Витамин B3, известен също като ниацин, е един от осемте витамини от вида B. Той играе роля при превръщането на храната, която ядем, в енергия. Той помага на организма да използва белтъчини и мазнини и поддържа кожата, косата и нервната система здрави.
Може да намали сърдечно-съдовия риск, тъй като може да се използва за лечение на висок холестерол. Има известни доказателства, че може да намали кръвното налягане, защото е вазодилататор.
Витамин B3 е известен също като никотинамид, никотинова киселина и витамин РР, тъй като предотвратява пелагра.
Всяко ниацин, което тялото не се нуждае, се екскретира в урината. Той не се съхранява в тялото и трябва да се консумира ежедневно. Всички нужди на витамин B3 в организма могат да се получат чрез здравословна диета.
Дефицитът на витамин В3 е рядък в Съединените щати. Прекомерната консумация на алкохол е основната причина за липсата на витамин В3. Съобщава се също така при пациенти с анорексия или бариатрична хирургия.
Симптоми на недостиг
Лице, което няма витамин В3, може да изпита:
- умора
- стомашно разстройство
- повръщане
- Проблеми с кръвообращението
- депресия
- Скърцащи рани
- Балансиращо разстройство.
Силната липса на витамин В3 може да причини пелагра.
Характеристиките на пелагра включват кожни проблеми, деменция и диария. Това може да е фатално.
Употреби в медицината
Високи дози витамин В3 са използвани за контрол на холестерола.
Някои проучвания предполагат, че ниацинът може да помогне за забавяне на развитието на сърдечни заболявания и атеросклероза, диабет, остеоартрит, катаракта, болестта на Алцхаймер и различни кожни състояния, но са необходими допълнителни проучвания за потвърждаване на тези открития.
Високите дози витамин В3 могат да причинят нежелани реакции, включително зачервена или сърбяща кожа, гадене, повръщане и запек. Той може също така да повиши нивата на глюкозата при хора с диабет. Тя може да предизвика атака при хора с подагра. Това може да доведе до високи нива на чернодробните ензими и може да увеличи риска от увреждане на черния дроб.
Преди да вземете някаква добавка, човек трябва да се свърже с лекаря си.
Препоръчителен прием
Националната институция по здравеопазване (NIH) препоръчва дневна доза от 20 милиграма витамин В3 за деца и възрастни на възраст над 4 години, основаващи се на диета с 2 калории.
Тези, които ядат добре балансирана диета обикновено консумират достатъчно количество ниацин.
Витамин B добавки са на разположение за закупуване онлайн, но трябва първо да проверите с лекар, за да сте сигурни, че те са безопасни за вас.
Източници на храна
Следните храни са известни като добри източници:
![[драконов плод]](https://demedbook.com/images/1/why-do-we-need-vitamin-b3-or-niacin_2.jpg)
- Говеждо и агнешко месо
- Черен дроб, сърце и бъбреци
- Пиле
- Риби, като аншоа, риба тон и сьомга
- Целият пшеничен хляб, обогатените макаронени изделия и зърнените култури
- Боб и бобови растения
- Сирене и мляко
- яйца
- Листни зеленчуци
- гъби
- Ядки и слънчоглед
- Дрожден екстракт.
Някои храни, като зърнени закуски, са обогатени с ниацин.
Диетолозите препоръчват да не се превишават 35 НЕ или еквиваленти ниацин в един ден.
Pellagra в САЩ
В страни, където царевицата и оризът са основният източник на хранене, пелагра е все още проблем на общественото здраве. Царевицата и ориза имат ниски нива на витамин В.
![[царевица на кочан]](https://demedbook.com/images/1/why-do-we-need-vitamin-b3-or-niacin_3.jpg)
През 1914 г. Американското обществено здравеопазване поиска от д-р Джоузеф Голдбергер да отиде в южната част на САЩ, за да разследва и да се справи с пелагра. Цените на пелагра са много по-високи в южните държави, отколкото на север.
Д-р Голдбергер инспектира затвори, психиатрични болници и сиропиталища. Той установи, че честотата на пелагра сред децата, затворниците и пациентите е значително по-висока от тази в персонала и заключава, че Pellagra не е инфекция, но вероятно е свързана с диетата.
Когато пивоварната мая е добавена към диетата на хората, всички признаци и симптоми на пелагра изчезнали. През 1937 г. учените открили връзка с ниацин. Ниацинът може да предотврати и да излекува пелагра.
Сега пелагра е рядко срещана в САЩ, защото диетата на повечето хора осигурява достатъчно витамин В3, отчасти поради обогатяване на витамините с храни. Откриването на връзката ниацин с пелагра и хранителните подобрения, довели до намаляването му, се съдържат в списъка на десетте най-добри публични здравни постижения на CDC от 1900 до 1999 година.
Ние подбрахме свързани продукти въз основа на качеството на продуктите и изброихме плюсовете и минусите на всеки от тях, за да ви помогнем да определите кой ще работи най-добре за вас. Ние си партнираме с някои от компаниите, които продават тези продукти, което означава Healthline UK и нашите партньори могат да получат част от приходите ви, ако направите покупка, използвайки връзка (и) по-горе.
