Скъпи потребители! Всички материали на сайта са преводи от други езици. Извиняваме се за качеството на текстовете, но се надяваме, че те ще Ви бъдат полезни. С най-добри пожелания, администрацията на сайта. Свържете се с нас: admin@bgmedbook.com

Диетичен сода подсладител може да доведе до наддаване на тегло

Аспартамът е общ заместител на захарта, използван като подсладител в много готови храни и напитки, по-специално диетична сода. Това е често срещан избор за онези, които се опитват да отслабнат, тъй като намаляват броя на калориите в храната. Но нови изследвания показват, че подсладителят може да е неефективен при загуба на тегло и дори може да има обратен ефект.

[Чаша сода и слама]

Някои проучвания показват, че дори приемливите дневни дози аспартам, регулирани от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), може да ви накарат да гладувате и да доведете до наддаване на тегло.

Други проучвания при гризачи показват, че в сравнение със захарта, подсладителите като захарин и аспартам причиняват наддаване на тегло вместо загуба на тегло.

Причините, поради които това може да се случи, не са напълно ясни, но екип от изследователи от общата болница в Масачузетс реши да разследва защо аспартамът не насърчава загуба на тегло.

Техните изследвания – публикувани в списанието – предполагат, че един от метаболитите на аспартама може да играе роля.

Изследователите са ръководени от д-р Ричард Хохин от Катедрата по хирургия на Масачузетската болница.

Проучване на прием на аспартам при мишки

Един от продуктите за разграждане на аспартам е фенилаланин, инхибитор на чревния ензим, наречен чревна алкална фосфатаза (IAP), за който е доказано, че предотвратява метаболитния синдром при мишки.

Метаболитният синдром е родово име, дадено на група симптоми, свързани с диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване.

Д-р Ходин и екипът са провели предишни изследвания, където са хранени с IAP при мишки, които са били на диета с високо съдържание на мазнини. Те установиха, че ИАП може да предотврати появата на метаболитен синдром, както и да намали симптомите при животните, които вече са имали това състояние.

Въз основа на тази известна връзка между IAP, фенилаланин и аспартам, изследователите предполагат, че приемането на аспартам може да стимулира метаболитния синдром поради инхибирането му на фенилаланин.

За изследването изследователите добавят аспартам към диета и редовна сода, преди да измерват активността на IAP при мишки.

Учените използват четири групи мишки. Две групи бяха поставени на нормална диета, като една група получи питейна вода с аспартам, а другата – само чиста вода. Другите две групи бяха поставени на диета с високо съдържание на мазнини, като една група получи чиста вода, а другата получи вода с аспартам.

Групата с нормална диета, която получи аспартам, консумира еквивалента на 3 ½ кутийки диета сода всеки ден. Групата, която е била на диета с високо съдържание на мазнини, получава аспартам в дози, еквивалентни на почти две кутии диета сода.

Мишките се наблюдават за 18 седмици.

Аспартамът не помага при загуба на тегло

Д-р Хоин и екипът установили, че активността на IAP е намалена, когато е добавена към напитка, съдържаща аспартам, но нивата на IAP остават същите, когато IAP е добавен към напитка, съдържаща захар.

Изследователите инжектират аспартам в тънките черва на мишките, където обикновено се произвежда IAP. Намерени са тези намалени нива на IAP.

Изследователите също инжектираха физиологичен разтвор в сегментите на червата, но активността на IAP остава същата.

В края на 18-седмичния период няма значителна разлика между теглата на двете групи, които се хранят с редовна диета.

Обаче, мишките с високо съдържание на мазнини, които получават аспартам, придобиват по-голяма тежест от мишките, които не получават аспартам.

Мишките, които са получили подсладителя, също са имали по-висока кръвна захар от тези без аспартам.

Те също имат по-високи нива на TNF-алфа-възпалителния протеин в кръвта, което обикновено се свързва с метаболитен синдром.

"Заместителите на захарта като аспартам са предназначени да стимулират загубата на тегло и да намалят честотата на метаболитния синдром, но редица клинични и епидемиологични проучвания сочат, че тези продукти не работят много добре и всъщност могат да влошат нещата", казва д-р Хоин ,

Аспартам блокира ензима, който предотвратява затлъстяването

Вътре в човешкото тяло аспартам се метаболизира и се разлага на фенилаланин, аспарагинова киселина и метанол. Фенилаланин и аспарагинова киселина са аминокиселини, които естествено присъстват в много храни, съдържащи протеини.

Обаче фенилаланинът инхибира производството на IAP.

"Смятаме, че аспартамът може да не работи, защото, макар да замества захарта, той блокира полезните аспекти на IAP", казва д-р Ходин.

"Хората всъщност не разбират защо тези изкуствени подсладители не работят.Има доказателства, че те всъщност могат да ви накарат да гладувате и може да сте свързани с повишена консумация на калории.Нашите констатации относно инхибирането на АСАП може да обяснят защо използването от аспартама е контрапродуктивно. "

Р Ричард Чайзин

Докато изследователите признават, че други фактори, които допринасят, могат да играят роля, д-р Hodin подчертава, че откритията "ясно показват, че аспартамът блокира активността на IAP, независимо от други ефекти".

Прочетете как смяната на сода за вода може да намали натрупването на тегло.

Like this post? Please share to your friends: