообразие, отколкото да се концентрирате върху отделни храни като ключ за добро здраве.

Like this post? Please share to your friends: